рецепт

Рыбный суп

Приготовить рыбный бульон: промытые головы (без жабр), позвоночник и прихвостовые части, полученные при разделке хека на филе, сложить в посуду, залить одним литром холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить 15—20 мин. Готовый бульон процедить.

В кипящий бульон заложить очищенные и нарезанные кубиками картофель, морковь, измельченный лук, корень петрушки и варить 15—20 мин. на слабом огне. Затем добавить кусочки рыбы, пряности и соль. Продолжать варить еще 15—20 мин.

Подавая к столу, положить в суп растопленное сливочное масло и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Продукты
хек 500г
картофель 2-5шт.
морковь 1шт.
лук 1шт.
корень петрушки 0.5шт.
зелень петрушки  по вкусу
масло сливочное 1ст. ложка
перец чёрный горошком 3горошины
перец душистый 3горошины
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп. Как приготовить Рыбный суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп
Блюда из картофеля Блюда из хека
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)