рецепт с фото пошаговый

Варенье из зеленых помидоров

Фото к рецепту: Варенье из зеленых помидоров

Шикарное и оригинальное варенье. По вкусу и внешнему виду варенье из зеленых помидоров напоминает киви.

Продукты
Зеленые помидоры — 1 кг
Сахар — 1,2 кг
Вода — 1 стакан
Лимонная кислота - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептВаренье из зеленых помидоров
Фото приготовления рецепта: Варенье из зеленых помидоров - шаг №1

Если у вас остались недозрелые помидоры, то это к радости. Мы их превратим во вкусное варенье.

Фото приготовления рецепта: Варенье из зеленых помидоров - шаг №2

Как сварить варенье из зеленых помидор:

Помидоры помыть.

Фото приготовления рецепта: Варенье из зеленых помидоров - шаг №3

Помидоры порезать дольками. Можно вынуть семечки.

Фото приготовления рецепта: Варенье из зеленых помидоров - шаг №4

Проварить 3 минуты в кипятке. Откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Варенье из зеленых помидоров - шаг №5

Сварить отдельно сироп из сахара и воды.

Фото приготовления рецепта: Варенье из зеленых помидоров - шаг №6

Залить помидоры горячим сиропом и оставить на три часа. Затем варить варенье 20-25 минут, снять с огня и настоять еще 2 часа. Так повторить еще 3 раза, после чего варить варенье из зеленых помидор до готовности.

Фото приготовления рецепта: Варенье из зеленых помидоров - шаг №7

Для ароматизации в конце варки добавить в варенье из зеленых помидор лимонную кислоту. Варенье разлить по стерильным банкам.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из зеленых помидоров. Как приготовить Варенье из зеленых помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейВаренье
СиропСахарный сироп
Пост
Вегетарианские

Блюда из помидоровПомидоры зеленые

Тема › Блеснуть при случае

290 спасибо 16 3
Vitolina Четверг, 20 Февраля 2014 г. 10:09 #

Обожаю такие экстравагантные блюда! Но всё-таки... Правда, съедобно получается? По опыту знаю, зеленые помидоры в маринаде и в салатах имеют не совсем приятный вкусовой нюанс. Людмила Владимировна, не подведите! So-so

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 26 Февраля 2014 г. 19:05 #

На мой вкус классное варенье. Честное слово. Сварите летом на пробу немного. Я думаю, что не пожалеете.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 10:25 #

подруга угощала подобным вареньем мне очень понравилось:-)

   
цитировать
радмила Понедельник, 25 Августа 2014 г. 14:59 #

Сегодня обязательно попробую сварить.спасибо за оецепт.

   
цитировать
Vitolina Вторник, 02 Сентября 2014 г. 10:15 #

Как и планировала, рискну на днях. Вникла в описание, и вот вопрос: общее время процесса составило по моим подсчетам 13 часовIt is surprised Плюс ещё в конце "варить до готовности". Я все правильно поняла?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 02 Сентября 2014 г. 18:31 #

Vitolina:
Как и планировала, рискну на днях. Вникла в описание, и вот вопрос: общее время процесса составило по моим подсчетам 13 часовIt is surprised Плюс ещё в конце "варить до готовности". Я все правильно поняла?
Если считать время между варками, то да.

   
цитировать
галина Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 14:18 #

раньше слышала. но не придавала значения сегодня сделаю

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 22:12 #

скажите, а почему у вас оно такое светлое, а у меня темное? но за рецепт спасибо, очень необычно и вкусно!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:07 #

Ирина:
скажите, а почему у вас оно такое светлое, а у меня темное? но за рецепт спасибо, очень необычно и вкусно!
Может Ваши помидоры были зеленее моих.

   
цитировать
Татьяна Среда, 01 Октября 2014 г. 05:16 #

Спасибо за рецепт. Уже варим.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 02 Октября 2014 г. 15:43 #

Татьяна:
Спасибо за рецепт. Уже варим.
Не пожалеете.

   
цитировать
Виктор Андреевич Среда, 21 Января 2015 г. 14:59 #

"Для ароматизации(?) в конце варки добавить в варенье из зеленых помидор лимонную кислоту."

Лимонную кислоту или лимонный сок? Кристаллическая кислота не имеет запаха, она только придаст кислый вкус.

   
цитировать
маша Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 01:57 #

сварила по этому рецепту..только вместо кислоты лимон положила..тетя в детстве моем варила из помидоров целых..вкусно

   
цитировать
Nana Среда, 03 Августа 2016 г. 18:54 #

Сразу оговорюсь, обидеть автора рецепта не хочу. Допускаю, что найдутся люди, кому очень понравится. Мне, и это мое субъективное мнение, не понравилось.

Во-первых, действительно очень долго варить. Во-вторых, много воды, получилось много сладкого сиропа. И, в-третьих, запах... На мой взгляд, варенье должно быть ароматным, пахнуть ягодой. Ну или ничем не пахнуть. А это пахнет чем-то вроде щавелевого супа.

   
цитировать
Елена Четверг, 05 Октября 2017 г. 23:26 #

Завтра попробую

   
цитировать
Мария Понедельник, 29 Октября 2018 г. 14:53 #

В прошлом году варила на пробу.. После пробы мужа до остальных потребителей вообще не дошло. Поэтому в этом году сварила 5 литров. Очень вкусное и оригинальное. На мой взгляд, семечки доставать не нужно: они придают, как бы, цимус какой-то, их приятно жевать))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(272)