Остренькие огурчики

Самые любимые огурчики! Уже 3й год делаю такие, от остальных рецептов отказалась, так как уплетают только эти на ура весь год!

Оксана

Я делала по похожему рецепту, только вместо горчицы - кориандр в зернах - получилось оооочень вкусно!

а сколько вы ложили кориандра на такое количество огурцов?

Можно рецепт на 3л с кориандром?)))

А чеснок сухой там нужен? 2 ст. ложки

На фото у вас они в красной приправе, это паприка или сушеные томаты? В рецепте ничего нет.

Укутал в шубу, жена на развод подала, что за...

Сделала по рецепту, хотя очень люблю остренькое, но честно не очень.Хорошо что немного.Огурцы развалились, хотя варила меньше и не мешала.

Замариновала сегодня,у меня огурцов 2 кг и я уменьшила пропорции маринада.Сейчас стоят,скоро пойду закрывать.Каждый раз когда мешаю-пробую.Ну думаю что по вкусу потом в процессе варки можно чего нибудь добавить.Обязательно потом напишу что подучилось в итоге

Очень рада, что нашла этот рецепт! В прошлом году сделала, всё уже съели. Муж в восторге, попросил закатывать каждый год

А сколько в банку горчицы добавлят?

Второй год закрываю огурчики по вашему рецепту - очень вкусно! Спасибо!

Спасибо за рецепт,огурцы оценили все,очень вкусные и хрустящие.Я только добавила еще красной сухой паприки для цвета,зерновой горчицы и кориандр,очень удачный рецепт.

Сделала по рецепту, хотя очень люблю остренькое, но честно не очень.Хорошо что немного.Огурцы развалились, хотя варила меньше и не мешала.

Та же самая ситуация-2 кг огурцов на помойку,обидно.получилась какая-то каша

Походу испортила огурцы, варить до изменения цвета - понятие растяжимое. Хотелось бы поточнее, сколько варить?? Вот я переварила, поэтому оценить рецепт не получится(

Получился совсем не острый и очень сладкий((( и на фото совсем другой вид, там явно перец полугорький перекрученный добавлен

Не поняла какую горчицу надо - порошком ? И перец красный - острый?

Очень вкусные огурчики получились.Спасибо за рецепт.

Готовила первый раз. Вообще огурцы закатывала первый раз в жизни. Рецепт понравился, всё доступно и легко. Хочу добавить только одно, что выдерживать огурцы в маринаде после нарезки нужно 2 часа, как указано в рецепте, тогда при варке (примерно 15 минут) выделяется рассол. Я добавляла ароматное (нерафинированное) масло. Лично по мне, уксуса нормально, как и сахара. Стакан использовала гранёный, советский. В нём примерно 250 мл.

Спасибо автору за рецепт! 👍❤

Вкусняшка))) немного переделали на свой вкус, любим острое, добавили острющего перчика кусочками с семечками, базилика фиолетового, барбарис, гвоздики и получился обалденный захрустон к картошечке)))жгуче, похрустывает, и оторваться невозможно. Делала немножко маленькими баночками, и уже слопали все что закрыла пробу...как раз зашла вспомнить рецепт для второй партии, на этот раз побольше!!!))) спасибо вам)))

Здравствуйте а горчицу в маринад ложить или в банки?

А у меня почему то не остро вышло...

Делала много раз по похожему давнему рецепту, только там используются переросшие большие огурцы, очищаются от кожицы и семян, режутся на вдоль на 8 частей, настаивают со специями 3 часа, по банкам и стерилизовать. Уксус можно убавить по вкусу. Вкусно очень. Считаю, что варить ни в коем случае нельзя, потому что теряется эстетичный вид