Рагу со спаржевой фасолью

почемуто получилось много бульона,но я готовила с курицей может по этому,во всяком случае очень вкусно!

заменила кабачки и баклажаны на цветную капусту. Получился отличный вкусный и полезный гарнир к мясу

Вкусненько, только добавила еще чеснока, ну очень уж мы его любим

Я не добавила помидоры и морковку, но получилось очень вкусно)))

Спасибо за рецепт

спасибо за рецепты .

Рагу получилось супер!Только я добавила больше лука и не добавляла кабачок,помидоров добавила меньше, а в конце готовки добавила измельчённый чеснок.Спасибо за рецепт!

Интересно, а если добавить уксус и немного больше соли, получится салат на зиму?

Я бы внесла поправку. Во всех рецептах с фасолью меня удивляет то, что её сначала отваривают, выпуская при этом в воду полезные вещества.

Лучше стручки сразу нарезать и в масле обжарить до полуготовности. Затем добавить остальные овощи и тушить до готовности.

И баклажан я бы сначала вымочила в подсоленной воде, чтобы выпустить горечь, затем отжать и добавить к овощам.

Ну и в конце тушения обязательно зелень, затем выключаю огонь и кладу мелко посеченный чеснок.

Я готовлю немного по-другому.Без кабачков и морковки.Много болгарского перца,всё кладётся сырым,и в самом конце стручковая свежая фасоль.Последовательность,мног лука обжаривается на растит.масле,потом тудаже баклажаны шайбами,потом чеснок.4-6 зубков,потом перец болгарский,потом или томатная паста или свежие полмидоры,солим добавляем немного сахарку и перчика чили немного,прокипело всё добавляем сверху свежую стручковую фасоль.Под крышку и до готовновти.Кто любит перед помидорами добавте кинзу,орегано.Всё!Овощи произвольное количество.

Сделала всё по рецепту + чеснок добавила. Очень вкусно, спасибо!

Спасибо очень вкусно только маленький нюанс нудно сначала перед жаркой добавить соль а потом и в конце

Мне очень понравился рецеп

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!)

Не было баклажана, добавил вместо него перец болгарский, и чеснок ближе к концу тушения, замечательно вышло