рецепт с фото

Пирожки из слоеного теста с куриным мясом

Фото к рецепту: Пирожки из слоеного теста с куриным мясом
 KindaKeksinka   26.09.12

Пирожки из слоеного теста с начинкой из куриного мяса запекаются в духовке. Пирожки мелкие и имеют красивый золотистый цвет, можно подать их не только к домашнему чаепитию, но и к застолью для большой компании.

Продукты
Сельдерей (мелко рубленый) - 1/2 стакана
Лук репчатый (мелко рубленый) - 1/4 стакана
Морковь (тертая на терке) - 1/2 стакана
Масло сливочное - 2 ч л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Порошок карри - 1 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Бульон куриный - 1 1/2 стакана
Курятина (вареная и резаная мелкими кубиками) - 1 1/2 стакана
Сметана - 1/4 стакана
Йогурт натуральный - 1/4 стакана
Тесто слоеное - 500 г
Яичный желток - 1 шт.
Вода - 1 ч. л.

1. В большой сковороде разогреть сливочное масло, высыпать на сковороду сельдерей, лук и морковь, готовить, помешивая, до мягкого состояния, 4-6 минут. Посыпать овощи мукой, порошком карри и солью, перемешать. Залить овощи бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, помешивая, около 1 минуты, до загустения. Убрать сковороду с плиты, ввести куриное мясо, сметану и йогурт.

2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкие пласты. Круглой формой вырезать из теста круги диаметром около 7,5 см. На одну половинку каждого кружочка выложить 2 чайные ложки куриной начинки, смазать края водой, накрыть начинку второй половинкой теста и скрепить края вилкой.

3. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и выложить на него пирожки. В маленькой миске взбить яичный желток и 1 чайной ложкой воды, смазать этой смесью пирожки.

4. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать пирожки с куриным мясом около 17-20 минут, до золотистого цвета. Подавать пирожки из слоеного теста теплыми.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки из слоеного теста с куриным мясом. Как приготовить Пирожки из слоеного теста с куриным мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки из слоеного теста Пирожки с курицей
В духовке
Блюда из курицы
100 спасибо 52219 4 1
Ирина Четверг, 16 Февраля 2017 г. 04:35 #

У меня овощи не стаканами, а клубнями или штуками, дибильный рецепт!!!

   
цитировать
linda Четверг, 18 Мая 2017 г. 02:36 #

Клубни ,естественно, разного размера. Побольше , поменьше или среднего размера, тоже разные, как и "штуки". Именно стаканы, очень понятно и правильно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)