Очень красочное и необычное блюдо. Вкус его будет зависеть от овощей или фруктов, которые вы замаринуете в тыкве.
Продукты
На небольшую выдолбанную тыковку объемом до 1 л:
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Помидоры небольшие - 5 шт.
Огурец - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Немного вырезанной мякоти из середины тыквы
Морковь - 1 шт.
Соль
Красный молотый перец
Уксус яблочный - 1 ст. ложка
Растительное масло - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептМаринованный салат в тыкве
В салате можно использовать и другие овощи, а также фрукты – яблоки, груши, грейпфруты.
Все овощи моем. Чистим лук, чеснок и морковь.
Тыкву и морковь трем на терке. Остальные овощи режем небольшими кусочками. Все смешиваем, солим и перчим, заправляем маслом, уксусом. Наполняем салатом тыкву.
Дадим ей настояться не меньше суток в холодном месте.
Приятного аппетита!
Рецепт: Маринованный салат в тыкве. Как приготовить Маринованный салат в тыкве?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Быстрая маринованная тыква 
Мясо с картофелем, запечённое в тыкве 
Тыква фаршированная 
Тыква, фаршированная куриным... 
Тыква в духовке 
Свинина, запеченная в тыкве 