рецепт с фото пошаговый

Постный суп с грибами и манными клецками

Фото к рецепту: Постный суп с грибами и манными клецками
 4 порции по 150 ККал
 40 мин (ваши 25 мин)
 Полянка   23.09.12

Когда нужен ну совсем постный суп, пригодится этот суп с грибами и манными клецками.

Продукты (на 4 порции)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук - 1 шт. (80 г)
Шампиньоны - 3-4 шт. (100 г)
Вода - 1,5 л
Зелень - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Для манных клецек:
Масло растительное - 1,5 ст. л. (25 г)
Вода или бульон - 0,5 стакана
Манка - 80 г (0,5 стакана)
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептПостный суп с грибами и манными клецками
Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №1

Подготовим ингредиенты для супа с грибами.

Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №2

Как приготовить постный суп с грибами:

Морковь почистим и нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №3

Лук мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №4

Грибы нарежем пластинками.

Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №5

На сковороде разогреем масло, добавим морковь, обжарим ее со всех сторон на медленном огне около пяти минут. Затем добавим лук и, помешивая, поджарим еще 2 минуты. Солим.
Можно также поджарить грибы.

Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №6

Закипятим воду, добавим масло и соль, снимем кастрюльку с огня. Затем насыпаем манку и быстро перемешиваем - получаем заварное тесто.

Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №7

Раскатываем тесто до толщины 0,5 см, вырезаем галушки.

Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №8

В маленькой кастрюльке закипятим воду, добавим морковь, лук и грибы, варим на медленном огне около 10-ти минут. Затем добавляем галушки. Варим еще 5-7 минут, пока галушки не всплывут. Если нужно, добавляем соль. Режем зелень. Добавляем в суп зелень и перец перед самым выключением.

Фото приготовления рецепта: Постный суп с грибами и манными клецками - шаг №9

Постный суп с грибами готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный суп с грибами и манными клецками. Как приготовить Постный суп с грибами и манными клецками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп с клецками Супы с овощами
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов

Тема › Здоровое питание

170 спасибо 25009 3 0
Анастасия Вторник, 19 Марта 2013 г. 12:50 #

Можно пару картофелин соломкой порезать и туда же,будут вкусно!

   
цитировать
Михайло Суббота, 23 Марта 2013 г. 09:30 #

А ще буде смачніше якщо взяти білих грибочків!

   
цитировать
Светлана Новикова Суббота, 23 Ноября 2013 г. 09:14 #

Спасибо за рецепт, очень понравилось :) семьяудивляется моим талантам :3

Правда, когда готовила галушки осталось много теста и я сделала небольшие пышечки обжарив их с двух сторон на сковороде. Мама молодого человека оценила на 5, так что двойное Вам спасибо :yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)