Торт "Прага"

спасибочки, огромное за рецептторт просто пальчики оближешь я приготовила все понравилось и яиц я добавляла как в рецепте и ничего бисквит получился очень воздушный! всем советую отличный и вкусный тортик

Алия, спасибо Вам за замечательный рецепт! Торт очень понравился: вкусный, простой в приготовлении. Замечательный воздушный бисквит и нежный приятный крем, также идеально всё дополняют кисловатый джем и шоколадная глазурь, словом, рецепт потрясающий, советую всем!

P.S.Бисквит у меня получился со второго раза(подвела духовка), т.к. тесто было жидким в серёдке. Также мой тортик низковат из-за большой формочки (26см), поэтому получлось только 2 коржа.

Вот еще фото

Извините, а зачем оставлять бисквит на 8 или более часов?

бисквит не поднялся и вкус не тот,как у торта " прага " .

А я добавил какао сразу когда взбивал белки, а муку когда взбивал желтки получилось афигенно!

у меня тоже не поднялся

Отличный рецептик!! Прага получилась просто шикарная!!!! Пальчики оближешь!!! Первый раз готовила и всё шикарно! Спасибо за рецепт :-)

Рецепт понравился попробую спечь на выходные

Почему у меня глазурь не застывает?

почему он у меня неподнялся???

У меня тоже не поднялся

Попробовала приготовить по вашему рецепту. Получилось просто ВЕЛИКОЛЕПНО!!!Муж в восторге )) Спасибо.

Нужен разрыхлитель! Без него получилась коврижка! Очень жаль. Продукты на выброс

У кого не поднялся, делайте по рецепту "Шарлотки", только с какао или шоколадом. У меня с таким количеством яиц всегда подошва получается. Может духовка такая, а вот шарлотка получается отлично. Поэтому я ее взяла за основу и переделала в Прагу. Больше не порчу продукты и не расстраиваюсь.

Goryanka,у меня такая же проблема практически со всеми бисквитами,даже с шарлоткой.Почему,додуматься не могу.

Нельзя с открытым окном печь, и духовку открывать, пока не сготовилось.

Если и потом не поднимается, значит сама духовка пропускает воздух, так бывало с плохими плитами.

У меня он не поднимается чего то

Не подниматься еще может из-за того, что духовка не прогретая или часто духовку открываете. Смело на минут 40 можно ставить, а уже потом смотреть.

у меня сначала слишком "воздушный" получился, а минут через 5 и вовсе упал. вроде все правильно сделано, может подскажите в чем причина?

Скорее всего ошибка в том, что соединив белки с желтками, вы стали и дальше смешивать ингредиенты миксером, что категорически делать нельзя, нужно только лопаткой снизу вверх. Еще, возможно, причина в том, что вливали масляную смесь не аккуратно по краю миски и маленькими порциями, а сразу все и в середину. Также, нельзя первые 20 мин открывать дверцу духовки - опадет. Ну и сначала температуру делают максимальную 200, а потом лучше снизить до 160-150 (после того, как бисквит хорошо поднялся).

Рецепт, прелесть! Спасибо большое, получилось с третьего раза, первый раз корж подпалил , второй крем перекрутил как вода получился , зато третий, ученый на ошибках,получился как надо, обожаю этот торт с детства, спасибо, очень вкусный, ладно побежалтеперь в спорт зал :-D

Сильно сомневалась, что без соды с уксусом или без разрыхлителя получится, но решила сделать точно по рецепту и очень осторожно ложкой смешивала взбитые ингридиенты. Получилось чудесно, вкусно и красиво.

Единственное в чем прокололась это с ванилином, всыпала пакетик в крем и крем стал странного, сильно жгучего вкуса. Вторая порция без ванилина получилась хорошо.

С ванилином оказывается нужно поосторожней. Он видимо разной концентрации бывает.

Мне совершенно не понравился этот рецепт, кто раньше не пробовал , я советую не делать этот торт, зря продукты испортите! Но если все же захотите испечь , то советую добавить разрыхлитель, потому что без нее ваш торт не поднимется!!! Повзерьте

У меня прекрасно поднялся без разрыхлителя.

тесто для пражского торта готовят на сгущеном молоке а это бисквит у вас

Если аккуратно делать тесто то все поднимется. Абсолютно стандартный, классический рецепт элементарного тортика Прага. Как можно делать Прагу с другим бисквитом..это уже не прага, а другой торт. Все делать надо строго по рецепту (и мешать тоже по рецепту) отсебятины не надо, в духовку и на 30-35 минут забыли о нем. Потом на ночь на решетку перевернуть и оставить при комнатной температуре. Бисквит должен немного примяться и не быть торчком)

Спасибо за рецепт) все вкусно)

У меня совсем немного поднялся(((((когда уже вытащила с духовки- поняла что надо было разрыхлитель положить!

ну очень вкусный торт,спасибо!

Подскажите, пожалуйста, сколько нужно шоколада на глазурь? 100г хватит? И хотя бы примерно, сколько все же масла? Заранее благодарю.

Испекла вчера коржик, делала все строго по рецепту.Белки взбивала долго, около 12 минут, желтки 5 минут, а перемешивала аккуратно и со дна.Но выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 60 минут. Все отлично получилось. Думаю начиная с 50-ой минуты приготовления можно проверять корж на предмет готовности. Сегодня буду делать крем.

Убила бы за 200градусов(((сгорело все за 10 минут((((

С кремом проблем не возникло. Перемазала коржи крем по рецепту.

НО! Корж получился суховатым. Родители утверждают, что этот торт таким и помнят. А мне не понятно зачем изначально делать сухой корж. Думаю все таки либо я сделала что-то не так и он испекся таким, либо за 10 часов таковым стал.

Сегодня хочу испечь этот торт,пугает такое огромное количество яиц,можно ли их уменьшить? Получится ли тортик?

пугает такое огромное количество яиц,можно ли их уменьшить?

Goryanka,у меня такая же проблема практически со всеми бисквитами,даже с шарлоткой.Почему,додуматься не могу.

Скажите, а в мультиварке если этот корж выпекать, получится ?

Спасибо за рецепт! Давно искала так как это мой любимый торт! ВНИМАНИЕ: этот торт я сделала из ГУСИНЫХ ЯИЦ! НА 2-КУРИНЫХ КЛАДЕМ 1-ГУСИНОЕ! Девочки у кого плоские коржи:сильно мешаете тесто и воздух выходит, у кого плохое какао-растопите кусочек шоколада и добавьте и в тесто и в крем-все супер безо всякой соды!

подскажите пожалуйста кто пек на сколько порций тортик? на 10-12 чел хватит?

у меня мама всегда говорит смотри на свою выпечку на пасху и поймешь какой год тебя ожидает!!! Смотрю на торт - шикарный год меня ожидает!!! это не торт , а просто сказка, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

Торт не получился(( тесто не поднялось крем слишком жидкий((( помогите((

А, скажите, надо ли ждать пока крем пропитаеся, или можно есть сразу?

очень вкусно

Поставила печь жду ,что получится,пеку этот торт впервые

Очень понравилось точно приготовлю спасибо

подскажите, мне 13 лет, у меня получиться испечь такой торт. Просто мучают сомнения, очень хочется удивить родителей?

Делаю по такому же рецепту. Получается. И бисквит не опадает.

Надо приловчиться и подружиться со своей духовкой.

Замечательный торт. Я пекла в электропечи, поэтому на 180 градусов и не 30 мин. а 50. Поднялся замечательно и не опустился (нельзя открывать духовку в первые 40 минут, иначе бисквит опустится). Еще обязательна пропитка, а то коржи сухие получаются. В остальном великолепный рецепт. Торт лучше чем из магазина.

Подскажите!Как пропитку делать?! :_(

Спасибо большое за рецепттортик получился правда я добалил чайную ложку разріхлителя

Торт получился классний. Спасибо за рецепт.

А можно ли вместо масло добавить маргарин?

бисквит получился воздушный(первый раз получился), не тонкий! а вот крем оказался для нашей семьи жирноватым, так что буду к этому бисквитику подбирать другой крем

А в мультиварке получится?

Торт получился очень вкусный, советую.