рецепт с фото

Вертута с вишней

Фото к рецепту: Вертута с вишней
 8 порций
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)

Нежная вертута c вишней на десерт, для Вас:)

Продукты (на 8 порций)
Сметана домашняя - 500 г
Сливочное масло - 125 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
Мука - 2-2,5 стакана
Сахар - по вкусу
Вишня - 400 г
Крахмал - 1 ч.л.
Сахарная пудра для присыпки

1. Делаем тесто. Для этого смешать сметану с маслом, солью и содой (соду погасить уксусом) и постепенно добавлять муку по 0,5 стакана. Замесить эластичное тесто.

2. Готовое тесто поставить на 2 ч. в холодильник.

3. Разогреть духовку на 180*С. Тесто разделить на 8 колобков.

4. Тонко раскатать, выложить вишню и присыпать чуть сахаром. Сверху чуть крахмала притрусить, чтобы не текла вишня во время выпечки. Свернуть в рулетики.

5. Выпекать на средней полке 20-30 мин. Дать чуть остыть и присыпать пудрой по желанию.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вертута с вишней. Как приготовить Вертута с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВертутаПирогиВишневые пироги Пироги из слоеного теста Пироги с вишней Рулет ТестоБездрожжевое тесто Молдавская кухня
В духовке
Детский
Вегетарианские
Блюда из вишни
230 спасибо 11 4
лена Пятница, 12 Октября 2012 г. 17:22 #

да уж было очень вкусноWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 13 Октября 2012 г. 14:57 #

Well Лена точно вкусно.

   
цитировать
Ксюша Суббота, 30 Марта 2013 г. 13:04 #

Отличный рецепт! Очень вкусно! Делала, правда, из 1/2 указанных ингридиентов, все равно получилось достаточо - 4 рулета по 25 см каждый. Наелись все домашние. И еще - не смотря на то, что делала половину, муки все равно ушло 2 с лишним стакана и еще добавляла когда раскатвала коржи,чтоб тесто не липло к рукам и доске. Видимо количество муки зависит от густоты сметаны. Но вкус изумительный. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Танита32 Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 00:28 #

Благодарю Вас,СКАЗОЧНО ВКУСНО!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 17 Июля 2014 г. 20:59 #

На здоровье, ДрузьяWell

   
цитировать
саша Понедельник, 15 Июня 2015 г. 01:56 #

У мення вопрос плмз скажите вишня которая свкжая или варенье?

   
цитировать
саша Понедельник, 15 Июня 2015 г. 02:03 #

Разобралась не стоит напрягатся

   
цитировать
оля-еля Суббота, 21 Ноября 2015 г. 21:44 #

Просто и очень вкусно!!! Ели все и быстро. Только муки у меня ушло где-то 4 стакан. И вишни, думаю, можна чуть больше взять. (Кстати, я использовала не свежую вишню, а засыпанную сахаром и уже слегка "нетрезвую". Начинка оказалась слишком сладкой, так что лучше брать что-то кисленькое). А так - супер! Тесто особенно понравилось, никогда такого не пробовала. Вообще, люблю ваши рецепты: точные и всегда вкусные. СпасибоHeart

   
цитировать
Татьяна Суббота, 04 Февраля 2017 г. 10:24 #

Скажите а масло с сметаной чтобы смешать масло растапливать?

   
цитировать
Kefirik Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 19:48 #

Большое спасибо за рецепт. Делала и с вишней, и с яблоками, и с колбасой и сыром. Очень вкусной.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 20:09 #

На такое количество сметаны и масла муки нужно в 2 раза больше, чтобы получить эластичное тесто. А так блюдо очень вкусное.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)