Булочки "Школьные"

Не знаю почему, но рецеп не удался.Тесто совсем не подошло, начала выпекать, снаружи уже готовы, а внутри совсем сырые,и не думают пробежаться. Духовка хорошая,но тут уж видимо дело в рецепте,читала ниже много отрицательных коментов.И везде одно и тоже тесто не поднялось,не пропикаются

Тесто с 11 гр. дрожжей (33 гр свежих) на 350 гр молока просто не может не подняться, если его не забивать мукой.

ужасный рецепт

к рецепту нужны умелые руки

Супер классные булочки, и очень быстро готовятся.

Вкусные, но маловата сахара на мой взгляд. В школьной столовой были куда более сладкие.

Муку сыпала до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Рецепт-супер! Булочки настолько нежные и воздушные...фантастика!!!! Спасибо автору! Все рецепты с сайта выходят прекрасно! Сайт-супер!...p.s впервые в жизни начала печь! Месяц назад! Все замечательно получается!😘

Исходя из того,что я только начинающий пекарь, и то у меня все получилось)) сделала по рецепту,муку только"на глаз" положила,тесто быстро подошло,булочки очень вкусные, а негативным отзывам не верьте.

Тесто не поднялось. Выкинул

Слов нет ребёнок разочарован и мы то-же пипец .Пельменное тесто. Пока в банку со сгущенкой не сунешь, фиг съешь.Я разочарована.

Делала тесто по рецепту булочек с мармеладом. Отлично получилось, тесто подошло замечательно.... Булочки получились отменные....Все в восторге. Хотя Я вообще первый раз в жизни пеку булочки с вареньем.

Плохой рецепт

если тесто не поднялось значит вам дрожжи плохие попались - как говорят старые . бывает такое . и от муки много зависит

..Булочки получились ужасные..

Тесто не поднялось, внутри все сырое!!! За все время работы с дрожжевым тестом, нм разу не было провала.. аж обидно! В общем, не вздумайте готовить по этому рецепту!!!!!!!!

меня смущает момент, где кипящее молоко с маслом, добавляют к муке...

из муки от температуры-получается "затирка"))) так должно быть?

Ну решил дальше рискнуть. Поставил в духовку, сижу жду)))

Всё вышло отлично!! Рецепт на любителя и на перспективу) вместо сухих дрожжей добавил сырые,примерно 25 гр. сахара 45 гр. мука 4 стакана (600 гр) но можно добавить грамм 50...Случайно) добавил и желток в тесто и щепотку ванилина(хуже не стало)) Получилось 12 шт ,чётко на весь протвень. Вкус чуть слаще и влажнее нарезного батона. Дальше дело вкуса, можно перед рассойкой и в сахар макнуть и мак....и изюм добавить. В общем пробуйте ,но без фанатизма. И внимательно читайте рецепт))) (особенно те кто ждал подъёма теста без дрожжей)))

Мне нравится рецепт попробую приготовить🤔

Очень прикольный рецепт хочу сделать

класс!!!

Тесто подошло. Добавила примерно 3-4 стакана муки,1ст ложку сахара и щепотку соли, остальное по рецепту.Скину фото как приготовятся.

Спасибо большое,за рецепт!!! Получились прекрасные и вкусные булочки!!! Моя детвора в восторге!!!

А если в тесто не разогревать масло то что?

здравствуйте спасибо вам за рецепт... очень долго ни с какой рецептой не получалось а сэтим главное тесто очень хорошо у меня поднялось.....

тем у кого не получилось предлагаю сделать так как я это и сделала... так вот...сначала я разогрела молоко с маслом... и сняла с огня перелила в емкость которую я тесто буду готовить... в эту теплую молоко(не горячую) я добавила сахар соль и 1ч.л.лимон.сок... затем просеила туда же пол кило муку с дрожжами.. перемешала и чтобы прросто не влипало на мои руки сверху чуть чуть просеила муку... и поставила в свою духовую печку EFBA на мин 14-15. 50градус.с открытой крышкой печки... затем приготовила емкость для выпечки смазав ее с маслом... сняла тесто из духовки и обмакивая ручки с маслом сделала шарики.. и опять поставила мин 5-10 в духовке 50 град.. и испекла булочки на 180град. минуты точно не помню... где то мин 15-20.. все те же самые продукты просто способ приготовления я изменила и просто супперски получились... спасибо огромное за ваш рецепт мне очень понравилось......

желаю всем дальнейшего процветания во всем

и еще сахара было очень маловато я добавила 60гр.. все равно не то... след.раз добавлю сахара 150 гр.. мы послаще любим.. предлагаю всем покупать дрожжи 11грамовые которые в пакетиках а то в больших пакетиках которые если открыть один раз они работают а во второй раз мне они уже не нравится может у некоторых потому и не получается с тестом

В общем в рецепте наверняка ошибка. До этого делала по другому. Не заливала кипятком муку. А растопила масло смешала с теплой водой (молока не было),добавила дрожжи и стакан муки,оставила на час. Сделала опару так сказать. Ну а затем сахар и остальную муку! И было супер! Хорошие булки получились! На второй день были мягкими,для завтрака самое то!

Но вчера ДЕЛАЛА СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ И О УЖАС!!! Залила кипятком молока с маслом муку, оставила на час,потом дрожжи муку ну и т.д по рецепту. Тесто поднялось....но было очень странным...воздушным но без клейковины что ли.... Я всегда проверяю тесто, чтоб оно немного тянулось,тогда булочки вкусные. А это тесто воздушное,но не понятное... В общем если до этого я делала тесто и булки получались гладкими,красивыми и вкусными, то сделав строго по рецепту получилась ерунда! На вид какие-то потрескавшиеся булочки. Внизу горят сверху не пропекаются... На следующий день черствые....

А те у кого тесто не поднялось,может вы в кипяток добавили дрожжи? Т.к если дрожжи развести в кипятке,они теряют свою активность. Нужно в тепленькой разводить,даже не в горячей.

Спосибо!Очень вкусно!

По этому рецепту получается отличный пластилин для детей!!!

не вкусно

Булочки получились оболденные!Тесто поднялось быстро,получились пышные и мягонькие внутри.Спасибо за рецепт!

Булочки получились очень вкусные ,единственное добавила свежие дрожжи и сахара чуть больше положила.

Девочки ну что же вы ругаетесь, рецепт очень хороший, у вас не получилось это не значит что рецепт плохой, может дело в дрожжах, в температуре, в вашей духовке.

Спасибо. Все получилось, булочки очень вкусные. Тесто можно использовать для любых булочек и пирожков. Те у кого не получается не грешите на автора. Хорошая духовка и хоть немного понимать каким должно быть тесто по консистенции (чтобы не переборщить с мукой) *смазывайте руки маслом будет легче понять Вот и все секреты. Автору спасибо.

зря не прочла коментарии , тесто не выросло совсем. зря убила свое время и потратила продукты

У меня вообще не подошло тесто. Можно смело отправлять в мусорку

Тесто с 11 гр. дрожжей (33 гр свежих) на 350 гр молока просто не может не подняться, если его не забивать мукой.

Совершенно согласна. Если тесто не поднялось, значит либо муки много, либо дрожжи сварили.

Шикардос! Муки 350. Вкус супер

Рецепт супер и очень вкусно

Я обычно делаю опару на глаз. беру молока 1стакан в теплом виде, добавляю дрожжи 1ч. Ложки + мука 1стакан все аккуратно замешиваю,и ставлю на пол часика.Через пол часа беру опару,добавляю муку примерно 1,5 стакана+яйцо1штук+соль+сахар по желанию. все замешиваю,и ставлю в теплое место укутывая,можно сверху теста поставить целафанчик чтобы тесто быстро поднималось.Все, тесто на булочки готово! Под конец смазываю сливочным маслом.Получается очень вкусно😋

Долго сомневалась делать ли этот рецепт, лучше бы не делала. Реально пельменное тесто какое-то

Согласна с предыдущими комментариями. Интересно, а автор этого рецепта читает коментарии. 600-800 гр. муки это много!!!

Спасибо большое , у меня получились вот такие а вкустные медовые я меда добавила и супер мои дочи и папа в восторге,,,,Вот супер.....строго не судите недавно освоила вообще тесто...

Делала всё по рецепту,

Получились как на фото,

Спасибо вам большое за вкусные булочки 👏🏻.

А я тесто всегда в хлебопечке вымешиваю, очень удобно для любой выпечки (стакан мерочный): вода+молоко (воды меньше молока)+яйцо,просеяной муки 5 стаканов,1 чл соли,3ст л сахара 10ст л раст.масла 11гр сухих дрожжей и выставить "Тесто"

Перевод продуктов (((( Ужасный рецепт(((

Отличный рецепт! Спасибо!

Мне понравились эти булочки попробую приготовить!!!!5555555

а муку заливать горячим молокои?

а зачем смазывать желтком свормированые булочки на протвине? от этого желтка булочки стали черными