рецепт с фото пошаговый

Драники для ленивых :)

Фото к рецепту: Драники для ленивых :)
 Полянка   17.09.12

Вкусные драники из мелкой картошки с кожурой.

Продукты
Картофель - 800-1000 г
Мука - 1-2 стакана
Яйца - 2-4 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как хорошо, когда есть огород и можно вырастить картошку самостоятельно! Вот только картошка крупной вырастает далеко не вся. А чистить всю эту мелочь нет никаких сил. Поэтому я, вооружившись методиками европейских кулинарных книг, стараюсь теперь готовить картошку вместе с кожурой. Конечно, мыть ее нужно очень и очень тщательно.

Лук мой ребенок тоже забраковал, так что получились вот такие совсем простые драники.

Пошаговый фото рецептДраники для ленивых :)
Фото приготовления рецепта: Драники для ленивых :) - шаг №1

Нам понадобится: мелкая картошка с тонкой кожурой, яйца, мука, соль, перец и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Драники для ленивых :) - шаг №2

Как приготовить драники из картофеля:
Картофель тщательно моем со щеткой, срезаем все подпорченные места. Трем на крупной терке вместе с кожурой. Можно натертую картошку отжать и слить сок.

Фото приготовления рецепта: Драники для ленивых :) - шаг №3

Добавляем яйца, муку, соль, перец. Я добавляю муки и яиц немного, так, чтобы только не разваливались оладьи.

Фото приготовления рецепта: Драники для ленивых :) - шаг №4

На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем массу ложкой, чуть приплюснув. Жарим картофельные драники до золотистой корочки (2-3 минуты, в зависимости от огня).

Фото приготовления рецепта: Драники для ленивых :) - шаг №5

Вилкой переворачиваем драники и жарим их с другой стороны (тоже 2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Драники для ленивых :) - шаг №6

На самом деле, драников должно было получиться в два раза больше, но съедали чуть не со сковородки )

Фото приготовления рецепта: Драники для ленивых :) - шаг №7

Можно подавать драники из картошки со сметаной, с майонезом, с томатным соусом - на ваш вкус!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Драники для ленивых :). Как приготовить Драники для ленивых :)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи картофельные Драники
Обед
Блюда из картофеля
514 спасибо 85183 21 18
Людмила Владимировна Вторник, 18 Сентября 2012 г. 12:21 #

Классный рецепт. Спасибо.

   
цитировать
Илья Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 19:58 #

Рецепт просто потому невкусный...нехватает сметаны или сыра...а с кожурой это вообще жестьк ак можно так есть?

   
цитировать
Полянка Вторник, 25 Сентября 2012 г. 19:09 #

Илья
Рецепт просто потому невкусный...нехватает сметаны или сыра...а с кожурой это вообще жестьк ак можно так есть?

А мне очень вкусно именно так - без сыра и сметаны ))) Ну а по поводу кожуры - бабушка моего мужа тоже не понимает, как это картофель с кожурой есть, а все более молодые родственники нахваливают!

   
цитировать
Анна Среда, 21 Ноября 2012 г. 16:11 #

Мне очень нравится - как раз для таких ленивых, как я))) Еще где-то читала, что надо хотя бы 1 картофелину тереть на мелкой терке - лучше лепятся драники.:)

   
цитировать
Светлана Пятница, 14 Декабря 2012 г. 13:55 #

Я еще добавляю 1 ст.ложку сметаны. Картофель не темнеет и при жарки получется румяным

   
цитировать
Настя Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 11:53 #

мне 10 лет и я их готовила сама а мама пришла с работы и съела всю тарелку

   
цитировать
Полянка Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:59 #

Настя
мне 10 лет и я их готовила сама а мама пришла с работы и съела всю тарелку

Рада, что понравилось!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 01:24 #

Умру,но съем все что пожарила! очень вкусно!!!

   
цитировать
Полянка Пятница, 19 Июля 2013 г. 16:59 #

Елена
Умру,но съем все что пожарила! очень вкусно!!!

Умирать не нужно ))))) Лучше поделиться с ближним!

   
цитировать
игорь Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 14:29 #

да норм драники , всё вкусно , мне нравится.

   
цитировать
Полянка Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:27 #

игорь
да норм драники , всё вкусно , мне нравится.

Приятного аппетита!

   
цитировать
ангелина Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 14:59 #

Полянка
Елена
Умру,но съем все что пожарила! очень вкусно!!!
Умирать не нужно ))))) Лучше поделиться с ближним!
ну а если лчень вкусно то и делиться не хочется))))

   
цитировать
Егор Четверг, 09 Октября 2014 г. 11:16 #

Чуть монитор не съел....

   
цитировать
лида Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 15:41 #

Илья
Рецепт просто потому невкусный...нехватает сметаны или сыра...а с кожурой это вообще жестьк ак можно так есть?

молодую картошку очень даже приятно есть!!!

   
цитировать
Альфред Суббота, 15 Октября 2016 г. 16:01 #

Внутри не прожарилось и получилось очень жирно (((

   
цитировать
Патя Четверг, 24 Ноября 2016 г. 10:32 #

Я тоже их делала он раз очень вкусные получились

   
цитировать
Патя Четверг, 24 Ноября 2016 г. 10:34 #

:yes: молодец ты Настя

   
цитировать
Вера Понедельник, 26 Июня 2017 г. 14:54 #

Перебор с мукой! Получились не драники, а санники!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)