Лечо на зиму

Сегодня приготовили, смотрится аппетитно!Вкус изумительный.

час много кожица отходит, жаль что не послушала маму, она сказала 40 мин не больше...

Люда

А скажите, пожалуйста, перец 2кг - это вес когда перец почищен от семян или не почищен?

Я беру 2 кг веса минус отходы.

спасибо большое лечо супер

Я тоже новичок в консервации - попробовала - спасибо, очень вкусно!!!

огромное спасибо! желаю вам, что бы никогда не болели у вас ручки!!!!

Лучше сначала потушить резанные помидоры20минут,протереть через крупное сито,чтобы удалить семена и шкурки.поставить снова варить,добавляя постепенно лук,морковь,а перец в самом конце минут за 25 до конца варки.уксус я не кладу,горячим закладываю в горячие стерилизованные банки,закатываю переворачиваю и тепло укутываю,пока не остынут,храню при температуре не выше 18градусов.

Сделала лечо... думаю, что получилось, но его как месть надо подавать холодным.

Спасибо за рецепт,очень вкусно!Только добавила еще 1ч.л.соли и 1ст.л.сахара и варила 40мин.,получилось здорово и перец не переварился.

Спасибо большое за рецепт!!!!

Спасибо! Я довольна!очень вкусно

Спасибо)))Вкусно.

Сделала сегодня этот салатик, посмотрим как оценит муж, мне понравилось))

Ладно,тоже делаю по вашему рецепту. Очень люблю я лечо)))

Большое Вам спасибо!!!

блин как делать

А чеснок не надо!?А если положить,не сорвёт?

Я помидоры на тёрке натираю, чтобы не заморачиваться с мясорубкой, очень неплохо, готовлю уже 5 лет, дети и внуки за милую душу лопают.

А шкурки от помидор хорошо отходят, если томаты обдать кипятком

Только что закрыла 12 баночек. Попробовала. Самое то ! На мои запросы - то, что надо ! Я довольна. Ну у меня рецепт гуляет немого, туда- сюда... Как всегда.Перцы и все остальное варила дольше - минут 40. А то хрустит перец.. Остальное -все по программе. Очень вкусно ! Благодарю за рецепт !!!

Если положить - не сорвет. Но вообще он там не ко двору немного. Сегодня сделала - отлично! И без чеснока вкус отменный! Только соли немного больше положила и кипятила около 40 минут. Рецепт прост, как все гениальное. Спасибо за напоминание, давно не делала лечо.

спасибо этой женшине

Тоже рискнула сделать))все как раз в процессе ...

Я тоже сделала,очень понравился рецепт)спасибо большое..

Все сделала по рецепту. Получилось пальчики оближешь.Спасибо.

Самый хороший, простой и вкусный способ приготовления лечо!!! Спасибо!

Вот сегодня и попробую! Оценю ваш рецептик!

Рецепт полностью соответствует, не решил эксперементировать, сделал точно по рецепту, вещь обалденная! Спасибо Вам большое, первый раз в жизни решил заняться заготовками, очень понравилось!

А я помидоры просто мелко порезала и немного потушила, а дальше все почти по рецепту, можно сказать на глаз и вкус, т.к. весов у меня нет, а глаз - не алмаз))) Получилось очень вкусно!!! Первую партию делала по другому, более быстрому рецепту. По этому-получилось лучше))

Спасибо за рецепт!!!!!!!!

Спасибо за рецепт, уже вторую осень готовим вкусное лечо!

Спасибо, очень вкусно

Очень удобный рецепт, быстро и вкусно. Я добавила 3 ч.л. Соли, чеснок и кипятила 30 мин. У меня были хорошие мясистые помидоры, но они дали много сока. В следующий раз вместо 2, возьму 1 кг, а перца побольше. Спасибо!

А если помидоры - на блендере? Кто-нибудь пробовал? Или совсем каша будет?

хочу положить в салат морковь думаю не повредит?

Я про соль тоже не поняла. Почему так мало то? Кто сколь ложил?

спасибо за рецепт

Я про соль тоже не поняла. Почему так мало то? Кто сколь ложил?

Соли больше не надо, это же лечо, оно не должно быть соленым. Вы при приготовлении пробуйте.

А если помидоры - на блендере? Кто-нибудь пробовал? Или совсем каша будет?

Я в блендере измельчала. Вам нужно уменьшить количество помидоров, иначе слишком много сока получается при варке.

хочу положить в салат морковь думаю не повредит?

С морковью это уже салат по- украински. а в целом, думаю, не навредит, но это уже на любителя.

Очень вкусно!!!

Дуже смачно!!!

А если без уксуса? Уж больно не люблю его. Будет стоять? Хранить буду в холодильнике.

Катерина писала об этом. Возник вопрос по поводу банок. Если разливать в горячие банки, не страшно если они будут мокрые, обдатые кипятком? Духовка не работает, не могу там простерелизовать.

Ой! Я забыла добавить масло! И уже закрыла в банки! Кто поопытнее меня, подскажите, пожалуйста, будет стоять без масла?

Добавила чеснок, морковь и побольше соли. Вкусненько. До зимы врядли сохраним

Спасибо за рецепт! делала половину порции впервые в том году, улетело не дождавшись зимы! в этом году сделаю побольше, хотя раньше никогда не любила лечо)

я еще добавила и марковку

Тушила в общей сложности 45 минут( томат начала тушить раньше на 20 минут- хотелось, чтоб перчик не сильно разваливался), лук пропустилa через мясорубку( но надо было его меньше положить- примерно 0,5 кг),соли больше-2,5ст.ложки без горки!А в общем то рецепт неплохой...спасибо!!!

Вкусняшка! Только я сначала лук с тома том тушила 20мин, а потом с перцем ещё 30мин:-)

первый раз делаю ЛечоВаш рецепт пришел мне по вкусу,томила на маленьком огне минут 35-45,добавила еще 2 зубчика чеснока)Вышло СУПЕР! Спасибо огромное за рецепт!