рецепт с фото пошаговый

Блины с яблочным припеком

Фото к рецепту: Блины с яблочным припеком
 8 порций по 270 ККал
 1 час 15 мин (ваши 1 час 15 мин)
 strannik_fox   11.09.12
21 руб.
   
4 грн.
    за порцию

Блины с припеком - отличная придумка предков: блин - и сразу с начинкой. Очень здорово! Таких припечных блинов великое множество, их количество ограничено только фантазией. Сегодня на повестке дня - блины с яблочным припеком или, по-простому, блины с яблоками.

Продукты (на 8 порций)
Мука - 2 стакана (300 г)
Молоко - 3 стакана (720 г)
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л. (неполная)
Яблоки - 4-5 шт.
Масло растительное - для смазывания сковороды
Лук репчатый небольшой (по желанию) - для смазывания сковороды маслом

Пошаговый фото рецептБлины с яблочным припеком
Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №1

Готовить такие блинчики одно удовольствие.

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №2

Как печь блины с припеком:

Сперва отделяем желтки от белков.

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №3

В желтки добавляем соль, сахар, масло, молоко и все тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №4

Помешивая, всыпаем муку.
Когда тесто будет хорошо перемешано, добавляем оставшиеся в стороне белки и опять перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №5

Ставим на плиту сковороду и даем ей нагреться.
В это время яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину (удобно это делать специальным приспособлением) и нарезаем яблоки тонкими кружочками или дольками.
Когда сковорода нагрелась, смазываем ее маслом растительным. Можно смазывать кусочком сала, но я предпочитаю луковицей на вилке. :)

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №6

Раскладываем на сковородке яблоки.

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №7

И заливаем их тестом.

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №8

Когда блин снизу поджарится, аккуратно переворачиваем его. Красота же получается!

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №9

Но поначалу перевернуть блин может и не получиться, тогда блин будут выглядеть вот так. :) Бояться такого не надо. Первый - он бывает комом. :)

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №10

Можно делать припек и по-другому. Наливаем чуть теста на сковороду, быстро кладем яблоки и снова заливаем их тестом. Такие блины с припеком получаются тоже вкусными, но потолще.

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №11

Вот такие симпатичные рожицы выходят "с яблочным припеком".

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №12

Пока блины с яблоками не остыли, можно свернуть их в трубочки.
Можно полить блины с яблоками медом, вареньем. Или посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Блины с яблочным припеком - шаг №13

А вот и готовые блины с припеком.
Все будет очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с яблочным припеком. Как приготовить Блины с яблочным припеком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с яблоками Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины с припеком
Блины с яблоками
Блины тонкие Русская кухня
Масленица
Детский
Завтрак
Блюда из молока Блюда из яблок
157 спасибо 5 6
Лидия Леонтьевна Пятница, 14 Сентября 2012 г. 14:14 #
Какой же прекрасный рецепт этих блинчиков!Спасибо большое, полвека прожила, а такого и не могла придумать. Но я все также делала только с грбочками, тоже очень и очень вкусно, естественно грибы пожарить ну ит.д. Еще раз спасибо.
   
цитировать
лиза Суббота, 20 Апреля 2013 г. 14:03 #

а сколько получится блинов?It is surprised

   
цитировать
Филюша Суббота, 06 Декабря 2014 г. 14:38 #

Неплохой рецепт,но у меня не получилось свернуть рулетиком. Сахарку я добавила побольше, и молока не хватило, пришлось добавить топленого.

   
цитировать
Оксана Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 16:52 #

Тесто жидкое. Ничего не получилось. Блины развалились.

   
цитировать
Алёна Понедельник, 16 Сентября 2019 г. 09:19 #

А можно яблоко просто натереть на терке и добавить в тесто либо одну сторону блина жарим а на вторую раскладываем натертое яблочко а потом переворачиваем и жари вторую сторону)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)