рецепт с фото

Суп с куриными фрикадельками

Фото к рецепту: Суп с куриными фрикадельками
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)

Суп с рисом и куриными фрикадельками - для любителей сытных и наваристых супов.

Продукты (на 6 порций)
Куриный фарш - 400 г
Рис - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Вода - 2 л
Зелень
Соль
Специи

1. Делаем фарш. Рекомендую прокрутить на мясорубку куриное филе и одну луковицу. Солим и перчим. Вымешиваем.

2. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, скатать маленькие фрикадельки из фарша, размером с грецкий орех.

3. Как вода закипит, забросить фрикадельки в воду и пусть варятся 15 минут. После того, как вода закипит, убрать пену.

4. Промытый рис на 3-5 минут опустить в отдельно кипящую воду. Затем откинуть на дуршлаг.

5. Почистить и порезать картофель на кусочки небольшого размера. Морковь и лук почистить и нарезать соломкой и кубиками соответственно.

6. Добавить картофель, лук и морковь в кастрюлю.

7. Добавить рис. Варить до готовности риса и картофеля (примерно 15 минут). Посолить, поперчить.

8. Под закрытой крышкой дать настояться готовому супу минут 20.

9. Подать суп со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриными фрикадельками. Как приготовить Суп с куриными фрикадельками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп рисовый Суп с фрикадельками
Блюда из картофеля Блюда из курицы Блюда из риса Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

271 спасибо 173454 16 3
кузя Суббота, 02 Февраля 2013 г. 10:41 #

отличный супчик сварили 8 литров за раз втроем все съели

   
цитировать
Татьяна Пятница, 15 Марта 2013 г. 14:56 #

Очень вкусно

   
цитировать
Танюшка Четверг, 29 Августа 2013 г. 13:29 #

быстро вкусно и легко:D

   
цитировать
оксана Среда, 18 Сентября 2013 г. 15:53 #

супер

   
цитировать
рома Среда, 18 Сентября 2013 г. 15:54 #

мама оксана сварила я съел 3 тарелки

   
цитировать
Настя Среда, 26 Марта 2014 г. 09:24 #

А я из рецепта не поняла, что делать с луком? В каком виде его добавлять?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 28 Марта 2014 г. 12:32 #

Настя
А я из рецепта не поняла, что делать с луком? В каком виде его добавлять?

Извините. Рецепт подправила.

   
цитировать
фаина Пятница, 09 Мая 2014 г. 19:55 #

Настя
А я из рецепта не поняла, что делать с луком? В каком виде его добавлять?
читай внимательно

   
цитировать
Галина Пятница, 27 Марта 2015 г. 18:05 #

По рецепту суп на огне 50 минут, с того времени, как заложили туда фрикадельки... А рис варится дольше фрикаделек, его закладывают раньше...Фрикадельки нужно закладывать последними, после картошки и риса. И наконец супы долго не кипятят... портится вкус...Весь рецепт наизнанку...(((

   
цитировать
ЕЛЕНА Понедельник, 30 Марта 2015 г. 15:17 #

Галина
По рецепту суп на огне 50 минут, с того времени, как заложили туда фрикадельки... А рис варится дольше фрикаделек, его закладывают раньше...Фрикадельки нужно закладывать последними, после картошки и риса. И наконец супы долго не кипятят... портится вкус...Весь рецепт наизнанку...(((
Я с вами согласна!!!!!

   
цитировать
Александр Среда, 15 Февраля 2017 г. 16:35 #

Галина
По рецепту суп на огне 50 минут, с того времени, как заложили туда фрикадельки... А рис варится дольше фрикаделек, его закладывают раньше...Фрикадельки нужно закладывать последними, после картошки и риса. И наконец супы долго не кипятят... портится вкус...Весь рецепт наизнанку...(((
рис варится 15 минут, а мясо всегда кладут первым, чтобы остальные продукты варились в бульоне

   
цитировать
Юля Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:50 #

Всё сделала по рецепту! Вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Филюша Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 15:56 #

Ничего супчик,но мне больше нравится с вермишелькой и фрикадельками из индюшки

   
цитировать
Анастасия Среда, 19 Августа 2020 г. 10:11 #

А по мне так и правильно что сначало фрикадельки кладут, чтобы не только в бульоне все остальное варились,но и сам бульончик наваристым был

   
цитировать
поваренок Суббота, 21 Октября 2023 г. 10:56 #

забросить рис в кипящую воду на 3-5 минут.. а потом еще раз забросить рис и варить 15 минут.. это как?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)