Филе вымоченной сельди пропустить через мясорубку с репчатым луком, намоченным в воде хлебом и — по желанию — яблоком. Массу хорошо перемешать, заправить уксусом и подсолнечным маслом. Сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью, рублеными яйцами или перцем.
Продукты (на 2 порции)
хлеб белый пшеничный
200
г
или хлеб ржаной
200
г
сельдь
2
шт.
лук
1-2
шт.
масло подсолнечное
3
ст. ложки
уксус
по вкусу
яблоко
по вкусу
зелень
по вкусу
яйца
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Форшмак из хлеба и сельди. Как приготовить Форшмак из хлеба и сельди?
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Селедка под шубой в батоне 
Бутербродная паста из солёной салаки 
Яйца-улитки 
Рулет из лаваша с семгой и... 
Форшмак классический 
Форшмак классический 
Форшмак по-еврейски 
Вкусный селёдочный форшмак 
Форшмак из селёдки 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок