рецепт с фото

Брусничный пирог

Фото к рецепту: Брусничный пирог
 Alex27   08.09.12

Очень вкусный пирог с брусникой! Для начинки можно использовать творог, смородину, чернику.

Продукты
Для теста:
2 яйца
50 г дрожжей
200 г сметаны
100 г сахара
150 г маргарина
0,5 ч.л. разрыхлителя
3,5 ст. муки
Для начинки:
2 стакана брусники
1 стакана сахара
50 г крахмала

1. Дрожжи растворить в 50 мл тёплой воды. Взбить яйца с сахаром. Маргарин растопить на водяной бане.

2. Перемешать яйца, дрожжи, маргарин, сметану. Всыпать муку и разрыхлитель, вымесить мягкое тесто.

3. Бруснику перемешать с сахаром и крахмалом, выложить на противень. Из кусочков теста можно сделать украшения. Пирогу дать расстояться 2 часа.

4. Выпекать пирог около 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брусничный пирог. Как приготовить Брусничный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста
В духовке
Блюда из брусники
24 спасибо 3 1
rainyoak Среда, 21 Января 2015 г. 02:15 #

Спасибо, первый раз приготовила тесто с дрожжями, получилось очень вкусно, просто замечательно! Вопрос: тесто не очень тянучее. Так и надо? Может, я слишком долго яйца с сахаром миксером взбивала, чуть ли не до пены?

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 16:19 #

rainyoak:
Спасибо, первый раз приготовила тесто с дрожжями, получилось очень вкусно, просто замечательно! Вопрос: тесто не очень тянучее. Так и надо? Может, я слишком долго яйца с сахаром миксером взбивала, чуть ли не до пены?
Вряд в яйцах дело :-) Тесто на такие пироги не должно сильно тянуться, как и песочное.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru