Язык говяжий, рецепты которого разнообразны, проще всего отварить. Это по силам самому неумелому кулинару, но очень вкусно!
Продукты (на 8 порций)
язык говяжий
2.5
кг
корень сельдерея
2
шт.
чеснок
1
зубчик
лавровый лист
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
Итак, как приготовить язык говяжий отварной?
Язык вымыть, поместить в посуду, залить холодной водой. Довести до кипения и варить 1/2 ч. на слабом огне. Если в воде начинает чувствоваться соль, слить ее и залить свежей горячей водой.
Добавить лук, сельдерей, чеснок, лавровый лист и держать на слабом огне 2 ч.
Слить воду, снять кожицу с языка. Нарезать язык наискосок. Подавать к столу в холодном или в горячем виде с горчицей или хреном, а также использовать как основу для приготовления других блюд.
Смотрите на сайте другие способы как приготовить говяжий язык – рецепты легко найти через супер-поиск!
Рецепт: Говяжий язык(Langue de boeuf). Как приготовить Говяжий язык(Langue de boeuf)?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Говяжий язык отварной 
вот это смакота!!! //www.russianfood.com/recipes/
//www.russianfood.com/recipes/ - говяжий язык с фасолью