Запеканка из кабачков с соусом бешамель

Как приготовить запеканку из кабачков с помидорами под соусом бешамель:

Кабачки нарезать кружочками.

В этом варианте я их запекала без ничего на решетке. Вышло неплохо, но будет гораздо вкуснее и наряднее, если запечь их на противне, предварительно сбрызнув растительным маслом.

Соус бешамель:

На сливочном масле обжарить ст. ложку с верхом муки до золотистого цвета.

Добавить молоко, соль, немного мускатного ореха и довести до кипения.

Соус должен быть густым.

В форму выложить слой кабачков, сверху - слой помидоров.

Залить соусом так, чтобы он немного покрывал помидоры.

Сверху - еще один слой кабачков.

А на них - слой сыра.

Запекать при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.
Запеканка из кабачков с помидорами готова. Приятного аппетита :)))