рецепт с фото

Варенье из дыни

Фото к рецепту: Варенье из дыни
 makushilda   05.09.12

Я не закатывала под крышки) Не успела) Все съели! Надо еще купить дыню и приготовить варенье на зиму)))

Продукты
Мякоть дыни - 1 кг
Сахар - 850 г
Лимоны (для сока) - 2 шт.
Мартини - 100 мл

Вместо мартини можно взять Кагор. Очень хорошо получается) И цвет интереснее)))

Фото рецептВаренье из дыни
Фото приготовления рецепта: Варенье из дыни - шаг №1

Дыню вымыть, вытереть, разрезать пополам, удалить семечки и прожилки. Очистить и нарезать мякоть кубиками.
Положить в кастрюлю и засыпать сахаром.

Влить мартини и лимонный сок.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне примерно 1 час, часто помешивая.

Выложить варенье в стерилизованные банки, закрыть герметично крышками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из дыни. Как приготовить Варенье из дыни?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из дыни Дынное варенье
Блюда из дыни
311 спасибо 79992 13 1
юлия Четверг, 28 Августа 2014 г. 14:05 #

:P а безалкогольного нельзя :so:

   
цитировать
константин Четверг, 28 Августа 2014 г. 14:06 #

нельзя!:yes:

   
цитировать
Инна Четверг, 04 Сентября 2014 г. 16:42 #

А оно и так безалкогольное - спирт приварке испаряется

   
цитировать
Любовь Вторник, 11 Августа 2015 г. 18:52 #

Я очень люблю дыню😊а варенье из фруктов или ягод -еще больше😊Большое спасибо автору за рецепт варенье с мартини!!!!подружки оценили😉

   
цитировать
юлия Среда, 02 Сентября 2015 г. 08:53 #

Здравствуйте! Подскажите, а варить час это не много для дыни, она разваривается вся?

   
цитировать
оксана. Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 16:49 #

классные рецепты. попробую. спасибо. рецепты супер.

   
цитировать
Лариса Среда, 29 Июня 2016 г. 10:36 #

Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно,честно говоря, сомнения по поводу варенья из дыни были. Купили дыню, а она не сладкая, но сочная. Выбросить жалко, есть не вкусно, вот и сварила варенье. Варила ровно час, она не развалилась, цвет янтарный, очень красиво. Правда, мартини не было, добавила ликер, 2х лимонов тоже не было, 1/4-ая, положила лимонки на глаз, цедру лимона порезала)))) короче говоря...чуть отошла от рецепта, но все равно, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

   
цитировать
Галя Среда, 07 Сентября 2016 г. 16:51 #

Рецепт изумительный! Варенье получается оооочень вкусным

   
цитировать
Лидия Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:40 #

Делала все по рецепту. Дыня была несладкая, сочная.Вместо мартини добавила вино. варила строго час с момента закипания.Вышло две пол литровые баночки и еще чуть чуть, грамм сто. Кусочки дыни прозрачные вкусные. Но, мне кажется, что слишком сладко и слишком жидко. я бы положила меньше сахара и больше бы варила. Или варила бы в два-три приема. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Инна Вторник, 20 Сентября 2016 г. 23:38 #

Варить варенье из дыни получается часто, покупаем - не слабкая - вот и варенье! Много рецептов, но все без добавок бананов и т.п., муж обажает, а он гурман. В этом рецепте изменяю кл-во сахара на 1кг дыни - 600гр сахара, 0.5 лимона сок и цедра лимона, корица в банку при укладке кладется, далее вскипела - выключила, так неск.раз может 3-4 дня, по дням как получится, последний раз кипячу на минимальном огне около 5 минут, далее по рецепту в банке. Если варить неск.дней, варенье после разливки по банкам и с течением времени, когда его откроешь - оно совсем не жидкое и очень ароматное! Но рекомендую попробовать дынное варенье по армянски со сливочным маслом - м-м-м, сказочно вкусно!

   
цитировать
Оксана Среда, 08 Июля 2020 г. 23:33 #

Инна
Варить варенье из дыни получается часто, покупаем - не слабкая - вот и варенье! Много рецептов, но все без добавок бананов и т.п., муж обажает, а он гурман. В этом рецепте изменяю кл-во сахара на 1кг дыни - 600гр сахара, 0.5 лимона сок и цедра лимона, корица в банку при укладке кладется, далее вскипела - выключила, так неск.раз может 3-4 дня, по дням как получится, последний раз кипячу на минимальном огне около 5 минут, далее по рецепту в банке. Если варить неск.дней, варенье после разливки по банкам и с течением времени, когда его откроешь - оно совсем не жидкое и очень ароматное! Но рекомендую попробовать дынное варенье по армянски со сливочным маслом - м-м-м, сказочно вкусно!
поделитесь рецептиком))

   
цитировать
An Пятница, 10 Июля 2020 г. 17:46 #

На большую дыню добавила около 300 г сахара и то очень притарно, хоть и дыня была несладкой. В целом варенье не понравилось.

   
цитировать
Татьяна Среда, 04 Августа 2021 г. 11:21 #

Вероятно алкоголь выпаривается. А вообще, я читала, что дыня не совместима с алкоголем. Начинается диарея. 2 раза на себе испытала, это правда. Поэтому на застолье дыню не подают или только для детей.

Попробую это варенье, такой интересный рецепт. ☺️

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)