Суп с макаронами и двустворчатыми моллюсками

1. В большом сотейнике разогреть оливковое масло, выложить лук и готовить, периодически помешивая, до мягкого состояния, в течение около 5 минут.
2. Добавить в сотейник тимьян, чеснок, около 5-6 листочков базилика и резаный чили.
3. Налить в сотейник рыбный бульон и томатное пюре, насыпать сахар, соль и черный молотый перец, перемешать.
4. На сильном огне довести массу до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 15 минут, периодически помешивая. Затем выложить в сотейник зеленый горошек и готовить еще 5 минут.
5. Выложить в сотейник макароны и снова довести до кипения, варить до готовности макарон, согласно инструкции на упаковке.
6. Выложить в кастрюлю моллюски и готовить 2-3 минуты. Снять сотейник с плиты, по желанию посолить и поперчить.
Подавать суп в порционных тарелках, украсив листочками базилика.