рецепт с фото

Салат из кабачков

Фото к рецепту: Салат из кабачков
 kIrena Snake   31.08.12

Готовый салат из кабачков на зиму, как украшение и разнообразие вашего стола. При подаче салат из кабачков можно украсить зеленью.

Продукты
Кабачки – 3 кг
Соль - 1,5 ст. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Чеснок - 100 г
Уксус 9% - 170 г
Масло растительное – 1 стакан

Как приготовить салат из кабачков консервированный:

1. Кабачки вымыть, нарезать кружочками, толщиной 1 см.

2. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.

3. Все ингредиенты рецепта смешать в эмалированной посуде и оставить на 3 часа мариноваться.

4. Поставить на огонь, довести до кипения и тушить 25 минут на медленном огне.

5. Разложить салат из кабачков по стерильным банкам и закатать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из кабачков. Как приготовить Салат из кабачков?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные

Блюда из кабачковКабачки с чесноком
676 спасибо 17 3
виктор Четверг, 18 Октября 2012 г. 09:19 #

это обыкновенные маринованные кабачки салатом тут и не пахнет

   
цитировать
Татьяна Среда, 24 Июля 2013 г. 23:34 #

Отличный рецепт,наша семья очень любит этот салат,спасибо.

   
цитировать
света Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 16:15 #

их чистить надо

   
цитировать
Елена Среда, 28 Августа 2013 г. 15:11 #

Это не маринованные кабачки, а салат, напоминает грибы маринованные, только я немного по другому делаю,: режу кубиками, добавляю все те же ингредиенты, утрамбовываю в банки и потом уже в кастрюле стерелизую вместе с салатом, потом закатываешь и всё, так дуумаю кабачки лучше форму сохранят.Да, и на 3 гк, не 9% уксус, а всего одну столовую ложку иссенции 70%., там и так много лишней воды остаётся.

   
цитировать
Zlata Понедельник, 17 Марта 2014 г. 16:43 #

Осенью искала рецепты из кабачков на зиму, увидела ваш салат из кабачков, рецепт понравился и закрутила. Спасибо вам большое, доедаем и будем осенью снова закатывать:)

   
цитировать
Лилия Вторник, 08 Июля 2014 г. 13:42 #

салат очень нравится

   
цитировать
надежда Суббота, 09 Августа 2014 г. 16:14 #

а когда все ингредиенты смешала а воды не нужно добавлять.или они дадут свой

   
цитировать
наталья Суббота, 16 Августа 2014 г. 17:48 #

сделала 2 года назад потеряла рецепт и вот он буду делать двойную норму

   
цитировать
Катерина81 Четверг, 28 Августа 2014 г. 19:31 #

А банки переворачивать и укутывать надо?

   
цитировать
Вика Среда, 30 Сентября 2015 г. 14:39 #

прочитала, сделала, думала слишком просто и будет не вкусно, а получилось просто пальчики оближешь,ну очень вкусно,только у меня кабачки жесткие были я их варила подольше на 15 минут и даже большие с семечками делала, ммм, съели уже 3 банки с картофельным пюре, думаю до зимы не долежат,огромное спасибо за рецепт,очень простой и очень вкусный,ммм,вкуснятина,,,

   
цитировать
Вика Среда, 30 Сентября 2015 г. 14:43 #

да, я на 3 часа мариноваться не оставляла, времени не было, надо было срочно с кабачками что-то делать, банки не переворачивала и не закутывала, никакой воды не добавляла)))всем советую попробовать)))

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 17:18 #

А выход какой?

   
цитировать
Ирина Четверг, 21 Июля 2016 г. 18:15 #

Уксуса действительно можно поменьше

   
цитировать
Марина Суббота, 23 Июля 2016 г. 17:48 #

сделала только что. уксуса все-таки много лишнего

   
цитировать
Buliachka@mail.ru Вторник, 04 Октября 2016 г. 19:48 #

Все делала по рецепту, уксуса на мой вкус не много. очень вкусно спасибо за рецепт 👍

   
цитировать
Наталья Среда, 08 Августа 2018 г. 07:51 #

У меня кабачки переросли. Можно ли их использовать? При этом порезать не кружочками, а например кубиками? При этом убрать семена и почистить.

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 08 Августа 2018 г. 13:59 #

Наталья
У меня кабачки переросли. Можно ли их использовать? При этом порезать не кружочками, а например кубиками? При этом убрать семена и почистить.

Можно, но кожица не даёт кабачкам "расползтись". Без кожицы будут не такими упругими.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)