рецепт с фото

Варенье из целых груш

Фото к рецепту: Варенье из  целых груш

Ароматное варенье из целых груш. Минимум затрат и куча удовольствия зимой.

Продукты
Груши — 5 кг
Сахар — 3 кг
Вода — 5 стаканов
Лимонная кислота — 1/3 ч. ложки

Как приготовить варенье из груш:

1. Груши небольшого размера помыть, наколоть иголкой и сложить в варочную посуду.

2. В отдельной емкости приготовить сахарный сироп и залить кипящим сиропом подготовленные груши.

Дать грушам в сиропе полностью остыть.

3. После этого поставить на огонь и варить варенье из груш 10-15 минут. Снять с огня и дать полностью остыть.

4. Проварить варенье таким образом еще 3 раза.

Варенье из целых груш готово!

5. Горячее варенье разложить в стерилизованные сухие банки и сразу закатать стерильными крышками. Перевернуть и укутать варенье из груш до полного остывания.

*

В этом варенье мало сахара, поэтому рекомендую варенье из груш закатать.

Фото рецептВаренье из целых груш
Фото приготовления рецепта: Варенье из  целых груш - шаг №1

Вот какое изобилие у нас.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из целых груш. Как приготовить Варенье из целых груш?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из груш Грушевое варенье
Пост
Вегетарианские
Блюда из груши
473 спасибо 13 2
Ольга Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 23:43 #

Загляденье какое у вас варенье из груш! Рецепт приберегу к следующему сезонуTo wink Спасибо!

   
цитировать
Наталья Вторник, 06 Августа 2013 г. 21:38 #

О-о-о мне очень понравилось,я попробую!!!Very we!

   
цитировать
аня Суббота, 10 Августа 2013 г. 23:40 #
вкуснятина, обязательно приготовлю Yes
   
цитировать
Елена Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 21:36 #

А я уже пробую варить, вот жду когда остынет, чтобы очередной раз прокипятить. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
ирина Понедельник, 12 Августа 2013 г. 17:06 #
не подробно и мне непонятно. как сироп варить? когда бросать лимонную кислоту?
   
цитировать
ирина Понедельник, 12 Августа 2013 г. 17:08 #

а так же с хвостиками или обрывать???

пишу называется для себя, а вы догадывайтесь.

   
цитировать
ирина Понедельник, 12 Августа 2013 г. 17:15 #

снова я

ВОТ, пожалуйста, как люди описывают свой рецепт

Состав

груши - 1 кг,

сахарный песок - 4,5 стакана,

вода - 3 1/4 стакана

Приготовление

Взять такой сорт груш, который при варке медленно разваривается. Груши можно варить целыми, нарезанными половинками или четвертинками, удалив сердцевину. Подготовленные груши варить в подкисленной воде 8-15 мин и немедленно охладить в холодной воде; затем залить горячим сиропом, приготовленном из сахара и воды, в котором варились груши.

Поставить на 3-4 часа в прохладное место, снова варить 3-4 мин, после чего выстоять 10-12 часов. Варку с выстаиванием повторить 3-4 раза, пока груши не сделаются прозрачными.

В конце варки можно добавить 1-2 г ванильного сахара и 1-2 чайные ложки раствора лимонной кислоты.

* 1 ложку кристаллической лимонной кислоты растворяют в 2 ложках горячей воды и полученный раствор используют при изготовлении заготовок, дозируя его каплями или чайными ложками (в 1 чайной ложке раствора кислоты 50 - 55 капель). Сок из одного лимона соответствует примерно 5 г кристаллической кислоты, или двум чайным ложкам раствора ее.

Готовые сваренные фрукты надо переложить ложкой в чистые стеклянные или керамические банки и залить горячим сиропом.

* банки не следует сразу закрывать крышками, так как горячий пар будет конденсироваться на крышке в виде капель, которые затем покрывают поверхность варенья, что отрицательно отразится на хранении. Банки надо накрыть марлей, а после остывания закатать крышками.

   
цитировать
Нюша Понедельник, 19 Августа 2013 г. 20:21 #

Спасибо, а Ирине тоже!!!

   
цитировать
ира Четверг, 14 Августа 2014 г. 22:38 #

попробуем приготовить

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 16:40 #

Мой рецепт немного отличается. На 5 кг груш, 2.5 кг сахара, 1/2 стакана воды и 0, 5 ч.ложки лимонки. Груши накалываю, засыпаю сахаром, оставляю на ночь. Утром вливаю воду, на медленном огне растворяю сахар в грушах. Постепенно груши пускают сок. Процесс не менее часа происходит. После закипания убираю в прохладное место. Повторяю доведение до закипания еще 3 раза. Последний раз провариваю 10-15 минут, добавляю лимонку, разливаю по банкам и закатываю. Груши целые, прозрачные, с хвостиками. Вкуснятина неописуемая, остаются только хвостики. И что примечательно, мои домашние уже после первого закипания начинают воровать груши из миски. Приятного аппетита

   
цитировать
наталья Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 16:43 #

Вот такие грушки!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 01 Августа 2016 г. 07:25 #

наталья
Вот такие грушки!

Спасибо за рецепт. Фото очень аппетитное.

   
цитировать
Олег Среда, 03 Августа 2016 г. 16:47 #

На фото - плоды сорта "Талгарская красавица" :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)