рецепт

Индейка по-бургундски

 50 мин (ваши 20 мин)
 Marlin55   27.08.12

Очень сочное и диетическое мясо. Уверена, что такой вкусной птицы Вы еще не ели.

Продукты
Филе голени индейки - 1 шт.
Сливки - 100 мл
Соевый соус - 6 ст. л.
Мед - 4 ст. л.
Кетчуп - 5 ст. л.
Растительное масло - 1/4 л
Джин - 200 мл
Соус Чили - несколько капель

1. Сделать маринад из соевого соуса, меда, кетчупа, растительного масла, джина и соуса "Чили".

2. Филе голени индейки нарезать тонкими полосками и залить маринадом (отбивать не нужно). Оставить на 2-3 часа в теплом месте.

3. Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Жарить на раскаленной сковороде до образования румяной корочки.

4. Поджаренное мясо переложить в сотейник и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

5. За 10 минут до готовности добавить в сотейник сливки.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индейка по-бургундски. Как приготовить Индейка по-бургундски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Французская кухня
В духовке
Блюда из индейки

Тема › Блюда по-холостяцки

2 спасибо 52 1 0
dreamer Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:39 #

Спасибо!)) как раз для меня рецептик)) часто покупаю именно голень индейки без кости, хоть и приходится "поохотится" за ней в магазине, быстро разбирают)) Маринад интересный очень, но вот джин... покупать вряд ли буду, пойдет ли другой алкоголь?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)