Люблю творог. Ленивые вареники из творога – это замечательный, здоровый, быстрый, а главное, вкусный завтрак. Дети едят с удовольствием.
Продукты (на 6 порций)
Творог - 500 г
Яйца - 1-2 шт.
Сахар (по желанию) - 2-3 ст. л.
Мука - 1-1,5 стакана
Масло сливочное - 3 ст. л.
Сметана - по вкусу
Соль - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептЛенивые вареники из творога
Как приготовить ленивые вареники:
Домашний творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито.
Добавить яйца, сахар (по желанию), растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать.
Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить творожное тесто.
Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока возимся с тестом, как раз закипит.
Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на 2 равные части.
Каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие кусочки.
Ленивые вареники опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые вареники выложить шумовкой на тарелку и полить растопленным сливочным маслом.
Подавать ленивые вареники со сметанкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Ленивые вареники из творога. Как приготовить Ленивые вареники из творога?
С детства сама готолю ленивые вареники) рецепт с маслом в тесто для меня новинка, интересненько))
ЭлИос
Стакан муки не многовато? Я кладу 6 ст.ложек, яйцо - одно, сахара - 2 ст.ложки.Получаются мягонькие и вкусные.Попробую приготовить по этому рецепту, спасибо.
Стакан муки не многовато? Я кладу 6 ст.ложек, яйцо - одно, сахара - 2 ст.ложки.Получаются мягонькие и вкусные.Попробую приготовить по этому рецепту, спасибо.
Так 6 ст.ложек и есть 1 стакан муки! Людмила Владимировна, видно в силу своего воспитания, Вас не поправила.)))
яна
спасибо)))щас будем готовить
Анонимус
Diva-nadiva
ЭлИос
Стакан муки не многовато? Я кладу 6 ст.ложек, яйцо - одно, сахара - 2 ст.ложки.Получаются мягонькие и вкусные.Попробую приготовить по этому рецепту, спасибо.
Так 6 ст.ложек и есть 1 стакан муки! Людмила Владимировна, видно в силу своего воспитания, Вас не поправила.)))
Муки можно даже больше положить-покрепче будут, хотя это на любителя. Но у меня почти 2 стакана вошло
В тесто для вареников с любой начинкой всегда добавляю масло, но растительное-а вот сливочное для меня ново.Спасибо!
Оля
Варенечки просто пальчики оближешь!!!!!!!!!!! Просто класс, сколько неделала и по какие рецептам - этот самый-самый!!!!!!!!!!!
настя
Мне чисто интересно а сливочним маслом поливать вареники обезательно?
гурман
Сладкие вареники на любителя, я такие не признаю. Если в творог положить немного зеленого лука и укропчика и ни какого сахара-это вкуснятина.
ЛАРОЧКА
ПРОСТО ЦИМУС....ВКУСНЯТИНА...СДЕЛАЮ И НА РАБОТУ БУДУ БРАТЬ...ОБЕДАТЬ..!!!
ЛАРОЧКА
гурман
Сладкие вареники на любителя, я такие не признаю. Если в творог положить немного зеленого лука и укропчика и ни какого сахара-это вкуснятина.
ну это уже бурятское... или гуранское...они такое употребляют в пищу... это из другой "оперы"...
Эльза
Спасибо большое за рецепт. Первый раз делала ленивые вареники, получилось очень вкусно.
Ольга
Вкуснятина! И очень быстро готовить, - утром на скорую руку сделала детишкам и сама вспомнила вкус детства))) Спасибо за рецепт!
Таня
Очень вкусно! И муки больше не надо, получились очень даже творожные вареники, а с большим количеством муки будет больше теста как клецки, на мой взгляд.
юля
Очень вкусно!
карина
вкусненько
Татьяна
Получились очень вкусными,нежными!!!КЛАССԀ
Марго
Сладкие вареники на любителя, я такие не признаю. Если в творог положить немного зеленого лука и укропчика и ни какого сахара-это вкуснятина.Очень вкусно и необычно! Спасибо!
Получилось очень нежно и очень вкусно!!!Всем советую!
елена
очень вкусно,такие мягенькие получились,за масло слив.в тесто спасибо!!!
наталья
Спасибо, сейчас только приготовила и съела, не готовила их лет 10. Сын вспомнил и попросил. Оч вкусно.
Мария просто Мария
Делала впервые и добавила в муку чуть-чуть соды и варенички получились пухленькие!!! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
Таня
Решила сделать тесто с вечера, чтобы на завтрак только достать из холодильника и сварить. На 500г творога положила 2 яйца, масла около 1ложки, хорошо, что не больше, т.к. Муки уже ушло почти 2 стакана, а тесто все липнет к рукам, боюсь, что при варке развалятся все вареники. Точно уж не как на картинке аккуратные колбаски! Что делать сейчас не пойму, еще стакан муки сыпать что ли?
Я готовлю такие вареники с творогом. Внучка их очень любит.Быстро и вкусно!
Анастасия
Ещё в тесто можно ванилин добавить,но это на любителя.
Олег
вкуснятина
Вика
1 стакан муки - это мало. Делала все по рецепту, к рукам всё липнет. Пришлось еще стакан добавлять. И творог был почти сухой. Вообще не понравилось, вкус муки чувствовался все время.
Вика
Полностью согласна
Наталья
Доброе утро! Сегодня кормила своих варениками по вашему рецепту. Делала первый раз. Получилось вкусно. Брала магазинный творог в пачках. Чтобы не было жидко добавила одно яйцо и поэтому муки достаточно было одного стакана. Спасибо за рецептик, теперь чаще будем готовить такую вкусняшку))
Таня
Всегда готовим с солью, без сахара
Мария
Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось:-)
Валентина
Спасибо за рецепт! Делала получилось очень вкусно!!! Вышли очень нежные !!
Просто и вкусно! Жаль только что моя маленькая принцесса их не любит. Положила ей с сахаром, так она только сахар и съела)))
Виктория
Мне мама в детстве такие готовила, теперь и я своим деткам)
Я сверху просто смазываю слив.маслом и посыпаю сахаром. На счет муки: всегда добавляю на глаз, зависит от жирности творога, величины яйца. Мммммммм, вкусняшка!!!
Алла
Приготовила сегодня по вашему рецепту,мммммммммммм просто вкуснотища!
Светлана
Спасибо за рецепт!Просто давно не готовила!Вареники ела с малиновым вареньем,замечательно,я думаю и с любым другим вареньем будет очень вкусно!Насчёт прилипания теста к рукам,то я делаю тесто в миске ложкой,смотрю,чтобы не сильно было плотное, потом ложу на доску,посыпаю мукой,затем скатываю и т.д.Всем приятного аппетита!
Татьяна
Очень вкусно,а на следующий день если поджарить их на сливочном масле до корочки,ващщщщееее,спасибо за рецепт
Наталья
Девочки,для своих маленьких детей сделала фигурными вареники,использовала формочки для печенья
елена
ЭлИос
Стакан муки не многовато? Я кладу 6 ст.ложек, яйцо - одно, сахара - 2 ст.ложки.Получаются мягонькие и вкусные.Попробую приготовить по этому рецепту, спасибо.
6 столовых ложек, это и есть стакан, если не больше
Вареники «ленивые» с творогом 
Ленивые вареники с творогом 
Ленивые вареники (за 10 минут) 
Самые ленивые вареники с творогом 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
