рецепт с фото

Рулетики из баклажанов с начинкой, в томатном соусе

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с начинкой, в томатном соусе
 Karamelka27   23.08.12

Рулетики из баклажанов - вкусная и быстрая горячая закуска, которая является хорошим дополнением к другим блюдам!

Продукты
Баклажаны
Помидоры
Чеснок
Растительное масло
Морковь
Лук
Соль

Как приготовить рулетики из баклажанов:

1. Баклажаны вымыть, удалить основания плодоножек, нарезать вдоль тонкими пластинами.

2. Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные баклажаны выложить на бумажные полотенца, чтобы впитали жир.

3. Готовим начинку.

Почистить и мелко порезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь на сковородке на раскаленном растительном масле, посолить.

4. Готовим томатный соус.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и измельчить (в мясорубке или блендере). Выложить томатную массу в кастрюлю и варить, помешивая, на среднем огне.

Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить в томатную массу, посолить по вкусу, поварить и снять с огня.

5. На пластинки остывших баклажанов раскладываем равномерно начинку и заворачиваем рулетики.

6. Выкладываем рулетики на противень, поливаем томатным соусом, посыпаем тертым сыром, ставим рулетики из баклажанов в духовку и запекаем минут 10-15.

Второй вариант: пластинки баклажанов поливаем полученным томатным соусом (без добавления моркови с луком), посыпаем сыром, заворачиваем - тоже очень вкусно!

Приятного ааппетита!

Фото рецептРулетики из баклажанов с начинкой, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с начинкой, в томатном соусе - шаг №1

Готовые рулетики из баклажанов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из баклажанов с начинкой, в томатном соусе. Как приготовить Рулетики из баклажанов с начинкой, в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком
66 спасибо 18745 3 0
Татьяна Суббота, 30 Ноября 2013 г. 15:54 #

Я думаю,что вкусно,из баклажан не бывает блюд не вкусных! Это мой взгляд.Обязательно попробую!!!

   
цитировать
Лариса Бьянкини Четверг, 13 Марта 2014 г. 00:04 #

Совершенно не быстрая!

   
цитировать
дина Вторник, 15 Сентября 2015 г. 12:49 #

я ищу рецепт баклажан кубиками в чесноке но найти немогу может кто-то знает простой но- очень вкусный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)