рецепт с фото

Быстрые маринованные баклажаны

Фото к рецепту: Быстрые маринованные баклажаны

Думаю остренькие маринованные баклажаны многим придутся по вкусу!

Продукты
На одну порцию:
Баклажаны (небольшие) — 3 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3-4 зубочка
Соль — 1 ст. ложка без горки
Уксус — 3 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Масло подсолнечное — 6 ст. ложек
Сельдерей - по вкусу

Как приготовить маринованные баклажаны:

1. Баклажаны очистить от хвостиков. Моем.

2. Опустить в кипящую подсоленную воду и 5 минут проварить. Вынуть, остудить.

3. Режем синие кубиками. Складываю в судочек. Пересыпаю мелко резанным сельдереем. Утром блюдо готово.

4. Приготовить маринад: луковицу нарезать полукольцами, залить кипятком на 2 минуты. Затем воду слить. Три зубочка чеснока выдавить к луку, добавить соль, сахар, уксус и масло.

5. Все хорошо перемешать и влить этот маринад в судочек с баклажанами, хорошо перемешать, утрамбовать плотно ложкой, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Фото рецептБыстрые маринованные баклажаны
Фото приготовления рецепта: Быстрые маринованные баклажаны - шаг №1

Так как я делала пять порций, то складываю маринованные баклажаны в банки.Накрываю крышкой.
Хранить маринованные баклажаны в холодильнике.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрые маринованные баклажаны. Как приготовить Быстрые маринованные баклажаны?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Пост
Маринование
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком

Тема › Блеснуть при случае

220 спасибо 64812 5 2
Наталья Среда, 29 Июля 2015 г. 12:59 #

Спасибо за рецепт. Баклажаны получились довольно вкусные. Всем понравилось.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 13:52 #

Я баклажаны запекаю для этого блюда, кладу две ооочень мелко резанные луковицы...траву не кладу...но это уже всё вариации на тему. Но само блюдо - шедевр. Храню в банках под пластиковой крышкой в холодильнике. Очень скоро маринад с соком овощей превращается в желе...

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Августа 2016 г. 21:05 #

Спасибо за рецепт,делаю по нему уже второй раз.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 15 Августа 2019 г. 18:04 #

Делаю каждый год. Вся семья очень любит это блюдо. Кто еще не пробовал сделайте обезательно не пожалеете. тем более что очень мало времени надо на приготовение.

   
цитировать
Эллина Пятница, 16 Сентября 2022 г. 21:57 #

Какой процент уксуса?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)