Печенье простое, мягкое и ароматное для домашнего чаепития. Готовится медовое печенье очень быстро.
Продукты
Мука — 600 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Мед — 2 ст. л.
Сметана — 250 г
Сода — 1 ч. л. или разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Ванилин - по вкусу
Пошаговый фото рецептМедовое печенье на сметане
Приготовление медового печенья:
В растопленном сливочном масле растопить мед.
Добавить сахар.
Добавить сметану, соду или разрыхлитель, ваниль хорошо перемешать.
Всыпать муку и замесить мягкое, держащее форму тесто. Муку добавляйте постепенно. Крутое тесто делать не стоит. Печеньки могут потрескаться.
Из теста формируем шарики размером с грецкий орех и выкладываем на противень.
Выпекаем медовое печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 10 мин.
Печётся печенье очень быстро. Готовность проверяйте зубочисткой, если сухая - можно вытаскивать.
Я покрыла медовое печенье глазурью, но это делать совсем не обязательно. И без неё очень вкусно. Печенек получается много.
Рецепт: Медовое печенье на сметане. Как приготовить Медовое печенье на сметане?
Большое спасибо за отзывы! Очень рада, что мужу понравилось.
Евгения
Очень сладко, сахара в 2 раза меньше.
Наталья
Ожидания не оправдались,поражаюсь,почему так много восторженных отзывов.Пришлось класть на каждую печенюшку кусочек шоколада и часть испекла в виде рулетиков с яблочным джемом.Думаю,что на ура не уйдут.
луизик
Все получилось!!!
Очень вкусно спасибо за рецепт!
Индира
Я соду уксусом погасила,теперь переживаю,получится или сразу тесто вылить?
Анастасия
Через кондитерский шприц получится выдавить?
Шарофат
Спасибо рецепт просто супр:-)
Саша
Снизу сгорело, внутри сырое, ужас! Огромный минус! Не рекомендую
татьянаа
Часто детям пеку такие печеньки, всегда получаются)) спасибо!
Ирина
А я по такому рецепту пеку медовик. Размазываю тесто на протвине и ставлю в духовку на 20 мин. После готовности вынимаю из духовку и остывший разрезаю на 2 части. Промазываются сгущенкой с маслом один корж, сверху второй корж и снова крем. Вот и тортик
Ольга
Спасибо за рецепт. Муки, правда, только 500 г ушло.
Людмила
Я муку взяла ржаную и пшеничную в пропорции 1:1. Сверху можно посыпать ореховой крошкой - получилось изумительно!! Печенье легкое, воздушное.
У меня были все продукты, чтобы его испечь и пока пекла, читала комментарии. Позабавило, что много негативных, мол ужасно, невкусно, сгорело, перевод продуктов.
Мои дорогие, невкусно может получится и от мишленовского рецепта!
Сливочное печенье из простых продуктов не может получиться невкусным только из-за рецепта.
Вот девушка выше писала, она взяла маргарин вместо сливочного масла, а какого оно состава и качества? Маргарина она взяла больше, чем по рецепту, а муки меньше. И, представляете, невкусно! Конечно невкусно, если вы готовите по своей отсебятине и деформируете рецепт.
Если печенье сгорело, не пропеклось, потрескалось, то это не рецепт плохой, а ваша духовка. Пеките, как написано. Не пеките 20 минут при 230 или наоборот 10 минут при 180. Не ставьте в холодную духовку, если есть конвекция, включите ее. И, в конце-концов, соблюдайте ингредиенты и пропорции!
Обидно за автора, я поддерживаю ее рецепт, отличная основа для мягкого печенья, очень рекомендую!
Приятно удивил рецепт, очень нежное и мягкое, даже на следующий день не зачерствело. В следующий раз сделаю с шоколадом.
И поддерживаю предыдущего оратора - это такое простой рецепт, а кто-то умудряется сделать невкусно, явно заменили какието ингредиенты
Сюзанн
Быстро и вкусно, спасибо, всем понравилось!
Ольга
Печенье классное! Правда сметаны не хватило, добавила сыр сливочный (так же валялся в холодильнике). Сверху посыпала тростниковым сахаром. Получились сверху с корочкой, а внутри мягкие, как прянички - идеально для меня! Спасибо за рецепт, в личную подборку 100%!
Кто то
Чем можно заменить сметану????
Ирина
Спасибо за рецеп! 👍получилось вкусно, обваляла в орехах, как кто-то в комментариях.Это первая партия👍😁
Медовое печенье с корицей 
Медовые пряники 
Песочное медовое печенье (без сахара) 
Печенье медовое 
Постное медовое печенье без яиц 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Минутка» 
Печенье «Взлетное» 
Песочное печенье на сметане 
Пышки на сметане в духовке 
Печенье "Минутка" 
Печенье сметанное 
Гата 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
