Итальянский салат с курятиной, жаренной на гриле

Как приготовить салат итальянский:

1. В небольшой миске соединить уксус, оливковое масло, розмарин, чеснок, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать венчиком или вилкой. Слегка смазать этой смесью куриное филе, накрыть мясо пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут. Оставшуюся заправку отставить в сторону.

2. Решетку гриля слегка сбрызнуть маслом и включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Выложить на решетку куриное филе, закрыть гриль крышкой и готовить курятину 4-6 минут с каждой стороны.

3. Хлебные ломтики слегка смазать оставшейся заправкой (примерно 1 столовая ложка) и выложить на гриль, жарить около 2 минут с каждой стороны.

4. Куриное филе порезать ломтиками, а хлеб кубиками.

5. В большой миске смешать салатные листья, помидоры, фасоль, базилик и хлебные кубики. Полить оставшейся заправкой и хорошо перемешать. Выложить эту массу на сервировочные тарелки, сверху положить курятину.

Подавать салат итальянский сразу же.