рецепт с фото пошаговый

Баурсаки творожные

Фото к рецепту: Баурсаки творожные
 Алия   08.08.12

Жареные во фритюре пончики из творожного теста. Ну о-о-очень вкусная штука!

Продукты
Творог - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л. (гасить не нужно, сода погасится со сметаной и творогом)
Соль - щепотка
Мука - чтобы получилось негустое тесто

Спасибо, кто мне посоветовал сделать баурсаки! И, конечно же, спасибку отнесу автору рецепта - Таисии...

Пошаговый фото рецептБаурсаки творожные
Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №1

Приготовление баурсаков(слова автора, с моими дополнениями):

Все смешать, кроме муки.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №2

Творог перетирать не надо.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №3

Добавить муку.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №4

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №5

Тесто не забивать.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №6

Как только оно начнет собираться в ком, выложить его на посыпанный мукой стол.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №7

Чуть обвалять в муке, так, чтобы не липло к рукам.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №8

Сделать две "колбаски" и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №9

За время приготовления теста раскалить казан с растительным маслом, опустить треть кругляшей, шевеля их шумовкой,
они сразу должны всплывать на поверхность.
Следите за процессом, постоянно помешивая баурсаки,
чтобы они равномерно зарумянивались.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №10

Вынуть баурсаки, когда хорошо зарумянятся, желательно на бумагу.
Сразу закладывать вторую треть кругляшей, а после них и оставшуюся треть.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №11

Чуть остывшие баурсаки я обваляла в сахарной пудре, т. к. тесто без сахара.

Фото приготовления рецепта: Баурсаки творожные - шаг №12

А вот такие баурсаки внутри.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баурсаки творожные. Как приготовить Баурсаки творожные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБаурсаки
В казане
Блюда из творога
712 спасибо 67580 17 4
Надежда Пятница, 21 Сентября 2012 г. 23:41 #

Классный рецепт! Завтра испеку и побалую своих домашних.

   
цитировать
ольга Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 19:00 #

очень вкусные! очень пышные!быстро и легко делаются, всем рекомендую!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 10 Ноября 2012 г. 12:56 #

Добавляю чуть сахара и ванилин в тесто и разделываю на раст. масле. Получаются "пушистые" шарики

   
цитировать
Женя Вторник, 22 Января 2013 г. 11:25 #

Вчера сделал как написано, получилось очень вусно!!! Вот фото!:wink:

   
цитировать
Александр Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 17:48 #

это творожные пончики а не баурсаки,старый советский рецепт,только нужно творога по больше а сметана по вкусу.

   
цитировать
Анжелика Вторник, 11 Июня 2013 г. 11:22 #

Я сама родом из Казахстана и баурсаки мне с детства знакомы. Очень вкусные пончики. Только у нас их делали круглой формы, шариками. Замечательный рецепт.

   
цитировать
Людмилка Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 01:28 #

Ммммм, вроде и не голодная, а чуть слюной не поперхнулась когда увидела их в разрезе. Творог в холодильнике, нужно испробовать, наверное вкуснотища!!!!!!!!! Спасибо за рецепт :)

   
цитировать
Наталья Вторник, 16 Сентября 2014 г. 13:55 #

Всегда настороженно отношусь к рецептам из Интернета, но по этому рецепту все получилось просто божественно! Огромное спасибо!

   
цитировать
ТАТЬЯНА Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 15:46 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! РЕКОМЕНДУЮ!!!!

   
цитировать
таня Пятница, 27 Февраля 2015 г. 14:59 #

Бомба !

   
цитировать
татьяна Пятница, 27 Февраля 2015 г. 15:01 #

Вкусняшка

   
цитировать
Галина Четверг, 21 Мая 2015 г. 19:21 #

Все получилось на отлично!!!! Спасибо за рецепт:D

   
цитировать
Елена Понедельник. 6 июля 2015 г. 12 00. Понедельник, 06 Июля 2015 г. 13:09 #

Вкуснотища.Спасибо за рецепт :)

   
цитировать
Жанна Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 23:40 #

Наталья
Всегда настороженно отношусь к рецептам из Интернета, но по этому рецепту все получилось просто божественно! Огромное спасибо!
Наталья согласна с вами по поводу того что с осторожностью относится к рецептам из инета. Толи что-то не договаривают то ли не хотят точно выкладывать рецепт.

   
цитировать
Марина Среда, 21 Апреля 2021 г. 17:30 #

А сколько приблизительно муки необходимо?

   
цитировать
Янастик Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 18:40 #

Янастик
Мне 11 лет и я решила использовать этот рецепт. Я ещё не готовила, но по отзывам я думаю что будет норм.:yes: Только можно узнать: сколько времени это готовиться?:oops:

Всё! Приготовила! Рецепт просто бомба:D! Спасибо большое, вся семья была в восторге! Выкладывайте дальше. Только просьба без сахара: у меня у отца сахарный диабет:cry:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)