рецепт с фото пошаговый

Морковный пирог

Фото к рецепту: Морковный пирог
 Masha Nemova   08.08.12

Пирог получается нежнейшим, тающим во рту и мягким-мягким...

Продукты
Морковь мелко-тертая - 300 г
Грецкие орехи - 100 г
Мука - 260 г
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Молотая корица - 1,5 ч. л.
Яйца большие - 4 шт.
Сахар - 300 г
Подсолнечное масло (это может быть и оливковое и кукурузное масло) - 1 стакан (240 мл)
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Глазурь из творожного сыра (по желанию)

Всем привет!

Пока все делятся рецептами блинов, я - с морковным пирогом.)) Это второй рецепт морковного пирога, который я попробовала приготовить. Первый был пряным, с большим количеством разных специй, а этот морковный пирог я решила попробовать с орехами. И что еще в нем особенно - сливочное масло предложили попробовать заменить подсолнечным. И мне та-а-ак понравилась это замена в пироге - он получается нежнейшим, тающим во рту и мягким- мягким.

К слову, я готовила пирог в форме 24 см и он получился просто огромным. Я поделила морковный пирог на два коржа, чтобы сделать прослойку с глазурью и внутри, но она вся впиталась и ее практически не видно. Зато потренировалась, как разрезать на ровные коржи)))

Про фото пару слов - моя выкрашенная в белый доска творит чудеса)) На ней как-то сразу все складывается, и достаточно простого крафт-листа и пары разбросанных орехов для настроения. Да, я сегодня сама скромность...))

Пошаговый фото рецептМорковный пирог
Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №1

Как приготовить морковный пирог:
Духовку разогреваем до 180С. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.
4 яйца взбиваем миксером. Потом частями добавляем сахар и тщательно взбиваем около 4-5 минут. Яично-сахарная масса увеличится в несколько раз, станет светлой и тянучей.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №2

Добавляем подсолнечное масло и взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №3

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, содой, солью и корицей. Добавляем в тесто и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №4

Последними добавляем тертую морковку и порубленные орехи. Перемешиваем еще раз и выкладываем готовое тесто в смазанную форму. Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут до готовности.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог - шаг №5

Готовый пирог остудила и покрыла глазурью из творожного сыра.
Еще раз повторюсь, но этот морковный пирог просто изумительный!!! Я даже рада, что его получилось так много, так как я могу растягивать свое удовольствие на пару дней)))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный пирог. Как приготовить Морковный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из моркови
405 спасибо 52 5
тетя Таня Четверг, 09 Августа 2012 г. 18:14 #

чудесный рецепт! не подумала бы, что на растительном будет так хорошо.Еще не пробовала, но вам верю)) спасибо:)

   
цитировать
чук Пятница, 10 Августа 2012 г. 22:36 #

В какой форме пекли (металл, селикон, керамика)? и при какой температуре? Спасибо.

   
цитировать
Иринка Вторник, 18 Сентября 2012 г. 19:43 #

получился просто супер. пышный.нежный очень очень вкусный

   
цитировать
Светлана , Одесса Четверг, 25 Октября 2012 г. 18:50 #

Спасибо большое за рецепт! Только что испекла. Результат превзошел все ожидания!

   
цитировать
маша Четверг, 08 Ноября 2012 г. 14:58 #

Делала к приезду бабушки! Получилось очень вкусно,я сама все и скушала)))

   
цитировать
алла Суббота, 17 Ноября 2012 г. 16:06 #

а рецепт глазури дайте, пожалуйста)

   
цитировать
Анна Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:33 #

Пирог получился очень вкусный, действительно тает во рту. Правда я вместо орехов добавляла изюм. Спасибо за рецепт!))))

   
цитировать
Илья, Москва Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 21:07 #

спа-си-бо! гости в восторге! коллеги тоже! девчонки на работе стали интересоваться моим семейным положением после того, как угостил их пирогом!)))))) репепт обречён на успех!

   
цитировать
Аллочка1 Пятница, 01 Февраля 2013 г. 22:00 #

подскажите, плохо пропекается внутри, от чего это может быть?

   
цитировать
Наталья Пятница, 19 Апреля 2013 г. 17:07 #

Действительно, очень вкусно! Спасибо!:)

   
цитировать
Альмира Пятница, 10 Мая 2013 г. 18:37 #

очень вкусный пирог!!!! спасибо за рецепт

   
цитировать
АЛЛА Пятница, 17 Мая 2013 г. 00:01 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!! ВКУСНО.

   
цитировать
Алеся Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 15:33 #

Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт, все домашние были в полном восторге от пирога.

   
цитировать
ЕКАТЕРИНА Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 23:49 #

Очень вкусный пирог. Даже не ожидала! Спасибо!

   
цитировать
Александра Суббота, 17 Августа 2013 г. 20:57 #

Замечательный рецепт! Пирог - просто объеденье!

   
цитировать
Серафима Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 13:18 #

Очень вкусно! Сижу, лопаю)

   
цитировать
Галина Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 15:48 #

получился!! Очень вкусный пирог! Домашним понравился. СПАСИБО!

   
цитировать
Елена Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 09:06 #

Огромное спасибо за рецепт)) очень вкусно!! На мой взгляд глазурь подойдет лимонная, пирог получается очень сладкий и достаточно жирный... Но как же вкусно))))а еще я слегка обжарила орешки и они получилось более душистые и хрустящие)))

   
цитировать
Надя Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 13:27 #

У меня только два яйца, получится пирог?

   
цитировать
крис Пятница, 15 Ноября 2013 г. 19:21 #

большое спасибо за рецепт!вышло очень вкусно и крем шикарный! вообще суперррр...

   
цитировать
Татьяна Пятница, 06 Декабря 2013 г. 13:30 #

Обалденный рецепт, всегда получается. Всем домашним очень нравится. В связи с огромным количеством яблок в Подмосковном регионе в этомгоду, на дно протвени кладу много порезанных яблок типа антоновки и в тесто помимо грецких орешков еще светлый изюм. Получается еще более интересный вкус, все остальное без изменений.А, и сахара чуть поменьше, не люблю приторный вкус.

   
цитировать
Виктория Суббота, 03 Мая 2014 г. 19:31 #

отличный рецепт, бдагодарю!:)

   
цитировать
Дарья Суббота, 19 Июля 2014 г. 21:24 #

Спасибо автору за рецепт. Пишу благодарность, а сама кушаю пирог. Чудесный, изумительный, и все в восторге от меня за вкусный пирог)))

   
цитировать
Елена Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 22:19 #

Очень вкусно. Все в восторге. Друзья попросили испечь еще раз

   
цитировать
Mereke11 Пятница, 07 Ноября 2014 г. 11:15 #

Рецепт класный! Делаю уже раз десятый, всегда улетает за раз

   
цитировать
Гульнара Пятница, 23 Января 2015 г. 18:27 #

Спасибо огромное за рецепт! Прост в исполнении, а результат превосходит все ожидания, причем вкус можно менять добавив другие начинки, цукаты, изюм или яблоки, всегда прекрасно.

Вместо обычного сахара использую коричневый и в два раза меньше ;)

Спасибо за удачный рецепт!!!

   
цитировать
Ксения Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 00:09 #

Это сказка! Ребенок, который не ест ничего, слопал огромный кусок. Я добавила изюм и полила лимонным сиропом (3 ложки лимонного сока и 4 ложки сахара растопить, не давать закипеть).

Огромное вам спасибо! Дай бог, у меня будут внучки - я им рецепт передам))

   
цитировать
Мария Четверг, 23 Апреля 2015 г. 02:28 #

Спасибо за рецепт!! Получилось потрясающе!

   
цитировать
Надежда Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 16:03 #

Спасибо,очень вкусно,очень переживала,что не пропечется,так как все таки большой,но получилось все замечательно,олько положила сахару 200 гр.

   
цитировать
светлана Вторник, 22 Сентября 2015 г. 23:15 #

И я сделала этот пирог сыну на его первый ДР!)) разрезала на две части, промазала кремом из маскарпоне+Рикотто(соединив их немного с сахарной пудрой ), ну и уже походу украсила мастикой, вобщем сам пирог ели три дня!) никто и не подумал,что это мой hand made!)) спасибо за легкий быстрый ВКУСНЫЙ рецепт👏🏼&#1280

   
цитировать
Константин Четверг, 24 Сентября 2015 г. 20:47 #

Делал из морковного жмыха, что остался после сока. Пирог огонь!

   
цитировать
Лариса Пятница, 25 Сентября 2015 г. 08:40 #

Пирог просто класс, только отвлеклась и забыла добавить растительное масло, но пирог получился очень вкусный выпекала 30 минут, думаю, что масла можно добавить поменьше, чтобы не так жирно было.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 02:42 #

У меня почему то горчит , как будто много соды. Хотя положила по рецепту. Какая может быть причина ?

   
цитировать
Алиса Среда, 18 Ноября 2015 г. 17:02 #

Отличный рецепт! делала его уже 4 раза)))) есть поправки-масло очень много в рецепте-зачем? ккал пирога повышаться от стакана масла на огромное количество-нам это надо? я добавляю 3 ст.ложки-этого действительно достаточно. И моркови 500 гр.-получается влажный и нежный пирог. Облить можно -сах.пудра и лимонный сок-это глазурь. посыпать мелко тертой цедрой лимона. Добавки из орехов-изюмов не обязательны!

   
цитировать
Эльвира Пятница, 20 Ноября 2015 г. 18:36 #

Спасибо за рецептик!!! Получилось очень вкусно, тоже внесла небольшие изменения, уменьшила количество масла и сахара, крем сделала сметанный, и сверху шоколадную глазурь.:)

   
цитировать
Эльвира Пятница, 20 Ноября 2015 г. 18:37 #

Вот фото)

   
цитировать
Мая Среда, 13 Января 2016 г. 17:27 #

получился просто супер. пышный.нежный очень очень вкусный,СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!

   
цитировать
Макс Среда, 03 Февраля 2016 г. 12:24 #

Зачем в бисквите нужно масло !?

   
цитировать
Айгуль Среда, 07 Сентября 2016 г. 22:21 #

Спасибо за рецепт! Делала все, как написано, только масла чуть меньше налила, и получилось вкусно!

   
цитировать
Евгения Пятница, 09 Сентября 2016 г. 14:50 #

Спасибо большое за рецепт :heart: Автор рецепта просто гений! делаю уже четвертый раз, совершенствую потихоньку )) масла и сахара добавляю чуть меньше, уж очень сладкий и жирный (хотя очень вкусный и тающий во рту) получается в оригинале. В последний раз часть пшеничной муки заменила на овсяную, и добавила бананов и яблок в тесто - рекомендую!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 17 Октября 2016 г. 13:55 #

Пирог просто супер!!! Готовлю уже второй год и все никак руки не доходили написать! Вы молодцы! Рецепт отличный!!!!

   
цитировать
Василиса Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 15:28 #

Супер рецепт сижу кушаю очень вкусно

   
цитировать
Наташа Суббота, 03 Декабря 2016 г. 16:40 #

Морковный пирог получился вкусным, воздушным, как-нибудь попробую с него сделать тортик, я делала на 2 порции ингредиентов, можно было разрезать корж даже на 3 части и смазать кремом. В этот раз смазала вареньем, спасибо, получилось оч вкусно!

   
цитировать
Аля Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 12:16 #

Пирог получился восхитительным!☺только я в него не добавляла разрыхлитель. получился настолько нежным, прям словами не описать

   
цитировать
Жанна Суббота, 22 Апреля 2017 г. 19:51 #

Спасибо автору!!!! Добавила цедру апельсина, масла и сахара меньше положила, муки на 50 г. больше. Получился воздушный и нежный.

   
цитировать
Наташа Среда, 30 Августа 2017 г. 20:05 #

В какой форме без разницы. При скольки градусах вначале написано.

   
цитировать
Ольга Четверг, 12 Октября 2017 г. 17:15 #

Ещё и мысли в слова хорошо складываете, не так, как многие)))

   
цитировать
Verossik Четверг, 19 Октября 2017 г. 17:48 #

Пирог великолепный, вся семья вкусила сие чудо:wink: спасибо большое автору.

   
цитировать
Севиль,Алчевск Среда, 20 Декабря 2017 г. 10:15 #

Мне очень понравился пирог,хватило на всю семью и гостей.Первый пирог приготовила с тертой морковью с соковыжималки(много осталось моркови после выжатого сока,выбросить жалко,морковь была очень мелко натерта,мне на пользу,т.к. дети мои не любят тертую морковь),вот и помог ваш рецепт.Спасибо большое!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 22 Августа 2019 г. 09:03 #

Спасибо, пирог получился!))

Я добавляла корицу и мускатный орех, тоже вкусно. Делала половину порции, т.к. пекла в сковороде, она небольшая и не пропекается целая порция - не поднимается и мокрый внутри. А с половиной всё норм. Мешать нужно всё долго - иначе как в первый раз у меня или сахар не растворится или соль. Крупную соль лучше просеять, чтобы она быстрее растворилась. Единственное для меня пирог показался суховат - я сравниваю с тем пирогом, которым меня угощали и который был просто божественный - я записывала рецепт, всё как и здесь в общем-то. Не знаю, что нужно поменять, буду пробовать. Спасибо за рецепт, пирог вкусный.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)