Баклажаны с рубленой свининой

Ай, как хорошо вы пишете с утра наулыбалась!! Спасибо большое, и еда здоровская,и к настроению хорошему

супер)) Вот не знала что првильные - это сухенькие, почему-то рука тянулась именно к лоснящимся мутантам))) А почему нужно брать тоненькие баклажаны, в смысле тощенькие? натуральней они чтоли? а про мясо - ну-у, вы пра-авы, да,рубить надо.. Это ж саблю какую надо иметь...))

to Милася:

Небольшие, тощенькие и как будто бы уже подвявшие баклажаны всегда самые вкусные, и не горчат почти и пропекаются на ура. Я сама много лет любила лоснящихся мутантов, пока не поняла, что в сравнении с "задохликами" они как бумага на вкус

Зачем саблю? У мужа есть, конечно, но я справляюсь небольшим острым ножиком. Я не мужик топориками махать А резать очень просто - немного подморозить мясо, нарезать пластинками. Пластинки - полосками, полоски - кубиком. И весь секрет!

спасибо!запомню обязательно! вы, конечно, молодец! ценю классных хозяек!)) а я,как старый холостяк,с ленцой),но покушать вкусно люблю! значит... если на выходных не будет очень жарко для духовки,попробовала бы))

Отличный рецептик! Интересно, если с индейкой попробовать(свинину не ем),не будет ли жесткой.Хотя, может перед этим чуть приварить мясо, как вы думаете? Над "мутантами",кстати тоже не задумывалась))

Отличный рецептик! Интересно, если с индейкой попробовать(свинину не ем),не будет ли жесткой.Хотя, может перед этим чуть приварить мясо, как вы думаете? Над "мутантами",кстати тоже не задумывалась))

С индейкой, мне кажется, должно получиться замечательно Мне кажется, что не надо ничего приваривать, а просто положить в начинку вместо сушеных помидоров свежий, ошкуренный и порезанный кубиком. За полчаса мясо не высохнет, зато впитает сок из томатов

спасибо большое! согласна. да у меня сушеных-то и нет помидорок ,хоть подружка пользуется, говорит классно))

Отлично, спасибо))) Из помидоров были только сливки,они не очень сочные, пошли нормально обесшуренными))А на каком этапе вы сушеные добавляете? Спасибо за мясной секрет!морозить, правда, было некогда,порубала так, как есть, хотя нож пришлось точить)

Отлично, спасибо))) Из помидоров были только сливки,они не очень сочные, пошли нормально обесшуренными))А на каком этапе вы сушеные добавляете? Спасибо за мясной секрет!морозить, правда, было некогда,порубала так, как есть, хотя нож пришлось точить)

Я сушеные помидоры добавляю к мясу в процессе обжарки, как только оно сок пустит. Помидорки его живенько впитают

Чудо-рецепт! У меня баклажаны с свининой улетели сразу, правильно вы предупреждали, что побольше надо готовить)))

спасибо за рецептик! Прямо сейчас стоят в печке - румянятся!)

Очень аппетитный рецептикпрочитала и побежала на кухню, благо что баклажаны уже в холодильникеа вместо свиннины курочку попробую положить)

свинина жирная и тяжелая для такого рецепта. надо использовать куриную грудку

свинина жирная и тяжелая для такого рецепта. надо использовать куриную грудку

Вам надо, вы и используйте.

Человек, кладущий в свою хреновуху лопату птичьего глаза, избавляется от остроты баклажана?))))))))