рецепт с фото пошаговый

Персиковый компот на зиму

Фото к рецепту: Персиковый компот на зиму
 Plyonka   25.07.12

Многие уже не закрывают компоты, а просто морозят ягоды и фрукты, а потом варят свежие компотики. Но вот мне кажется, что в компоте "из банки" есть что-то очень домашнее, уютное, возможно из детства...

Продукты
Из расчёта на 1-литровую банку:
Дольки персиков - 200 г
Сахар - 150 г

И все равно персиковый компот "из банки" (так же, как и сливовый, яблочно-грушевый, черешневый) отличается от свежесваренного! Поэтому я закрыла несколько баночек любимого компота и поделюсь этим простым рецептом компота из персиков.

Я закрываю банки объёмом 1 и 2 литра.

Пошаговый фото рецептПерсиковый компот на зиму
Фото приготовления рецепта: Персиковый компот на зиму - шаг №1

Как приготовить компот из персиков на зиму:
Крышки залить кипятком, банки тщательно вымыть.
Персики вымыть, нарезать на дольки.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот на зиму - шаг №2

Разложить по банкам (примерно 1/3 банки).

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот на зиму - шаг №3

Залить банки крутым кипятком, накрыть крышками, оставить остужаться примерно на час.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот на зиму - шаг №4

Через час слить персиковую воду в кастрюлю. Засыпать сахар (в расчёте 150 г сахара на литр воды). Довести сироп до кипения.
Убавить огонь и, не снимая с огня, залить персики сиропом.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот на зиму - шаг №5

Горячий компот накрыть крышкой и закатать.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот на зиму - шаг №6

Перевернуть вверх дном и поставить персиковый компот в заранее приготовленное тепло (завернуть в одеяло или что-то подобное) на 1-2 суток, до полного остывания.
Убрать на полочку в ожидании зимы!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Персиковый компот на зиму. Как приготовить Персиковый компот на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из персиков
418 спасибо 15 2
Рита Понедельник, 06 Августа 2012 г. 00:13 #

Хорошо вас понимаю, сама обожаю консервированный компот из персиков)) Рецепт на зиму обязательно испробуем, спасибо большое!

   
цитировать
Данил152 Понедельник, 28 Января 2013 г. 06:32 #

Интересно как будет шанс испробую, спасибо за рецепт Very we!

   
цитировать
Тимур Четверг, 18 Апреля 2013 г. 11:09 #

извиняюсь конечно но на фото у вас не персики ,а нектарин ,который является гибридом)но все равно очень вкусно спасибо

   
цитировать
Ольга Вторник, 23 Июля 2013 г. 17:03 #

Всё, конечно, хорошо, но непонятно, как вылить их кастрюли сироп, не снимая её с огня.

   
цитировать
Маруся Вторник, 30 Июля 2013 г. 17:42 #

Ольга:
Всё, конечно, хорошо, но непонятно, как вылить их кастрюли сироп, не снимая её с огня.
Well видимо, имеется в виду, что сироп должен быть кипящим, то есть "не выключая огня"))

   
цитировать
Оля Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 17:44 #

Спасибо,попробуем.

А сахара не много на 1 л-150 гр?

   
цитировать
елена Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 10:10 #

спасибо за рецепт ,очень просто и вкусно

   
цитировать
кана Среда, 05 Августа 2015 г. 10:19 #
спасибо
   
цитировать
Галина Пятница, 14 Августа 2015 г. 10:44 #

Олюсь,сиропчик кипит на медленном огне,половничком заливать в банки,зачем таскать кастрюльку?Спасибки хозяйке за вкусненький рецептик.

   
цитировать
Юлия Пятница, 08 Июля 2016 г. 12:02 #

Маруся
Ольга
Всё, конечно, хорошо, но непонятно, как вылить их кастрюли сироп, не снимая её с огня.
:) видимо, имеется в виду, что сироп должен быть кипящим, то есть "не выключая огня"))

Ковшом разливать из кастрюли, которая на огне стоит.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 09:12 #

Замечательный рецепт

   
цитировать
Мадина Среда, 24 Августа 2016 г. 07:38 #

Класс

   
цитировать
Земфира Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 11:28 #

:wink:сделала все по вашему рецепту,спасибо большое,будем ждать зимы,чтобы попробовать компотик,обязательно отпишусь😜

   
цитировать
Olga Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 22:20 #

С персиков лучше снять кожу перед консервированием, она даст впоследствии неприятный запах.

   
цитировать
гулноза Суббота, 05 Августа 2017 г. 20:38 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru