рецепт с фото пошаговый

Как я варила варенье из клубники в мультиварке

Фото к рецепту: Как я варила варенье из клубники в мультиварке
 Sneginka.Anna   25.07.12

Недавно я задалась вопросом - можно ли сварить варенье в мультиварке?.. Клубничное варенье из мультиварки очень похоже на пятиминутку. Не удержалась и сварила варенье из ягод два раза.:)

Продукты
1 кг ягод клубники (свежих или замороженных)
1 кг сахара
(воду я не использую)

Скажу сразу, что большого количества клубничного варенья в мультиварке не сваришь. Больше килограмма ягод или фруктов брать не следует, варенье склонно к побегу из мультиварки.

В сезон клубники, перед тем, как сварить клубничное варенье с помощью мультиварки, я прочитала несколько рецептов. Во всех из них было сказано, что клубничное варенье в мультиварке получается жидким из-за того, что крышка закрыта и умный клапан удерживает влагу, и к тому же варится с водой. Конечно, можно варить такое варенье с открытой крышкой, но мне хотелось использовать мультиварку как кастрюльку, в которую можно все сложить и забыть. А по-другому варенье можно сварить просто на плите в кастрюльке или тазу.

Пошаговый фото рецептКак я варила варенье из клубники в мультиварке
Фото приготовления рецепта: Как я варила варенье из клубники в мультиварке - шаг №1

Клубнику перебрать, помыть, желательно обсушить. В клубничном варенье, сваренном в мультиварке, я не использую воду, поэтому ягоды у меня снизу.

Фото приготовления рецепта: Как я варила варенье из клубники в мультиварке - шаг №2

Отмерить 1 кг сахара. Засыпать им клубнику.
Крышку мультиварки закрыть, включить ее на режим «тушение» на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Как я варила варенье из клубники в мультиварке - шаг №3

Мне было очень интересно, что же там, в волшебной кастрюльке происходит, поэтому крышку я периодически открывала. Вот на фото клубничное варенье в мультиварке после 30 минут приготовления, булькает и пенится.

Фото приготовления рецепта: Как я варила варенье из клубники в мультиварке - шаг №4

За это время банки для варенья помыть и простерилизовать, я использовала для этих целей пароварку для плиты Беккер.

Фото приготовления рецепта: Как я варила варенье из клубники в мультиварке - шаг №5

Варенье, сваренное в мультиварке, готово.
На фото видно, что сиропа в нем много.

Фото приготовления рецепта: Как я варила варенье из клубники в мультиварке - шаг №6

Разливаем клубничное варенье по чистым банкам и закрываем крышками.

Фото приготовления рецепта: Как я варила варенье из клубники в мультиварке - шаг №7

При подборке рецептов читала, что хранится такое варенье недолго. Ничего пока сказать не могу, посмотрим. Пока стоит.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Как я варила варенье из клубники в мультиварке. Как приготовить Как я варила варенье из клубники в мультиварке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье
В мультиварке
Блюда из клубники
201 спасибо 44517 24 6
Sveto4ka Понедельник, 06 Августа 2012 г. 14:58 #

Анна, пишут, что в клубничное варенье нужно добавлять лимонный сок, вы не пробовали? Может быть, как консервант.

   
цитировать
Sneginka.Anna Среда, 12 Сентября 2012 г. 08:08 #

Sveto4ka
Анна, пишут, что в клубничное варенье нужно добавлять лимонный сок, вы не пробовали? Может быть, как консервант.

это для того, чтобы ягодки целые были.

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 12:11 #

А у меня варенье убежало на пол, меня не было рядом. Может что-то не так я делала?

   
цитировать
Татьяна Пятница, 14 Июня 2013 г. 16:44 #

И у меня убежало. Не знаю как можно варить с закрытой крышкой?!

   
цитировать
Ирина Суббота, 29 Июня 2013 г. 02:19 #

Такая же беда! :heap:

   
цитировать
Инна Вторник, 02 Июля 2013 г. 18:24 #

тоже такая же петрушка....Может не нужно закрывать крышкой просто????:(

   
цитировать
Валентина Среда, 03 Июля 2013 г. 17:19 #

У меня тоже убежало, Но варенье понравилось,Попробовала еще раз, но уже под контролем, Когда варенье начало закипать , переключила на подогрев, иначе, обязательно убежит

   
цитировать
Александр Вторник, 09 Июля 2013 г. 00:34 #

Читаю и поражаюсь... Да во все века варенье варилось в ОТКРЫТОЙ посуде независимо от вида варенья. Вода ни в коем случае в клубничное варенье не добавляется. Лимонный сок или лимонная кислота в варенье добавляется для того, чтобы варенье не засахаривалось. А ягоды будут целыми только тогда, когда вы варенье при варке мешать не будете! По приведенному выше рецепту Вы получите жидкий клубничный КОМПОТ, а не варенье...

   
цитировать
Валентина Вторник, 09 Июля 2013 г. 14:47 #

не сбежит, если уберете клапан

   
цитировать
Loki Четверг, 18 Июля 2013 г. 10:23 #

Просто опупенный рецепт (пены было немерянно)! Только благодаря ему мы узнали как полностью разобрать redmond 4502. Генеральная уборка кухни тоже никогда лишней не бывает. Это просто праздник какой-то! Варить всем ;-)

   
цитировать
вал Среда, 24 Июля 2013 г. 21:47 #

как спати мультиварку после такого рецепта

   
цитировать
Светлана Понедельник, 29 Июля 2013 г. 08:24 #

Вчера готовила варенье из абрикос в несколько приемом на программе Десерт,убрала клапан,один раз собрала пену и ничего не убежало,проверяла-медленно томилось побулькивая).

   
цитировать
Светлана Понедельник, 29 Июля 2013 г. 08:26 #

Loki
Просто опупенный рецепт (пены было немерянно)! Только благодаря ему мы узнали как полностью разобрать redmond 4502. Генеральная уборка кухни тоже никогда лишней не бывает. Это просто праздник какой-то! Варить всем ;-)
-Снять клапан что выходило побольше пара)

   
цитировать
Анастасия Суббота, 03 Августа 2013 г. 18:15 #

а я свой редмонд м 70 не спасла, варила варенье из черники, расчет ягоды и сахара, кг, на кг, убежало, попало под нагревательный элемент, мультиварка не работает, сэкономила называется время, 2 часа отмывала кухню, мультю, чтоб потом узнать что она сломалась, дело не в клапане, а в том что мощности у разных фирм разные, и не всегда один режим подходит всем подряд. готовила на режиме тушение

   
цитировать
Инна Вторник, 20 Мая 2014 г. 09:01 #

Охренеть, с моим то везением, так точно варить не буду, а как хотелось. Спасибо за коменты!!

   
цитировать
Наталья Суббота, 24 Мая 2014 г. 01:07 #

Просто класс!!!! Та же петрушка. Все сбежало, генеральная уборка, слава богу мультя в порядке. Сделала вывод что надо сначала читать отзывы:)))

   
цитировать
Нюра Суббота, 27 Сентября 2014 г. 12:23 #

Ржач ! Дамы вы что ? ни когда даже не видели как варенье варят? Еще в скороварке попробуйте если чо

   
цитировать
Наталья Вторник, 21 Октября 2014 г. 15:41 #

Валентина
А у меня варенье убежало на пол, меня не было рядом. Может что-то не так я делала?

нужно снять клапан на крышке

   
цитировать
Одьга Понедельник, 08 Июня 2015 г. 14:00 #

Варенье "убегает" даже со снятым клапаном!!! Это атас !!!

   
цитировать
Наталья Среда, 10 Июня 2015 г. 23:58 #

фух, хорошо что комменты почитала, только новую мультю маме прикупила, думала завтра вареньице попробовать сварить)теберь страшно)

   
цитировать
Алена Понедельник, 11 Июля 2016 г. 23:55 #

Всем доброй ночи! Варенье пробовала варить на разных режимах: 'выпечка', 'тушение', 'варенье'. Все получается, ЕСЛИ СОБЛЮДАТЬ ПРОПОРЦИИ!!! И не класть в чашу мультиварки бОльше,чем положено по нормам рецепта именно вашей мультиварки!

Вот потому, что хочется по-быстрее и по-больше получить готового продукта, теперь пойду отмывать и чашу и нагревательный элемент и все внутри и снаружи, потому что мое варенье в этот раз сбежало и очень надеюсь, что моя мультиварке после этого будет работать.

Всем спасибо за советы!

   
цитировать
Евгения Вторник, 27 Июня 2017 г. 20:59 #

Варенье сварила на мультеповаре на 100% 1ч30мин все впорядке

   
цитировать
Ирма Суббота, 29 Июля 2017 г. 23:12 #

Спасибо за комменты. Поставила варенье в мульти, на программу варенье, а ваших комментов начиталась и всё в кастрюлю перевалила. Спасибо девчонки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)