Секретный рецепт обалденных огурцов

Спасибо за рецепт! Давно искала, чтоб в пол литровые банки огурчики закатывать. Сделала еще летом. Все получилось. Радости моей не было предела. Но комментарий хотелось написать после того, как попробую. Сегодня открыла. ВОЛШЕБСТВО!!! Очень вкусно. И хрустящие, хотя хранила дома. Со мной дегустировали еще и дети (четыре 9 - летних ребенка). Они, как известно, самые строгие дегустаторы. Умяли полную тарелку. Не успела оглянуться)))).

А мне не понравился рецепт: огурцы получаются не хрустящие, а мягкие. Может у кого по другому?

Я делала первый раз очень вкусный и всё тянет ещё ещё.........Спасибо за рецепт ставлю на 5+

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, только мне не хватает хрустоты. Получается, как салат.

ни одна банка к следующему вечеру не выжила. Все мои старания взлетели к чертовой бабушке. делала все строго по инструкции

У меня все банки выжили даже которые были закрыты пластиковыми крышками

всё понятно кроме одного , один стакан сахара?????како-го 100, 150гр??

всё понятно кроме одного , один стакан сахара?????како-го 100, 150гр??

ТАКИЕ ОГУРЦЫ МОЯ МАМА ЗАКРЫВАЕТ УЖЕ БОЛЬШЕ 20 ЛЕТ,ОНА ДОБАВЛЯЕТ ЕЩЕ ТУДА 1 СТОЛ.ЛОЖКУ ГОРЧИЦЫ В ЗЕРНАХ,ЭТОТ РЕЦЕПТ ПРИВЕЗЛИ ИЗ ПОЛЬШИ ,В 1992 ГОДУ МЫ ЖИЛИ НА УКРАИНЕ

А кушать их когда можно?

Я делала по вашему рецепту огурчики,они получились очень вкусные! Спасибо, я теперь буду заготавливать так каждый год.

у каждого свои рецепты,я также делаю ,но добавляю меньше сахара и второй раз не стерилизую а просто закрываю и в холодное место ,хранится замечательно

Я уже 4год так закрываю огурчики Очень вкусные,сколько не закрываю к весне ни единой баночки не остается)

я закатываю постоянно. очень нравятся.

а с печенью и со всем остальным после употребления этих огурцов у вас все впорядке? больница исключается?

А огурцы какие использовать? Можно с гладкой кожицей(из теплицы) или только шершавые?

а их действительно 20-25 минут стерелизовать нужно?

сейчас будем про бывать по этому рецепту закрыть надеюсь выйдет вкусно!

огурчики очень-сама готовлю их много лет правда всегда получаются разные

У меня такой вопрос. Можно этот рецепт применить для кабачков(цукини)? Может кто то пробовал ?

Прошлым летом закатывала огурчики по этому рецепту, не особо надеялась на успех, но зимой очень сильно пожалела, что заготовила всего один замес. В этом году мариную исключительно по этому рецепту. Оооогромное спасибо автору!!! Всем рекомендую.

где взять сок из огурцов эсли они маленькие

Я по этому рецепту приготовила желтенький цукини. Сказочное блюдо!

Закрываю второй год!!!

До Нового года не хватает, дочка ноет открой баночку...подсадила многих друзей, на эти огурчики!!!

Спасибо! Стерилизовать обязательно!!!!!

Извините, а мариновать в холодильнике или при комнатной температуре?

Извините, а мариновать в холодильнике или при комнатной температуре?

класные огурцы спасибо

Марианна

Извините, а мариновать в холодильнике или при комнатной температуре?

судя по всему, при комнатной)

Спасибо

Я стерелизую 15минут.25мин-они сварятся.

Это не "секретный рецепт", а рецепт "как сожрать 4 кг огурцов, и не заметить". Третий раз делаю, почти ничего на зиму не заготовила. Всё съедаем ещё до того как банки успеваю простерилизовать . Просто удивительно как просто и КАК вкусно

Хороший рецепт, я делаю практически так же: на 4кг огурцов - 1ст сахара,100г(3,5 ст.л. соли), 2 ст.л. ложки черного молотого перца,1 головка чеснока(по вкусу),1ст 9% уксуса, 1ст растительного масла. Перемешиваем все, и оставляем на 3-4 часа, потом раскладываем по баночкам и стерилизовать 15 мин.

Делаю несколько лет так очень вкусно огурчики получаются хрустящие

А зелень добавлять свежую?не забродит ли?а можно ли за вместо петрушки укроп?

Какие вкусные получились.Теперь всегда буду делать такие на зиму.

Делала по этому рецепту в первые и у меня всё получилось, хотя на вкус ещё не пробывала...маринада хватило даже ещё и осталось...мой муж любит остринькие поэтому я добавила перец чили для остроты....не знаю , что получилось но аромат при закате был очень вкусный!!!

Прошлый год делала и стерилизовала в аэрогриле до слегка закипания минут 15

я не люблю маринованные огурцы,в этом году буду катать только разные салаты на зиму. сейчас занимаюсь поисками рецептов

Большое спасибо,братцы!Попробую сделать.Очень похожий рецепт делала моя мама(уже на небесах).Я тебя люблю,мама!!!

ТАКИЕ ОГУРЦЫ МОЯ МАМА ЗАКРЫВАЕТ УЖЕ БОЛЬШЕ 20 ЛЕТ,ОНА ДОБАВЛЯЕТ ЕЩЕ ТУДА 1 СТОЛ.ЛОЖКУ ГОРЧИЦЫ В ЗЕРНАХ,ЭТОТ РЕЦЕПТ ПРИВЕЗЛИ ИЗ ПОЛЬШИ ,В 1992 ГОДУ МЫ ЖИЛИ НА УКРАИНЕ

Да,да ... рецепт точно польский, мы в 1990 г. делали гандель в Польше ( торговали всем подряд)и нас угощала хозяйка такими сладковатыми огурцами, только были огурцы-переростки, без кожуры и семян. Я ещё спроила ,что это бананы, что ли ? и хозяйка любезно с нами поделилась рецептом. Делаю так, но сахара добавляю. 100гр , чтоб не были "бананы" ( это на мой вкус). И ещё- сахар в Польше не такой сладкий , как в России, поэтому в рецепте стакан.

а я так кабачки делаю очень вкусно получается

Делала такие огурцы 2 года подряд. В прошлом году делала все точно по рецепту, со стерилизацией. В этом году нарезала огурцы кольцами, дала постоять, затем довела до кипения в кастрюле и сразу закатала в стерилизованные банки. Огурцы получились хрустящие, стоят в шкафу в комнате отлично. Поэтому если кто-то, как и я, не любит морочиться со стерилизацией заполненных банок, это как вариант все немного упростить

вот уже 3 года делаю огурчики по этому рецепту. От себя добавила- семена горчицы белой- вкусно! По этому рецепту также делаю томат ы красные, предварительно очистив от кожицы. Очень вкусно!

В том году приготовила , такая вкуснятина получилась. Спасибо огромное за рецепт.

Спасибо большое! Огурцы получились отменные!!!

Кабачки по такому рецепту тоже очень вкусно получаются. Моим так даже больше нравится.

Спасибо за рецепт. Очень вкусно

В прошлом году сделала огурцы по-Вашему рецепту.В общем, неплохо, НО ооочень много уксуса, хотя рецептуру строго соблюдала. Теперь, если буду делать, значительно сокращу его количество.

Делала в прошлом году по этому рецепту переросшие огурцы (с пол ладони),угостила одной баночкой друга ,его вердикт - это не огурцы ,это шедевр.Спасибо за рецепт,все делала строго по нему ,благополучно до стояли до старого нового года ,но это была последняя баночка.В этом году делаю по два кг.,но по несколько раз.По этому же рецепту делала зеленые помидоры ,то же отлично .

Ну очень вкусные огурчики получаются!!! Пальчики оближешь!!!

В прошлом году сделала огурчики по этому рецепту. Мои сказали что бы закатывала только так! Спасибо за рецепт. Очень вкусные.

Спасибо огромное за рецепт. В прошлом году делала всем

понравилось все просят рецепт