рецепт с фото пошаговый

Жареные рыбные палочки

Фото к рецепту: Жареные рыбные палочки
 ZNAIKA   19.07.12

Для таких рыбных палочек берется филе камбалы, покрывается глазурью и жарится в масле.

Продукты
Филе камбалы, без шкурки - 280 г
Яйца крупные - 2 шт.
Свежие хлебные крошки - 120 г (1 1/2 стакана)
Мука пшеничная - 75 г (6 ст. л.)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Соус тартар и лимонные дольки для сервировки

Пошаговый фото рецептЖареные рыбные палочки
Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные палочки - шаг №1

1. Филе камбалы порезать полосками шириной около 2 см.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные палочки - шаг №2

2. Яйца хорошо взбить вилкой. В другую миску насыпать хлебные крошки. Муку насыпать в большой пластиковый пакет, туда же насыпать немного соли и черного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные палочки - шаг №3

3. Несколько кусочков рыбы обмакнуть со всех сторон во взбитых яйцах, а затем сложить в пакет с мукой и хорошо встряхнуть. Достать рыбу из пакета и снова обмакнуть в яйцах, а затем в хлебных крошках и выложить на противень. Проделать то же самое с остальной рыбой.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные палочки - шаг №4

4. В большую глубокую сковороду налить растительное масло (около 1 см в высоту сковороды). Разогреть масло на среднем огне до высокой температуры. В горячее масло выкладывать по несколько кусочков рыбы и жарить около 2-3 минут, с обеих сторон. Жареные рыбные палочки выложить на бумажное полотенце, дать жиру немного стечь. Таким образом приготовить всю рыбу.
Подавать рыбные палочки с тартаром и лимонными дольками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные рыбные палочки. Как приготовить Жареные рыбные палочки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Блюда из камбалы
28 спасибо 8517 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)