рецепт с фото пошаговый

Сладкий суп из дыни

Фото к рецепту: Сладкий суп из дыни
 6 порций
 Milania   18.07.12

Порадуйте своих малышей, приготовьте вот такой замечательный, холодный дыневый суп с базиликом.

Продукты (на 6 порций)
Дыня сладкая, мелкая - 2 шт.
Сахар белый - 1/2 стакана
Вода - 3/4 стакана
Измельченная цедра и сок одного лимона
Листочки базилика (рваные) - 3 ст. л.
Листочки базилика целые для сервировки

Пошаговый фото рецептСладкий суп из дыни
Фото приготовления рецепта: Сладкий суп из дыни - шаг №1

1. Каждую дыню разрезать пополам и удалить семена. Ложкой для мороженого сформировать из мякоти 20-24 шарика дыни, а остальную мякоть срезать ножом и сложить в кухонный процессор или блендер, измельчить до однородной массы.
2. В кастрюлю налить воду, насыпать сахар и лимонную цедру. Поставить кастрюлю на медленный огонь, довести до кипения и варить, размешивая сахар, около 2-3 минут. Снять кастрюлю с плиты и дать массе слегка остыть. Половину содержимого кастрюли перелить в процессор с измельченной дыней и пульсировать до однородного состояния, постепенно добавляя остальной сироп и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Сладкий суп из дыни - шаг №2

3. Перелить пюреобразную массу в миску, добавить рваные листочки базилика, перемешать и охладить.
Подавать суп с порционных тарелках, с дыневыми шариками, украсив листочками базилика.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкий суп из дыни. Как приготовить Сладкий суп из дыни?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Блюда из дыни
4 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)