рецепт с фото пошаговый

Творожные бублики (пончики)

Фото к рецепту: Творожные бублики (пончики)
 8 порций по 440 ККал
 45 мин (ваши 45 мин)
 Полянка   16.07.12

Вкуснейшие бублики-пончики из творога, яиц, сахара и муки - угощение, которое можно себе иногда позволить. А как любят пончики ребятишки!

Продукты (на 8 порций)
Творог (домашний) - 300-400 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Сода - 1 ч. ложка
Мука - примерно 1,5-2 стакана
Масло для фритюра (у меня ушло 200-250 г)

Пошаговый фото рецептТворожные бублики (пончики)
Фото приготовления рецепта: Творожные бублики (пончики) - шаг №1

Как приготовить творожные пончики:

Смешать творог, яйца, сахар, соду (я гасила уксусом, но это не обязательно). Добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, чуть липнущее к рукам.

Фото приготовления рецепта: Творожные бублики (пончики) - шаг №2

Сформировать бублики. Можно раскатать и вырезать формочками. Мне проще отщипнуть кусочки теста, раскатать между ладонями "колбаску" и слепить края.

Фото приготовления рецепта: Творожные бублики (пончики) - шаг №3

В казанке хорошо нагреваем растительное масло. У меня на маленький казаночек ушло примерно 200-250 грамм.
(Степень разогрева масла можно проверить кусочком теста, вокруг которого масло должно заметно кипеть.)
Аккуратно выкладываем в горячее масло творожные пончики.

Фото приготовления рецепта: Творожные бублики (пончики) - шаг №4

Внимание! Учитывайте то, что бублики-пончики сильно увеличиваются в размерах (видно на фото).

Фото приготовления рецепта: Творожные бублики (пончики) - шаг №5

Поджариваем творожные пончики с двух сторон до золотистого цвета (пончики жарятся быстро).

Фото приготовления рецепта: Творожные бублики (пончики) - шаг №6

Аккуратно достаем готовые творожные пончики вилкой и выкладываем на бумажное полотенце (салфетку).
Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные бублики (пончики). Как приготовить Творожные бублики (пончики)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончики Тесто
Блюда из творога
5526 спасибо 845058 243 51
Полянка Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:29 #

Елена
вот что получилось

Просто супер!

   
цитировать
Полянка Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:30 #

Алыча
А самое прикольное в раскатывании, что нужно было вынимать серединку в бубликах, когда то это делалось с помощью капроновой пробки и после жарки обязательно посыпать сахарной пудрой. Вкусно.

Вкусно - это слабо сказано!

   
цитировать
Валентина Пятница, 06 Декабря 2013 г. 20:12 #

А у меня что-то не вышло:( Пока жарились, красавцы, а выложила на тарелку - сдулись и стали плоские(( Вкусно, но некрасиво...

   
цитировать
Эльвира Суббота, 07 Декабря 2013 г. 20:14 #

Муж приготовил, ребятишкам очень понравилось, простой доступный рецепт, спасибо!

   
цитировать
Полянка Понедельник, 06 Января 2014 г. 12:23 #

Валентина
А у меня что-то не вышло:( Пока жарились, красавцы, а выложила на тарелку - сдулись и стали плоские(( Вкусно, но некрасиво...

Странно... А Вы все по рецепту делали?

   
цитировать
Полянка Понедельник, 06 Января 2014 г. 12:24 #

Эльвира
Муж приготовил, ребятишкам очень понравилось, простой доступный рецепт, спасибо!

На здоровье!

   
цитировать
Марина Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 12:27 #

простите, а если нет казана, в чем можно печь?

   
цитировать
Полянка Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:28 #

Марина
простите, а если нет казана, в чем можно печь?

В кастрюле с толстым дном.

   
цитировать
Салта Вторник, 25 Февраля 2014 г. 15:52 #

Спасибо! Получилось вкусно! Но не хватает щепотки соли.

   
цитировать
Гузель Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 13:21 #

А я шариками делаю из этого теста)))):wink:

   
цитировать
алина Суббота, 03 Мая 2014 г. 19:04 #

Огромное спасибо!!!

   
цитировать
жанна Среда, 21 Мая 2014 г. 13:27 #

а ещё можно обкатать пончики или бублики в манке,и можно обжаривать

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 17:54 #

Очень вкусно!!!!!

   
цитировать
Светлана Четверг, 05 Июня 2014 г. 18:09 #

А что если тесто слишком тугим вышло?

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 15:45 #

Спасибо за рецепт! Пончики действительно вкусные! Делайте все по рецепту и у вас непременно получится!

   
цитировать
Лена Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 16:22 #

а у меня не пропеклись((((

   
цитировать
алла Понедельник, 16 Июня 2014 г. 12:16 #

Очень вкусно

   
цитировать
Соня Понедельник, 23 Июня 2014 г. 16:04 #

Мне очень понравился рецепт. Можно есть со сгущенкой:D

   
цитировать
Маришка Вторник, 24 Июня 2014 г. 14:21 #

Рецепт класс! моей малышке и мне понравилось))

   
цитировать
Кристина Пятница, 15 Августа 2014 г. 18:02 #

Приготовила. Снаружи золотистая,даже коричневая корочка, а внутри сырое тесто(( почему так?

   
цитировать
люся Суббота, 23 Августа 2014 г. 16:17 #

у меня не получилось,внутри тянулись,скорей всего творог был жирноват,я оставш тесто еще немного вымесила сделала кружочки и в духовку, получилось печенько)

   
цитировать
Светка-маленький поваренок Среда, 17 Сентября 2014 г. 18:53 #

А масло обязательно "фритюрное?"

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 11:47 #

очень хороший рецепт!

   
цитировать
Карина Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 13:42 #

Спасибо огромное за рецепт. С первого раза получилось, что редкость. А главное очень вкусно. Мягкие и нежные.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 27 Сентября 2014 г. 22:01 #

:(

   
цитировать
Galina Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 09:45 #

А сахара не много? 200 гр - это стакан полный!

   
цитировать
даша. Понедельник, 27 Октября 2014 г. 19:42 #

У меня мама делала и было очень вкусно и я убедилась кароче очень вкусно.....:-)

   
цитировать
Любомир Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 13:09 #

Спасибо. Очень вкусные получились и быстро!

   
цитировать
Inga Суббота, 29 Ноября 2014 г. 22:34 #

Ponchiki prosto otpadnie!!!! Spasibo Poljanka ))) brala ochen nezhniy tvorozhok, prosto skazochnie poluchilis Vashi ponchiki )))

   
цитировать
Можно рецепт теты? Суббота, 06 Декабря 2014 г. 04:27 #

Маша
А я только разочаровалась , последний раз делала по рецепту тети и - да те были пончики , а щас сделала все что написано вышесказанного и по вкусу напоминают сырники а не пончики , съедобные , но не то, я лю все настоящее ,будет стыдно и своему и маме его в глазах смотреть после таких пончиков, хорошо хоть тетины попробовали и все которые попробовали соседи , семья, все сказали что тот рецепт лучше а эти сырники , так что я уже выбросить хотела, а те кто писал что очень вкусно , значит вы не пробовали настоящие творожные пончики.
можно рецепт тети?

   
цитировать
валентина Среда, 07 Января 2015 г. 11:54 #

я ещё в тесто добавляю ванильный сахар

   
цитировать
Ольга Суббота, 31 Января 2015 г. 22:18 #

Я думаю, что вам в описании рецепта нужно написать что творог нужно брать не жирный и не мокрый, тк многие жалуются что внути пончики не пропеклись. У меня так тоже было первый раз-я взяла творог 10%, сверху коричневые и хрустящие а внутри жидкое тесто было хотя на вкус отлично, в след. разы брала обезжиренный творог и все прекрасно пропекалось)

   
цитировать
гений математики Суббота, 21 Февраля 2015 г. 09:33 #

Света
А я колечки делаю проще, катаю шарик, по середине вставляю палец и кручу на пальце........очень удобно и не развалиться.......

какая вы грамотная:ag:

   
цитировать
Murena Суббота, 21 Февраля 2015 г. 17:32 #

А я немного ванилина добавляют или под настроение корицу.

   
цитировать
эльвина Четверг, 09 Апреля 2015 г. 11:50 #

спасибо большое, сделала по вашему рецепту!!!все супер, очень вкусно и красиво получилось. ням ням

   
цитировать
юлия Среда, 15 Апреля 2015 г. 17:37 #

очень классный рецепт!!!!!дочка творог не хотела кушать на отрез,а ети бублики кушает наповал.огромное спасибо за рецептик

   
цитировать
юлия Среда, 15 Апреля 2015 г. 17:41 #

Galina
А сахара не много? 200 гр - это стакан полный!

я давала 3 ложки,получилось отлично

   
цитировать
Юлия Вторник, 21 Апреля 2015 г. 20:27 #

Спасибо большое за рецепт. Пончики получились пальчики оближешь!

   
цитировать
Бануша Понедельник, 04 Мая 2015 г. 14:32 #

спасибо

   
цитировать
Натали Пятница, 22 Мая 2015 г. 21:13 #

А у меня тесто с такими пропорциями ингредиентов полужидким получилось! Я брала муки 4 стакана. Делала по рецепту, но у меня почему-то пончики суховатыми получились... :)

   
цитировать
Татьяна Четверг, 02 Июля 2015 г. 14:42 #

Отличный рецепт! Просто и очень вкусно! Творог брала 9%. Пончики хорошо поднялись и пропеклись. Готовлю в медицинских перчатках. Тесто отщипываю руками, смоченными в растительном масле, катаю шарик, Протыкаю шарик указательным пальцем и формирую отверстие. Жарю на 7( у меня плита электрическая). Это чуть выше среднего огня. Потом выкладываю на бумажное полотенце. А потом на тарелочку и посыпаю сахарной пудрой. Просто отличный рецепт!!! Спасибо!!!

   
цитировать
Маргарита Пятница, 17 Июля 2015 г. 14:04 #

Спасибо за рецепт. Пончики вышли с первого раза. Моим мальчикам очень понравились.

   
цитировать
ирина Среда, 22 Июля 2015 г. 17:24 #

фкусно! даже очень!

   
цитировать
Лариса Среда, 22 Июля 2015 г. 18:41 #

Спасибо за рецепт! Оч вкусно, делала из домашнего творога.

   
цитировать
Асячка Четверг, 23 Июля 2015 г. 17:13 #

Замечательный рецепт "пончики"

   
цитировать
Ритка Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 17:28 #

После этих пончиков у меня изжога начелась наверное с содай переборщила, а так, вкусно!:yes:

   
цитировать
denisenko88 Среда, 04 Ноября 2015 г. 10:50 #

Чудесные пончики!!!:heart: Мы с мужем сидим и лопаем! Спасибо автору!! :)

   
цитировать
настя Вторник, 17 Ноября 2015 г. 16:43 #

очень вкусно и апетитно

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 17 Января 2016 г. 19:05 #

У меня творога было всего 200 гр, но остальное оставила без изменений. Получились - супер!!! Спасибо за рецепт))

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 13:50 #

Бублики получаются вкусными, но надо добавить, что "колбаски" нужно раскатывать как можно тоньше! А то они не прожариваются.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)