рецепт с фото

Плов из свинины

Фото к рецепту: Плов из свинины
 мама Машеньки   16.07.12

Нашла это рецепт плова в интернете, теперь он в моей копилке )))
Продукты
Свинина (мякоть) - 500 г
Рис (круглый) - 400 г
Морковь (крупная) - 3 шт.
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Масло растительное - 5-10 ст. ложек
Соль
Перец черный, молотый

1. Свинину моем, режем на небольшие кусочки.

2. Рис моем, заливаем водой.

3. Лук чистим, режем полукольцами. Морковь чистим, режем соломкой.

4. В казане разогреваем растительное масло, поджариваем лук. Масла должно быть достаточно для того, чтобы лук мог свободно поджариться.

5. Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавляем мясо, обжариваем на сильном огне со всех сторон. Добавляем морковь. Жарим еще 10 минут.

6. Солим, перчим, заливаем кипятком, чтобы покрыло сверху, тушим 20 минут на небольшом огне под крышкой.

7. Зубчики чеснока равномерно раскладываем на мясо.

8. Сливаем с риса воду и засыпаем его сверху на мясо. Не размешиваем. Доливаем кипятка столько, чтобы покрыло рис. Тушим на медленном огне под крышкой до готовности риса (около часа). При необходимости можно долить немного кипятка.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов из свинины. Как приготовить Плов из свинины?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Плов › Плов из свинины
Плов из свинины Плов со свининой Быстрый плов из свинины "Чёткий" плов (рассыпчатый плов со... Плов со свининой
В казане
Казан-кебаб Басма Чашушули Картофель по-охотничьи, с... Чахохбили в казане, на костре
Блюда из риса
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Джамбалайя Рисовые биточки простые Рис по-тайски, с курицей, овощами... Рис с луком и томатной пастой

Искать в СуперПоиске
2285 спасибо 585452 165 48
рустам Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 17:32 #

сергей
Гульнара
мусульманское блюдо. И, поэтому его не делают со свининой.
плов придумал александр македонский,чтобы кормить войска в походе против персов! а он православный!

сергей александр македонский жил в 3 веке до рождества христова когда не то что православия но и христианства вообще еще не было)))))))))

   
цитировать
Ольга Среда, 25 Ноября 2015 г. 07:47 #

ЮРОК
ТОЛЬКО МОРКОВКУ ДО МЯСА:yes:

Нет, все правильно, добавлять уже к мясу

   
цитировать
Анфиса Суббота, 28 Ноября 2015 г. 11:21 #

Очень вкусно, только лук, морковь и мясо обжаривала раздельно.Приправить свеже-молотым перцем. Вкус насыщеный.:yes:

   
цитировать
Регина Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 17:47 #

Наилучший рецепт!!!!!!!!!!!! Теперь только так готовлю! СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!

   
цитировать
Митяй Вторник, 12 Января 2016 г. 10:23 #

Ща попробуем,дякую!!!

   
цитировать
Сергей Среда, 03 Февраля 2016 г. 10:06 #

В плов надо обязательно добавлять такие специи,как зира и кинза.Без этих приправ плов не плов😎

   
цитировать
анжелика Пятница, 05 Февраля 2016 г. 16:15 #

я что то рецепт приготовления не вижу

   
цитировать
София Четверг, 11 Февраля 2016 г. 20:54 #

Рецепт хороший, но мясо нужно более тщательнее подвергнуть термической обработке. Тушить не 20 минут,а минимум 1 час.

   
цитировать
Леля Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 16:15 #

А когда рис засыпали солить не надо?

   
цитировать
Юрое Вторник, 08 Марта 2016 г. 06:18 #

Дмитрий
Тут небольшой вопросик образовался - Лук не сгорит?
лук полностью разваривается,его вплове не будет видно

   
цитировать
Евочка Четверг, 21 Апреля 2016 г. 17:26 #

:ag:блин вкусно наверное ,но готовить в алюминиевой или эмалированной кастрюле не вариант

   
цитировать
Ксения Понедельник, 02 Мая 2016 г. 16:03 #

отличный рецепт!все очень вкусно

   
цитировать
Лёлик761 Понедельник, 16 Мая 2016 г. 11:43 #

Хороший рецепт, все просто и вкусно. Только я еще добавила приправу для плова, лавровый лист и сушеную зелень.

   
цитировать
Гость Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:28 #

ЮРОК
ТОЛЬКО МОРКОВКУ ДО МЯСА:yes:
потом когда мясо положишь лук и морковь совсем сгорят. Шеф повар)))

   
цитировать
Од Среда, 15 Июня 2016 г. 16:50 #

штучка
получилась каша, думаю с водой переборщила.
рис нужен специальный для плова) есть каша

   
цитировать
Павел Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 13:15 #

Всё вкусно.Готовьте прямо по рецепту , но приправ нужно побольше:)

   
цитировать
Владимир Суббота, 02 Июля 2016 г. 12:53 #

Спасибо!!

   
цитировать
мама Машеньки Понедельник, 04 Июля 2016 г. 16:16 #

На здоровье!

   
цитировать
Николай Четверг, 14 Июля 2016 г. 01:31 #

Так себе рецептик! Сверху белый рисок лежит неготовый, а снизу подгоревшие овощи с мясом. И это через 20 минут да на маленьком огне. О каком "около часа" идет речь, непонятно. Обычно рецепты из инета у меня получаются, но этот увы(((

   
цитировать
мама Машеньки Четверг, 14 Июля 2016 г. 23:01 #

Нужно было добавить еще немного кипятка!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
кастян Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 15:03 #

Супер вкусно

   
цитировать
ШЕФ Вторник, 19 Июля 2016 г. 21:07 #

Получилось очень вкусно сейчас буду есть

   
цитировать
олександр Суббота, 15 Октября 2016 г. 15:10 #

получилос

   
цитировать
рома Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 12:27 #

класс все получилось автору респект

   
цитировать
пловоед Вторник, 22 Ноября 2016 г. 13:54 #

ом-ном-ном! щас казан вточил, пипец мне, ребята...:D

   
цитировать
Тамара Вторник, 06 Декабря 2016 г. 20:08 #

Очень хорошо получился ПЛОВ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ГОТОВИЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!!!

   
цитировать
Янь Зи Четверг, 22 Декабря 2016 г. 14:28 #

Гульнара
Плов-это мусульманское блюдо. И, поэтому его не делают со свининой.)))
Китайцы тоже делают плов но они не мусульмане!!!!!!!!!

   
цитировать
Алёна Четверг, 22 Декабря 2016 г. 18:06 #

Плов замечательный. Рецепт простой, но очень классный. Муж не поверил, что это я готовила )))))))

   
цитировать
Влад Среда, 04 Января 2017 г. 17:23 #

Вкусно

   
цитировать
б Понедельник, 16 Января 2017 г. 18:13 #

ЮРОК
КЛАССИЧЕСКИЙ:) ВКУСНО

   
цитировать
Таня Среда, 25 Января 2017 г. 19:17 #

Не варится рис целый час-это уже каша,рис варится 20-30 мин.

   
цитировать
Юля Вторник, 31 Января 2017 г. 13:00 #

Здравствуйте!Рецепт понравился))плов тушится,готовлю плов воопще первый раз,надеюсь,что получится)))хочу порадовать мужа и деток,спасибки вам,за рецептик)))

   
цитировать
Юля Вторник, 31 Января 2017 г. 13:28 #

Ура!!!Получился просто бомбецкий плов))):wink:я даже сама от себя,такого не ожидала))мне очень понравился,думаю и муж оценит:yes:спасибо вам ещё раз:)

   
цитировать
светлана Суббота, 04 Марта 2017 г. 12:09 #

Получился очень вкусный плов , Спасибо.

   
цитировать
Ксюша Понедельник, 20 Марта 2017 г. 18:23 #

Спасибо за рецепт!Всем очень понравилось😊

   
цитировать
Хреновая хозяйка Понедельник, 20 Марта 2017 г. 19:01 #

У свекрови казана нет (не пользуется такими вещами :heap:, пробую сейчас по этому рецепту приготовить в алюминиевой кастрюльке... Потом отпишусь :so:

   
цитировать
Мяу Четверг, 30 Марта 2017 г. 09:49 #

Плов со свининой это как соленый огурец с шоколадом. Называйте вещи своими именами - каша рисовая с мясом)

   
цитировать
олег Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 14:55 #

Нормально 😳

   
цитировать
N Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 22:45 #

сергей
Гульнара
Плов-это мусульманское блюдо. И, поэтому его не делают со свининой.
плов придумал александр македонский,чтобы кормить войска в походе против персов! а он православный!
Александр Македонский жил до н.э. Он язычник

   
цитировать
Михаил. Пятница, 07 Апреля 2017 г. 18:07 #

Получилось вкусно. Насколько это похоже на настоящий плов не берусь судить потому,что настоящего не пробовал.

   
цитировать
сусана Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 15:55 #

Плов это национальное мусульманско блюдо!!!!Какоя свинина!!!

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 16:55 #

штучка
получилась каша, думаю с водой переборщила.

запомните классика длинозернистый рис и никакой каши не будет получаться

   
цитировать
Наталья Вторник, 25 Апреля 2017 г. 09:57 #

Точно так готовила плов моя мама,теперь и я.Что бы не получилась каша, воды надо добавить 1:2 и не мешать больше.Замотать в одеяло казанок когда рис будет уже почти готов(немного только совсем твердоват.Дойдет и будет потом рассыпчатый и вкусный).

   
цитировать
Наталья Вторник, 25 Апреля 2017 г. 10:03 #

[Попробуйте в казаночке приготовить.А если еще и в духовке!

   
цитировать
Basil Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:01 #

Сам готовил. только что по тарелкам раскидал все жуют хвалят Спасибо!!!!!

   
цитировать
Юлия Вторник, 23 Мая 2017 г. 14:25 #

Никакой плов не обходится без зиры, так что обязательно добавляйте

   
цитировать
Алексей Суббота, 10 Июня 2017 г. 17:29 #

А где же специи? я тоже сначала мясо готовлю, потом специи, потом лук морковь еще специи. а когда рис и специи тогда уж и чеснок.

   
цитировать
Борис Пятница, 16 Июня 2017 г. 08:57 #

Уже поставил, посмотри, что мои скажут:D

   
цитировать
Мария Пятница, 30 Июня 2017 г. 12:47 #

сергей
Гульнара
Плов-это мусульманское блюдо. И, поэтому его не делают со свининой.
плов придумал александр македонский,чтобы кормить войска в походе против персов! а он православный!

АХАХАХААХА

Македонский до нашей эры жил, христианство тогда еще не придумали)

   
цитировать
Игорь Среда, 16 Августа 2017 г. 16:47 #

Третий раз делаю по этому рецепту ооочень вкусно и быстро, рекомендую рис для плова за 90рублей и с водой не перебарщивать там можно сказать все на пару должно получиться

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Яблочный пирог с орехамиСлоёные пирожки с сосисками и сыромДомашние крабовые сухарикиСуп с пекинской капустой и копченым мясомОладьи с брынзой и шпинатомДрожжевые куличи-краффины с изюмомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой
Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемВареники с фасолью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)