рецепт с фото пошаговый

Судак под овощами

Фото к рецепту: Судак под овощами
 Rambutan   14.07.12

Рыба запекается под небольшим слоем овощей: лука, кабачка и моркови. Вкусно!

Продукты
Филе судака – 750г (можно брать и любую морскую рыбу)
Лимон – половина
Приправа для рыбы
Соль
Масло растительное – 2 чайных ложки
Морковь – 2
Лук – 3
Кабачок – 1 средний
Майонез
Кетчуп
Сыр твердый – 100г
Зелень петрушки и укропа

Пошаговый фото рецептСудак под овощами
Фото приготовления рецепта: Судак под овощами - шаг №1

Как приготовить судака под овощами:

Рыбу моем, обсушиваем и режем на кусочки. Сбрызнем рыбу лимонным соком, смажем растительным маслом, приправим и посолим. Оставим ее так на 15 минут.
Очистим лук и морковь. Молодой кабачок не чистим. Лук порежем полукольцами, а морковь и кабачок натрем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Судак под овощами - шаг №2

Выложим рыбу на противень, застеленный пергаментом. Рыбу потом можно подавать на стол в посуде, в которой она готовилась. Красиво блюдо будет смотреться в керамической и стеклянной посуде.
Сверху равномерно распределим лук.

Фото приготовления рецепта: Судак под овощами - шаг №3

Потом косыми полосками, чередуя, выложим кабачок и морковь. Посолим.

Фото приготовления рецепта: Судак под овощами - шаг №4

На морковь выдавим полоски майонеза, а на кабачок – кетчуп. Ставим противень с судаком под овощами в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Судак под овощами - шаг №5

Достанем противень с рыбой из духовки и посыплем сверху тертым сыром. Обильно сыром не посыпайте! Ставим противень в духовку еще на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Судак под овощами - шаг №6

Готового судака под овощами посыплем немного зеленью. Вкусно в теплом и в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Судак под овощами - шаг №7

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Судак под овощами. Как приготовить Судак под овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из судакаСудак запеченный Блюда с майонезом
270 спасибо 10 1
Анна Пятница, 20 Июля 2012 г. 19:11 #

Очень вкусный и доступный рецепт! Смотрится красиво!Спасибо вам!

   
цитировать
Оля Понедельник, 28 Января 2013 г. 23:25 #

оооооооочень вкусно, но луковицу можно одну использовать. 3 шт. - слишком много

   
цитировать
Ксения Суббота, 02 Марта 2013 г. 02:07 #

Смотрится аппетитно! Обязательно приготовлю!

   
цитировать
Ирина Пятница, 04 Октября 2013 г. 18:40 #

А по-моему, майонезом и кетчупом мы только все испортим. Рецепт хороший, спасибо, только без майонеза и кетчупа

   
цитировать
Марина Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:57 #

Делала все по рецепту, но получилось очень сухо. Овощи заветрелись

   
цитировать
Зухриддин Среда, 08 Октября 2014 г. 17:45 #
ОЧЕНЬ НЕПЛОХО ПОЛУЧИЛОСЬ.....НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС....СОЧНЫЙ....КРАСИВЫЙ И САМОЕ ГЛАВНОЕ....НЕ СЛОЖНЫЙ))))
   
цитировать
нелли Понедельник, 10 Июля 2017 г. 14:06 #

сегодня делала очень понравилось!

   
цитировать
Ната Пятница, 13 Июля 2018 г. 01:49 #

Делала сегодня. Гости не верили, что выйдет вкусно, но в результате похвалили. Получилось вкусно. Количество лука я уменьшила.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 18:28 #

Заранее притушиваю овощи в сотейнике. И тогда и овощи мягкие и сочные, и рыба отлично получается.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)