рецепт с фото пошаговый

Щука с овощами

Фото к рецепту: Щука с овощами
 Rambutan   08.07.12

Овощи служат гарниром и приятно дополняют вкус жареной щуки.

Продукты
Щука - 600-800г
Приправа для рыбы
Лимон - половина
Соль
Перец черный молотый
Мука - 2 ст. ложки
Растительное масло - 3-4 ст. ложки
Морковь - 1
Сельдерей - половина корня
Лук-порей - 1

Пошаговый фото рецептЩука с овощами
Фото приготовления рецепта: Щука с овощами - шаг №1

У меня щучка весом около 600г. Ее нужно почистить, выпотрошить, отрезать голову и порезать на куски. Посыплем кусочки рыбы приправами, солью, по желанию можем сбрызнуть лимонным соком. Обваляем рыбу в муке и обжарим на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Щука с овощами - шаг №2

Морковь, сельдерей и корешок лука-порея очистим. Морковь и сельдерей потрем на крупной терке, а лук порежем полукольцами. Овощей должно быть приблизительно одинаковое количество. На растительном масле пассируем овощи до мягкости, солим их и перчим по вкусу, добавляем 100мл воды, выкладываем сверху жареную щуку и даем потушиться ей с овощами 10-15 минут на маленьком огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Щука с овощами - шаг №3

На тарелку выкладываем овощи, а сверху кусочки щуки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука с овощами. Как приготовить Щука с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Блюда из щуки
53 спасибо 29177 1 2
Ольга_Р Вторник, 17 Июля 2012 г. 12:44 #

Никогда не пробовала рыбу тушить - нужно расширять горизонты! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)