рецепт с фото

Салат из болгарского перца и помидоров

Фото к рецепту: Салат из болгарского перца и помидоров
 4 порции
 Milania   07.07.12

Красивый, вкусный и ароматный салат из болгарского перца и помидоров станет изюминкой любого стола.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1 ч. л.
Лук шалот (мелко резаный) - 2 шт.
Чеснок (чищеный и измельченный) - 2 зубка
Черный молотый перец по вкусу
Перец болгарский, красный (очищенный от семян и шкурки и резаный полосками) - 2 шт.
Перец болгарский, оранжевый (очищенный от семян и шкурки и резаный полосками) - 1 шт.
Помидоры (резаные тонкими кружочками) - 4 шт.
Свежие листочки базилика (порванные) - 2 ст. л.
Зеленые листья салатов для сервировки

1. 4 порционные глубокие формочки слегка смазать оливковым маслом. В небольшой миске смешать шалот, чеснок и черный молотый перец.

2. Выложить в формочки слоями помидоры и болгарский перец, посыпая каждый слой шалотом и рваными листьями базилика. Затем накрыть каждую наполненную формочку пищевой пленкой, придавить чем-то тяжелым, образуя пресс и поставить в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.

3. Достать формочки из холодильника, снять пленку и аккуратно провести ножом по внутреннему краю стенок, формочки перевернуть на порционные тарелки, чтобы содержимое вывалилось на блюдо. Подавать салат с зелеными салатными листьями.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из болгарского перца и помидоров. Как приготовить Салат из болгарского перца и помидоров?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты слоеные Болгарская кухня
Блюда из перца Блюда из помидоров
2 спасибо 6183 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)