видео рецепт с фото пошаговый

Морковный торт (постный)

Фото к рецепту: Морковный торт (постный)
 Ирина Кулёва   06.07.12

Испекла этот торт-пирог, называйте как хотите:) Он получился вкусный и красивый) Сама не ожидала, что торт получится такой интересный, ведь он совершенно постный! И, что немаловажно, рецепт очень простой. Я люблю простые и вкусные рецепты:))

Продукты
Мука - 150 г
Масло растительное без запаха - 8 ст. л.
Сахарный песок - 1 стакан
Сок фруктовый (у меня персиковый) - 1 стакан
Грецкие орехи - 150 г
Морковь - 150 г (очищенная)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
(можно заменить 1/2 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком или яблочным уксусом)
Ваниль - 1 пакетик
Соль - 1 маленькая щепотка

Как я готовлю морковный торт теперь можно посмотреть в в видеорецепте.

Видео рецептМорковный торт (постный)
Пошаговый фото рецептМорковный торт (постный)
Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №1

Как приготовить морковный торт:

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №2

Орехи обжарить в духовке.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №3

Сахар смешать с маслом.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №4

Залить смесь соком.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №5

Морковь натереть на мелкой терке. Я использую терку для корейской морковки.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №6

Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудьте отложить несколько орехов для украшения))
Молотые орехи добавить к смеси, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №7

Муку смешать с разрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №8

Вылить тесто в форму и выпекать морковный торт в заранее разогретой духовке. Я выпекала при 200 градусах 40 минут, но у всех духовки разные.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №9

Готовый морковный торт остудить - сначала в форме.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №10

А затем на решетке.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №11

Готовый морковный торт украсить по своему желанию и вкусу.
Можно корж разрезать пополам. Тот, кто не постится, может промазать коржи сливочным сыром, взбитым с сахарной пудрой.
Можно просто посыпать торт сахарной пудрой и не заморачиваться:)
Я сделала яблочное пюре с небольшим добавлением пектина.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №12

Морковный торт готов. Приятного чаепития!

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №13

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный торт (постный). Как приготовить Морковный торт (постный)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
Рецепты сладостейТортыТорт морковный Пост
В духовке
Вегетарианские
Блюда из моркови Лучшие рецепты выпечки
2220 спасибо 471747 122 17
Марина Суббота, 28 Ноября 2015 г. 13:31 #

Вчера испекла пирог. Поднялся. Не сырой. Запах стоял на всю кухню.Брала мультивитаминный нектар, можно сахара немного поменьше. У меня 150 гр. муки было маловато. Ну я ее добавляла до консистенции сметаны не очень густой. Для поста очень хорошая выпечка.

   
цитировать
алекс Суббота, 05 Декабря 2015 г. 00:11 #

да видимо нужно больше муки пеку уже 2 0й час внутри не запекается -все положила по рецепту ток ореха меньше :(

   
цитировать
Анатолий Суббота, 05 Декабря 2015 г. 18:18 #

У меня тоже не поднялся и внутри сыроват или сочноват, но есть можно. Может потому что морковки было больше 150 гр. В следующий раз попробую муки побольше положить, и в духовке подольше подержать.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 20:40 #

Сегодня сделала морковный торт(кекс)немного изменила рецепт.Очень полезные комментарии других'прочитав их внесла изменения и получилось очень удачно.Убавила сахар 0.5 стакана'1 ч.л.соды'5 стол.л.масла'и самое главное 3 стакана(250гр.)муки с разрыхлителем!Печь при температуре 175гр.50-60 мин.Внутри пропекся никакой мокроты.По пышности не уступает здобному кексу.Все равно спасибо автору'дала нам повод дерзать!!!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 11:33 #

Огромное спасибо за рецепт!Я ещё добавила в тесто терть цедру одного апельсина, от него такой аромат был по всму дому!Потом не удержалась,испекла ещё один такой же пирог,отсудила, и сложила их в виде торта в прослойка взяла варенье смородина с малиной,а сверху-растопила постный шоколад и намазала торт,сверху посыпала кокосовую стружку!Отмечали ДР сына вчера (декабрь ):гости не поверили,что это постный торт!Удался с первого раза! Очень рекомендую! Большущее спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 12:31 #

Огромное спасибо за рецепт!Я ещё добавила в тесто тертую цедру одного апельсина, от него такой аромат был по всему дому!Потом не удержалась,испекла ещё один такой же пирог,остудила, и сложила их в виде торта в прослойку взяла варенье смородина с малиной,а сверху-растопила постный шоколад и намазала торт,сверху посыпала кокосовую стружку!Отмечали ДР сына вчера (декабрь ):гости не поверили,что это постный торт!Удался с первого раза! Очень рекомендую! Большущее спасибо за рецепт!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 21:06 #

А мне очень понравился. Я тесто налила тонким слоем, все замечательно получилось!!!

   
цитировать
Алексей Суббота, 16 Января 2016 г. 20:31 #

Спасибо огромное! Думал, что тесто жидковатое, но получилось идеально) Попробовал с несколькими соками, больше всего с мультифруктом понравился)

   
цитировать
Ирина Кулёва Понедельник, 18 Января 2016 г. 16:28 #

Алексей
Спасибо огромное! Думал, что тесто жидковатое, но получилось идеально) Попробовал с несколькими соками, больше всего с мультифруктом понравился)

Большое спасибо, очень рада что вам понравился рецепт!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 17:35 #

Я муки побольше положила чем по рецепту, все равно мокрый и не поднялся. Очень жаль. Нужно видимо приловчится к этому рецепту. На видел все идеально. Буду пробовать снова.

   
цитировать
Елена Четверг, 17 Марта 2016 г. 12:36 #

У меня тоже сырой получился,хотя все по рецепту делала(

   
цитировать
Вера Пятница, 18 Марта 2016 г. 17:49 #

Очень вкусный тортик! Спасибо за рецепт! Только муки 200гр добавила.

   
цитировать
Екатерина Вторник, 05 Апреля 2016 г. 19:45 #

Пирог получился очень вкусный всем понравился! спасибо за рецепт!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 08 Апреля 2016 г. 22:24 #

Уже на неделе успела сделать дважды. Муж опять просит, в общем очень понравился тортик!!! Легкий, полезный и очень вкусный! Спасибо большое автору!

   
цитировать
Ольга Четверг, 14 Апреля 2016 г. 18:50 #

Пирог и правда получился сырой, то ли влажный и не поднялся. Нужно больше муки, и сахара в 2 раза меньше положила, количество сахара что меньше, на вкус пирога никак не повлияло, получился сладенький. и правда пирог на любителя, мужу не особо понравился. Вряд ли я его буду делать, такое чувство что ем просто вареную морковку с сахаром. Вообщем не очень😕

   
цитировать
Екатерина Пятница, 14 Октября 2016 г. 14:03 #

Испекла пирог при 200 градусах 60 (!) минут , хотя, например шарлотка за 25 готова. Тесто не поднялось, а внутри жидкий!!! Не влажный, а жидкий!!! Хотя было больше муки и моркови, чем в рецепте. Муж съел кусочек и больше никто не стал. С жидким центром и очень черезчур сладкий.

Не понравился.

   
цитировать
Ирина Кулёва Вторник, 18 Октября 2016 г. 19:17 #

Екатерина
Испекла пирог при 200 градусах 60(!) минут, хотя, например шарлотка за 25 готова. Тесто не поднялось, а внутри жидкий!!! Не влажный, а жидкий!!! Хотя было больше муки и моркови, чем в рецепте.
Моркови больше не нужно было, она очень много жидкости дает.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 20:35 #

Пишу очень злая... только что испекла пирог на свежевыжатом апельсиновом соке... он не поднялся, внутри сырой, слишком сладкий, пекла дольше чем указано в рецепте... может автор получает удовольствие от таких комментариев????!!! Жаль испорченных продуктов. Девочки, не беритесь за это... ну только если вы не любитель...испортить продукты и поесть сырое тесто. ☹

   
цитировать
татьяна Вторник, 13 Декабря 2016 г. 08:33 #

приготовила вчера. Вкусный получился, только вместо фруктового сока сделала вот что: сок морковный сделала на соковыжималке и жмых оставшийся тоже отправила в торт вместо тертой моркови, и пекся 50мин вместо 40(при 40ка минутах сыроватый был)

   
цитировать
Анна Пятница, 03 Февраля 2017 г. 09:19 #

Елена Полянская
3арема
готов вроде.внутри он словно мокрый,так и должно быть?
у меня тоже сырой внутри
и у меня сырой,хотя муки вложила чуть больше!по рецепту сильно жидкий выходит.как так на меньше чем стакан муки стакан сока?

   
цитировать
Юлия Вторник, 28 Февраля 2017 г. 23:48 #

Пирог действительно сыроват, один раз попробовать можно, но больше желания нет.не удачный рецепт

   
цитировать
Леля Суббота, 04 Марта 2017 г. 13:28 #

Спасибо огромное !

А чтобы не получался сырым, муки добавьте побольше !

   
цитировать
Алена Суббота, 04 Марта 2017 г. 23:23 #

Обалденный торт-пирог! Получился с первого раза, и теперь в копилке любимых рецептов. Что еще приятно, что он постный и можно спокойно готовить на любой праздник и будни. Спасибо за рецепт!👌🏼&#128

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 16:11 #

Скажите пожалуйста, а сколько весит тортик с данным количеством ингредиентов?

   
цитировать
Ирина Четверг, 23 Марта 2017 г. 23:09 #

Сырой. Совсем. Может надо толщину пирога не больше 1см делать, тогда получится. По рецепту не получился. И запредельно сладкий. Продуктов жалко))

   
цитировать
Хозяюшка Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 08:54 #

Девочки, рецепт-замечательный! Просто добавьте больше муки (консистенция должна быть, как густая сметана) Кто использует апельсиновый фреш, соду не гасите уксусом, её погасит сам сок. Соды возьмите больше, чем половина чайной ложки (почти полную). Наберитесь терпения, и всё получится:) Автору большущее спасибо! Вы большая умничка!

   
цитировать
Ольга Пятница, 12 Мая 2017 г. 17:40 #

Теперь это один из самых удачных рецептов для быстрого приготовления в моей копилке вкусностей )) Спасибо, очень порадовали!!!

   
цитировать
Светлана Вторник, 05 Декабря 2017 г. 16:37 #

Спасибо , за рецепт пирога . Все у меня получилось. Только читая отзывы , что очень сладкий я добавила 120 гр. сахара и 6 ложек масла , муки как в рецепте хватило .Но пекла 1.30 .

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 19:55 #

Светлана
Спасибо , за рецепт пирога . Все у меня получилось. Только читая отзывы , что очень сладкий я добавила 120 гр. сахара и 6 ложек масла , муки как в рецепте хватило .Но пекла 1.30 .
.

Спустя несколько недель дополню . Пирог очень вкусный получился . А когда сегодня муж попросил : сделай ещё тот вкусный пирог из морковки на неделе . Конечно я повторю и вы не бойтесь , делайте и все у вас получится .Автору ещё раз спасибо за рецепт .

   
цитировать
Анна Вторник, 19 Декабря 2017 г. 11:06 #

Большое спасибо за рецепт! Правда, готовя по памяти я почему-то сока стала добавлять 150 мл. Скажу вам, тоже хорошо получается))В пост, милое дело, быстро и вкусно. Себестоимость пирога 200 руб.

   
цитировать
ольга Четверг, 22 Февраля 2018 г. 13:06 #

Спасибо автору за рецепт. Приготовила в пост. Понравился пирог всем - и тем кто постует, и тем кто не постует и детям.

пирог поднялся и отлично пропекся.

расскажу маленький секрет, о котором недавно узнала сама. Смешиваю отдельно сухие ингредиенты, отдельно "мокрые", соединяю их в последний момент когда уже духовка разогрета и форма смазана. Соединила, быстро перемешала и в духовку. В данный пирог ложила и соду и разрыхлитель, соду не гасила, добавила немного корицы и имбиря молотых (это на свой вкус). Все это положила в муку и перемешала. Пирог разошелся на УРА.

   
цитировать
Маргарита Понедельник, 05 Марта 2018 г. 15:55 #

Спасибо за рецепт! Всем домашним пирог очень понравился!😚😚&

   
цитировать
галина Четверг, 08 Марта 2018 г. 16:03 #

торт не получился сырой не пропекся очень очень сладкий пекла в мульте 1,5 часа и допекала в духовке

   
цитировать
Наталья Четверг, 08 Марта 2018 г. 23:38 #

Девочки, попробуйте постный морковный пирог по этому рецепту, пеку уже много лет, всегда получается идеальным. Морковь — 2 шт

Сахар — 1 стак.

Мука пшеничная — 2 стак.

Масло рaстительное — 0,5 стак.

Сода — 1 ч. л.

Соль

Цедра апельсина — 1 шт

Кумкват (вяленый или изюм, по желанию)

Рецепт":

Очищенную морковь натереть на мелкой терке (должно получиться прибл. 1,5 стакана). Добавить 1 стакан (можно меньше) сахара, перемешать и отставить минут на 15.

За это время нарезаем кумкват и к моркови его.

Натираем в морковь цедру одного апельсина (можно больше или меньше). Можно вместо цедры добавить корицу (по Вашему вкусу). Морковочка уже дала сок. Добавляем муку, щепотку соли, соду и растительное масло.Перемешиваем тесто.

Выкладываем в форму (я на пергамент, или смазать маслом). И ставим в духовку на ~ 30 минут.

Достаем пирог из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Вы также можете его разрезать и промазать сметанным кремом или повидлом.

   
цитировать
диана Суббота, 10 Марта 2018 г. 12:38 #

сделала все по рецепту. пирог не поднялся, внутри сырой!!! пекла 1.20 мин.. очень злая, продукты и время потрачены зря...

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 20:38 #

И я сегодня сделала! Сырой получился((( верх и низ аж подсох, а внутри все равно сырой(((

   
цитировать
Людмила Суббота, 31 Марта 2018 г. 18:53 #

Не получилось((. Может быть потому что я вместо воды добавила яблочный сок? И 2 ложки разрыхлителя вместо 3?

   
цитировать
Татьяна Среда, 26 Декабря 2018 г. 02:22 #

Очень вкусный, но у меня не поднялся. Использовала яблочный сок и курагу вместо орехов, съели сразу без топпингов.

Спасибо.

   
цитировать
Елена Понедельник, 18 Марта 2019 г. 10:46 #

Приготовила первый раз четко по рецепту , улетел за 5 минут! Приготовила второй раз, подогнав рецепт для нас. Положила меньше сахара, к морковке добавила сладкое тертое яблочко, орехи не жарила, и так вкусно. На двойную порцию не 2 стакана сока, а 1,5. Ничуть не хуже. как только приготовился снаружи, выключила духовку и оставила там на 15 минут Внутри мягкий, мокрый , но ни чуточки не сырой!!! Класс. Обязательно будем готовить! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
OksanaOksana Понедельник, 18 Марта 2019 г. 13:21 #

Рецепт всем хорош, но сока нужно в 2 раза меньше. И сахара на мой вкус тоже в 2 раза меньше. Все равно сладкий получается. Первый раз пекла строго по рецепту, не пропекся. Хоть вкус и не плохой. Второй раз - как написала, плюс сушеную клюкву добавила. Торт улетел за вечер. Действительно, ну очень вкусно получилось. Правда, я форму маслом сливочным смазала:roll:, от этого еще невероятная корочка случилась. Всем удачи!

   
цитировать
Елена Среда, 20 Марта 2019 г. 10:37 #

А какой диаметр формы?

   
цитировать
Варвара Суббота, 23 Марта 2019 г. 17:52 #

Попробовала испечь, получилось очень вкусно! Но т.к. готовила впервые решила с начала приготовить немного-на пробу, ингредиентов в два раза меньше брала, пирог получился тоненьким, но пропекся хорошо и вышел обалденно вкусным! Вместо ванилина добавила лимонную цедру, а сверху смазала запарным кремом из овсяного молока.

   
цитировать
Варвара Суббота, 23 Марта 2019 г. 19:08 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепты

   
цитировать
Елена Вторник, 02 Апреля 2019 г. 10:06 #

Пирог просто восхитительный!!! очень очень очень вкусный!!! и сочный, и сладкий, и пропекся. И совсем не скажешь, что он постный!Автору спасибо за рецепт!

   
цитировать
Татьяна. Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 18:13 #

Девочки, я всю жизнь пеку морковный бисквит. И мама моя пекла. Но только он не постный. Но получается супер вкусный и ни разу не получался сырой, а напротив пышный, сухой мягонький и всегда хорошо пропеченный. В моем рецепте не надо никакого сока, а надо пару яиц. и вместо растительного масла. сливочное или хороший маргарин гр 50-80. Морковь можно заменить сырой тыквой или даже кабачком, фруктами, импровизации на ваш вкус.Только, когда натрете на терке отожмите хорошо сок.

   
цитировать
Сергей Пятница, 25 Октября 2019 г. 16:31 #

Сахара стакан??? ну вы в своем уме?)

Пол стакана это максимум

Конечно только если вам не наплевать на фигуру, или же после этого тортика вы пойдете пахать в зал

   
цитировать
Wella Среда, 04 Марта 2020 г. 18:11 #

Симпатичный рецепт, но у меня к сожалению не получился(( Очень мокрый (тяжёлый) и жирный. Хотелось более воздушный пирог. Выпекала при 190 градусах 50 мин. Потом добавила ещё 10 мин, так он в конце ещё и опал.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 07 Марта 2020 г. 19:12 #

Пирог вкусный. Пеку второй день подряд. Не поднялся, но вкус это не портит. Сделала без грецкого ореха и с кукурузной мукой

   
цитировать
Юлия Суббота, 14 Марта 2020 г. 10:29 #

Очень вкусный и мягкий, правда я добавила в тесто чайную ложку корицы, (это на любителя конечно)ароматно прям очень понравилось, спасибо за рецепт 👍

   
цитировать
Юлия Суббота, 14 Марта 2020 г. 10:31 #

Очень вкусный 👍

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)