Мусака

Мусака просто супер

Да.

..мусака немного не так готовиться.

Постараюсь перевести на русский язык и выслать..может вам понравитсЯ.

..да.постараюсь сделать перевод и прислать вам...

..рецепт мусаки по гречески.

Спасибо огромное за рецепт- нашла куда приткнуть фарш и баклажаны)Но много муки в соусе,как указано было в комментах и пришлось дольше держать в духовке- картофель получился аль денте

Картофель нужно отварить до полуготовности - сказано в рецепте

Вкус просто великолепный! Готовила без кабачков. Но нужно либо полностью проварить картофель в мундире, либо время в духовке увеличить (запекала 50 мин и все равно чуть-чуть остался твердоват). И соус, как здесь писали, слишком густой, использовала 500 мл молока, но его вышло как на две такие мусаки. Поэтому рекомендую на 300 мл молока 50 гр масла+50 гр муки. Но это всё нюансы, потому что вкусно потрясающе)

Какая вкуснотища! Всей семье понравилось!👍👍

Очень вкусно получилось!! Только я делала из баклажанов. Кабачков т.к.не было.

Сейчас Мусака готовится в духовке) жду,думаю как получится,рецепт похож на рецепт лазаньи,потратила ровно 1,5 часа)

очень вкусно спасибо!!!

очень вкусно спасибо!!!соуса добавила бы больше чучуть

Скажите, пожалуйста, какие травы используют в этом рецепте.

Вместо соуса Бешамель по этим пропорциям кусок теста в кастрюле(((( Не знаю как тут у всех всё получалось с соусом, но недоработка в рецепте есть

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Бешамель я делала по своему, поэтому не знаю, все ли верно в ваших пропорциях. В целом получилось как надо.

Вкусно,но у меня получился не совсем как на Крите. Думаю приправ мне каких то не хватило. Вот моя свекровь прожила там 13 лет и готовит мусаку пальчики оближешь,правда она картофель не отваривает,а обжаривает кругляшками

А мы делаем муссаку с брынзой

В бешамель не добавляют яйца

В бешамель не добавляют яйца

Добрый день! У вас или молока маловато или муки многовато

Полностью с вами согласна!!! Мне пришлось добавлять столько же ещё молока и даже воды, чтоб получился именно соус. Травки тоже на любителя. Вроде вкусно, но есть неудобно: картофель недоготовился,все компоненты съедаются отдельно. В общем, получилась какая-то жирная хрень. Больше готовить не буду

я родилась и живу вгреции но такое мусака я еще не ела. если вы это придумали то так и говорите что чтото похожее на мусака.

Так предложите свой рецепт. Рецепт замечательный, всё получилось с первого раза. На о. Крит была 2 раза: там ела мусаку, но она ничем не отличалась.

Получилось очень вкусно!спасибо за рецепт!только для меня чуть жирновато(хотя и баклажаны,и кабачки жарила на сухой сковороде),но мужу очень понравилось!спросил,почему раньше не готовила.А соус Бешамель я сделала по своему рецепту,который делаю всегда....

Хоть уже и час ночи, но в духовке уже подходит к завершению мое приготовление. Поленилась размораживать фарш, взяла салями, тоже не знвла, чего бы намудрить с баклажаном. Уже полусонная забыла, что надо чередовать фарш слоями и всю начинку выложила на картошку с сыром ( наверное будет перебор по жирности) далее выложила баклажаны, сыр,помидор, кабачок с чесноком и майонезом (немного сказала) соус тоже получился густоват и засыпала сыром, осталось посыпать зеленью. Жду не дождусь. Спасибо за рецепт

Получилось

Супер

Довольно невнятно описано приготовление соуса: сделал как написано и он получился жидким (а в оригинале, помню на Кипре, он был густым) - и пролился сквозь все слои, а не образовал собственный слой.

Поискал в инете и нашёл: вливают горячее молоко и помешивают до загустения.

Получилось очень вкусно! Правда, долго, ушло 2 часа. Но вкус замечательный, все просто тает во рту! Картофель я не отваривала, так как он у меня мягкий, разваристый. С соусом я что-то намудрила и добавила много молока, но получилось прекрасно.

Спасибо за рецепт!

Приготовила, все очень вкусно. Благодарю за рецепт 🙌

Готовила вчера по этому рецепту. Ооочень вкусно, гости оценили и просили добавки) я положила немного соли в фарш, и в готовом виде мне показалось слегка пересолено. Рецепт отличный, забираю в копилку, спасибо!

Спасибо за рецепт!Вчера готовила,получилось очень вкусно,правда, приготовление занимает достаточно времени, у меня ушло около 1.5-2 часов.

А у меня 4-5 часов , я чуть не рехнулась

Рецепт соуса с ошибкой, муки 100гр.??? Обычно берется 1,5-2 ст.ложки.

У меня такой вопросик,кто-нибудь делал не обжаривая кабачки и баклажаны?) а то сильно долго получаеться. Если делали,то как вкус?

Я пробовала, получается точно так же вкусно и не так калорийно да и по времени значительно меньше.

В рецепте соуса по-моему ошибка.Получается густая каша,но никак не соус. Муки может быть 10 гр.,а не100?

Не сказала бы что долго. Все ингредиенты готовила одновременно. И получилось быстро. С помидор сняла шкурку и с баклажан. Соус был очень густой, разбавляла. Сейчас стоит в духовке. Очень надеюсь будет вкусно, т.к. в принципе все ингредиенты хорошие. Только соус смущает. Напишу результат.

Добрый день! У вас или молока маловато или муки многовато