рецепт с фото пошаговый

Рыбный пирог со сметаной

Фото к рецепту: Рыбный пирог со сметаной
 Rambutan   08.06.12

Не сложный в приготовлении вкусный открытый рыбный пирог. Тонкое тесто и много нежной приятной начинки.
Продукты
Для теста:
3 ст. ложки сметаны
100 г маргарина
до 200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
Для начинки:
1 баночка сайры в масле или натуральной (можно взять другую рыбу)
3-4 шт. зеленого лука
Для заливки:
4 яйца
200 г сметаны
1 ст. ложка муки
1 пучок укропа

Пошаговый фото рецептРыбный пирог со сметаной
Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог со сметаной - шаг №1

Как приготовить рыбный пирог:

Для приготовления теста маргарин растопить и смешать с большей частью муки, добавить сметану, разрыхлитель и соль.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог со сметаной - шаг №2

Постепенно добавляя муку, замесить гладкое тесто, придать ему форму шара, накрыть пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог со сметаной - шаг №3

Для начинки с сайры слить жидкость или масло. Сайру разделить на кусочки или размять вилкой, что вам больше нравится.
Зеленый лук тонко порезать и смешать с рыбой.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог со сметаной - шаг №4

Для приготовления заливки яйца взбить, добавить сметану и муку и еще раз взбить.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог со сметаной - шаг №5

Тесто раскатать в тонкий пласт (1,5 см), положить на смазанный жиром противень и сделать бортики. Тесто в нескольких местах проколоть вилкой. Начинку ровным слоем выложить на тесто.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог со сметаной - шаг №6

Равномерно полить начинку заливкой и посыпать мелко порезанным укропом.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 45-60 минут (время зависит от толщины пирога). Оставить рыбный пирог в выключенной духовке на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный пирог со сметаной - шаг №7

Рыбный пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный пирог со сметаной. Как приготовить Рыбный пирог со сметаной?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Пироги › Пироги с рыбой
Рыбный пирог Киш с сёмгой и грибами Пирог с рыбной начинкой Расстегаи с рыбой, рисом, варёными... Наивкуснейший пирог
Рыбные пироги
Пирог с рисом и рыбными консервами Пирог с рыбной начинкой Пирог рыбный Заливной пирог с картофелем и сайрой Быстрый рыбный пирог

Рождество › Выпечка на Рождество
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...

Искать в СуперПоиске
383 спасибо 70560 26 1
Ольга_Р Понедельник, 11 Июня 2012 г. 12:08 #

Как, оказывается, можно просто делать такие шедевральные вещи! С собой на работу - самое оно!

   
цитировать
Светланка Вторник, 12 Июня 2012 г. 22:52 #

Красотища какая! Такой рыбный пирог и гостям можно подать, а готовится так просто, даже удивительно :D Спасибо за замечательный рецепт!

   
цитировать
ирина Среда, 15 Августа 2012 г. 12:44 #

Очень нравится мужу!!!!!

   
цитировать
ольга Понедельник, 27 Августа 2012 г. 17:58 #

сейчас буду его готовить!)):)

   
цитировать
Vitolina Суббота, 29 Сентября 2012 г. 11:20 #

Вызывает огромные сомнения количество рыбы, предложенное автором рецепта: на такой приличной величины пирог всего 1 баночка сайры?:ooi:

   
цитировать
Rambutan Вторник, 02 Октября 2012 г. 20:55 #

Vitolina
Вызывает огромные сомнения количество рыбы, предложенное автором рецепта: на такой приличной величины пирог всего 1 баночка сайры?:ooi:

Форма 18 х 28. Развейте свои сомнения 2 баночками сайры. Будет ОЧЕНЬ РЫБНЫЙ пирог.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 17 Ноября 2012 г. 16:45 #

Rambutan, гигантское спасибо за рецепт, мне очень понравился результат (вкуснятинааа, я туда еще грибочков чуть-чуть и морковки положила), и готовится просто!

   
цитировать
Оля Пятница, 30 Ноября 2012 г. 14:02 #

сменана в тесто нужна?

   
цитировать
Rambutan Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 10:41 #

Оля
сменана в тесто нужна?

3 столовых ложки.

   
цитировать
Vitolina Среда, 04 Сентября 2013 г. 22:18 #

Я приготовила без теста (зачем нам лишнее тесто?), в виде запеканки; вкусно получилось! :yes:

   
цитировать
Марина Вторник, 17 Сентября 2013 г. 13:47 #

почему-то сухой получился...

   
цитировать
Любовь Пятница, 07 Марта 2014 г. 05:02 #

замечательный пирог!!!

   
цитировать
Наталья Суббота, 21 Июня 2014 г. 12:49 #

Вы в описании приготовления теста не написали добавить сметану, а вообще очень вкусный, спасибо)))

   
цитировать
ГАЛИНА Суббота, 23 Августа 2014 г. 15:24 #

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЧУДО И ЗА ВАШУ ЗАБОТУ О НАС.

   
цитировать
аня Понедельник, 06 Октября 2014 г. 19:33 #

прикольно, вкусняшки

   
цитировать
InnaAlex Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 14:52 #

Тоже без теста сделала, запеканочкой. Домашние уплели, не успела оглянуться)

   
цитировать
Яна Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 14:42 #

Смешать тесто с маргарином и мукой? либо я чего то не понимаю либо тут че-то не дописано:surp:

   
цитировать
наталья Пятница, 28 Апреля 2017 г. 06:08 #

Класс у меня получился очень вкусный пирог но вместо сметаны я положила майонез корочка обьедение

   
цитировать
сима Среда, 09 Августа 2017 г. 11:21 #

Все написано и сметана написано!

   
цитировать
Лара Суббота, 06 Января 2018 г. 04:40 #

Вкусняшка!

   
цитировать
Валентина Среда, 03 Октября 2018 г. 10:11 #

Яна
Смешать тесто с маргарином и мукой? либо я чего то не понимаю либо тут че-то не дописано:surp:

Либо надо читать внимательно:wink:

   
цитировать
таня Понедельник, 21 Января 2019 г. 20:33 #

У меня все получилось вкусно . Я думаю к этому тесту можно еще другие начинки использовать и сладкие тоже .

   
цитировать
Яна Среда, 17 Апреля 2019 г. 17:19 #

Очень вкусный пирог! Легко готовится! Я использовала свежую рыбу-хек, тоже очень вкусно! Спасибо большое!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Шашлык из индейки с ананасами (в духовке)Куриные шашлычки на паруКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовкеПастуший пирог с чечевицейОткрытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллойКотлеты из куриных сердечек и картофеляРулетики из ветчины с творожным сыром
Погача с брынзой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)