Домашнее печенье, запах выпечки и жар от духовки – это особая атмосфера тепла и уюта, которую не заменят никакие магазинные сладости. А если рядом крутятся детишки, измазанные мукой, и вместе с вами лепят легкое печенье, то получается картина полного семейного счастья и благополучия. Вот и я решил порадовать себя и своих домочадцев необычным и вкусным печеньем.
Продукты (на 4 порции)
Сливочное масло (комнатной температуры) - 150 г
Пудра сахарная - 75 г
Яичный желток - 1 шт.
Мука - 1,5-2 стакана
Какао - 1 ст. л.
Корица или ванильный сахар - 1 ч. л. или по вкусу
Соль - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептПеченье "Сладкие "пуговицы"
На тесто для песочного печенья нужно совсем немного продуктов, все они просты и доступны: сливочное масло, сахарная пудра, яйцо (желток), мука, какао, пряности.
Муку насыпаем в глубокую миску, делаем углубление и кладем в него размягченное масло, один яичный желток, сахарную пудру, корицу или ванильный сахар и соль.
Берем ложку в руки и начинаем все это дело хорошо разминать, растирать, смешивать с мукой. В результате получается вот такая масса теста.
Все эти комочки складываем вместе и продолжаем месить руками, тесто должно стать эластичным.
Чтобы печенюшки были более веселыми, сделаем их разноцветными.
Тесто разделяем на две равные части и в одну часть добавляем ложку какао. Теперь эту половинку опять нужно хорошо помесить до однородного цвета.
Далее кладем тесто в полиэтиленовый пакет - и в холодильник на часок.
Достаем тесто и раскатываем в блинчик около трех миллиметров толщиной.
Одной посудиной вырезаем шайбу, другой, поменьше, придавливаем серединку, чтобы пуговицы понатуральней получались.
Спичкой протыкаем отверстия для ниток.
Пергаментной бумагой выстилаем противень, смазывать ничего не нужно. Печеньки осторожно поддеваем лопаткой или широким ножом и выкладываем на противень.
Дальше разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем песочное печенье до готовности минут 10.
А какой аромат корицы с ванилином на кухне!..
Чуть остынет - и приступим к дегустации печенья домашнего с молочком. Еще можно медку достать или вареньица любимого... Тут уж вы дорисуете картину сами.
Рецепт: Печенье "Сладкие "пуговицы". Как приготовить Печенье "Сладкие "пуговицы"?
Все получилось, печеньки вкуснейшие - малыш корзинку с ними из рук не выпускает
татьяна
вкууусно. мы сегодня с сыном испекли. и очень оригинально.
Елизавета
Сейчас готовлю эти печеньки.
Спасибо огромное за рецепт!!!
Лёля
рецепт прост как 2 на 2=4
мне 11 и у меня всё вышло и всем понравилось,ооочень понравилось)))
ДИАНА
а как быть если нет пергаментной бумаги?
арина
а оно не твёрдое получается
юлия
а до какого состояния нужно замораживать тесто
кирпич, слегка подмороженое или средней заморозки
анна
ДИАНА
а как быть если нет пергаментной бумаги?
пойти и купить)))очень не советую печь на голом противне
анна
анна
ДИАНА
а как быть если нет пергаментной бумаги?
пойти и купить)))очень не советую печь на голом противне
потом не отдерёте
Катя
Готовила вообще в первый раз. С тестом намутила что то не то..печеньки получилось безвкусным, но рассыпались во рту. Короче говоря фигня полная. Однако, о великий мед все спас. Я пропитала им печенюшки и вышло довольно не плохо)))
Толямба
Катя
Я приготовила. Нет вкуса и аромата корицы. Тесто не получилось. Не знаю
Лошаааара)) у меня все получилось, это самое прекрасное печенье, которое я ел за последние 25 лет....
Светлана
Не понравились(((
Ol'ka
Я делала с ванилином, корицу не добавляла. Запах стоял на всю квартиру, а как вкусно руки пахли после работы с тестом!Печеньки очень оригинальные, получилось вкусно, почти все одна уплела Их даже готовить одно удовольствие
Аида
Рецепт классный, сейчас готовлю, думаю получиться вкусно
Аня
Вышло очень вкусно!!!Я в печенье добавила пищевых красителей,настоящие пуговицы получились!!!И готовится быстро,всем под силу.Мне 13 лет,а получилось.........СКАЗОЧНО!!! советую!!!
Анюта
Очень вкусно!!!
Ди
Подскажите, можно ли чем-нибудь заменить бумагу для выпечки?
Анна
Скажите пожалуйста, а сколько печенья должны быть мм в толщине?
вероника
Ням ням круто!
Эльзара
Теперь это любимое печенье моего сыночка*)
Спасибо огромное!
Настя
Постряпали с сестрой печенье получилось вкусно , только муки много пришлось еще 1 желток добовлять ...
Настя
julianna
А на вид апетитные
Они и есть аппетитные! Ммм...
Юлия
Катя
Я приготовила. Нет вкуса и аромата корицы. Тесто не получилось. Не знаю
привет мне 12 лет и я сама без помощи мамы делала и у меня все получилось и орамат есть и вкус и тесто получилось!!!!
Юлия
Саша
Аня
Тесто растекается!!!!!Даже холодильник не помогает, пока накатаешь, оно уже растает.
А накатывать и не надо. Быстренько ложкой смешали и в холод.
(( не знаю, у меня все получилось )))))просто муки побольше добавила вкуснятина))))
Юлия Ильюшкина
Лена
Юлия
Ни фига не получилось тесто, пол часа лепила и все равно рассыпается!!!
-Так наверное пекли не с любовью)
наверное просто надо было побольше масла я добавила ни 150 г а 200 г и все очень вкусно а у кого тесто слишком жыдкое добавте побольше муки!
Мне не повезло с духовкой, слишком сильный жар, даже на самом слабом режиме, но те печеньки, что удалось спасти, ПРОСТО ЧУДО)) спасибо!
Ксения
ой,только сейчас увидела,что тесто надо было в холодильник класть...а у меня и без него хорошо получилось) а я ещё думаю,почему в рецепте стоит 1,5 часа,если я за 20 минут успела...)
Мира
Я решила что то приготовить (сюрприз для родителей
Всё получилось отлично! Запах шикарный!
Спасибо за чудесный рецепт
кристюша
рецепт)прост и понятен)
сейчас их готовлю тесто получилось, вроде бы)ну посмотрим, как они будут на вкус)
ксюша
мне 10 я и моя подруга к вечеринки напекли много сладостей.всем очень понравились пуговки вкусно и оригенально.
Viski
наверно у меня руки не с того места, потому, что они получились не очень таки вкусные.
Альбина
Мне 11 лет. я ещё не приготовила это печенье я только собираюсь. Но думаю будет печень очень вкусное! Автору СПС ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!
татьяна
отличный рецепт.Я делю тесто на несколько кусков и в каждый добавляю разного цвета красители пищевые.Тогда получаются разноцветные пуговицы можно слепить карандаши.Дети в восторге.
Тесто песочное (основная рецептура) 
Тесто песочное (2-й вариант) 
Основное песочное тесто 
Универсальное песочное тесто 
Тёртый пирог с вишней 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Их даже готовить одно удовольствие
, только муки много
пришлось еще 1 желток добовлять
просто муки побольше добавила вкуснятина))))
Наверно слишко толстым сделал... А на вид красивые!
:y
. Попробую сделать.
Печенюхи - просто глаз не отвести
а аромат, аромат какой! прям упадешь. отличнейшее печенье