Вишня и шоколад - это как луна и звезды. Как томатный соус и спагетти. Как Чип и Дейл. Только еще лучше. А шоколадно-вишневое варенье - практически идеальный их союз.
Продукты (на 6 порций)
Вишня без косточек (свежая или замороженная) - 500 г (с косточками - 600-650 г)
Сахар - 1 стакан (200 г)
Сок лимона - 1 столовая ложка
Шоколад горький черный - 1 плитка (100 г)
Ром темный или коньяк (по желанию) - 100 мл
Вода - 50 мл
Пошаговый фото рецептШоколадно-вишневое варенье
Как приготовить шоколадно-вишневое варенье:
Вишню без косточек высыпать в кастрюлю.
Добавить воду, лимонный сок,..
...сахар.
Помешивая, довести до кипения.
Уменьшить огонь и влить ром или коньяк. Варить на небольшом огне минут 20-25, периодически помешивая.
Снять кастрюлю с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.
Перемешать до полного растворения шоколада. Остудить и употреблять!:)
Можно использовать шоколадно-вишневое варенье как соус к оладьям, тостам и т. д.
Можно съесть шоколадно-вишневое варенье с блинчиками, оладьями, вафлями... Даже просто ложкой!
А можно подарить шоколадно-вишневое варенье кому-нибудь близкому и особенному.
Тем более, что готовится варенье (скорее даже соус) элементарно!
Главное - ни в коем случае в этом не признаваться.:)
Долго? Около получаса.
Дорого? Недорого.
Рецепт: Шоколадно-вишневое варенье. Как приготовить Шоколадно-вишневое варенье?
Супер!сахару меньше добавляла, вишня сладкая,да и не люблю много; варила тоже меньше - минут 10,наверное. Коньячку плеснула, но оставалось на дне грамм 50(просто нашла ему применение),было бы больше - аромат был бы лучше)) Результат - не дарили,съели сами ложками! с поджаренной в ростере булочкойЕще раз спасибо!))
Спасибо за рецепт. Вишня в саду как раз поспевает, надо будет попробовать эту новинку.
Оксана
Собрала сегодня вишню. Обязательно попробую!!!
ОЛЬГА
Еще не делала, но думаю, что это просто супер!!! Спасибо автору!
Юлия
Народ, кто делал такое на зиму?Отзовитесь!
как стояло? не изменился ли вкус?
mickey
Без коньяка или рома можно делать?)
Татьяна
Спасибо! Попробовала сделать -в качестве варенья жидковато - может можно без воды делать, т.к. вишня сочная. но вкус -прекрасный!
Лидия
Замечательно получилось) отличный рецепт
Alex
Внешний вид не впечатлил!!! Если бы в ресторане такое подали на десерт, думаю это был бы скандал.((( Надо, чтоб и глаз радовало, и желудок. (Просто пожелание)))
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Варенье «Пятиминутка» из вишни 
Вишневое варенье "Пятиминутка" (на... 
Варенье «Пять минут! Пять минут…!» 
"Королевское" вишневое варенье 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Вишневый мусс 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней 
Постный вишневый пирог 
Ореховый кекс с вишней 
славный рецепт
супер!Это ж на тему шварцвальдского леса)) вот такие ассоциации у любителя тортов))