рецепт с фото

Салат из яблок, рукколы, фенхеля, сельдерея, шалота и орехов

Фото к рецепту: Салат из яблок, рукколы, фенхеля, сельдерея, шалота и орехов
 Milania   01.06.12

Такой салат с яблоком станет незаменимым блюдом для людей, которые следят за своим здоровьем, да и гурманы останутся довольными, попробовав салат хотя бы раз.

Продукты
Грецкий орех (рубленый) - 1/2 стакана
Масло оливковое экстра класса - 1/2 стакана
Свежий лимонный сок - 1/4 стакана
Лук шалот (мелко резаный) - 1 шт.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Яблоко - 1 шт.
Фенхель среднего размера - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Руккола (аругула) - 150 г
Листочки свежей петрушки - 1 стакан

Как приготовить салат с яблоком:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Грецкие орехи выложить на противень одним слоем и поставить в разогретую духовку, жарить около 7-9 минут, помешивая.

2. Тем временем в небольшой миске смешать оливковое масло, лук шалот, лимонный сок, сахар, горчицу, посолить и поперчить по вкусу.

3. Из яблока удалить сердцевину и порезать мякоть тонкими ломтиками. Фенхель и сельдерей тоже порезать тонкими ломтиками. Сложить все в миску, добавить немного заправки и хорошо перемешать салат с яблоком. В отдельной миске смешать рукколу с небольшим количеством заправки и выложить листочки на сервировочную тарелку. Выложить яблочную смесь на рукколу. Посыпать салат с яблоком орехами, солью и перцем по вкусу, сбрызнуть оставшейся заправкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из яблок, рукколы, фенхеля, сельдерея, шалота и орехов. Как приготовить Салат из яблок, рукколы, фенхеля, сельдерея, шалота и орехов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из сельдерея Салат с яблоками Салаты без майонеза
В духовке
Блюда из сельдерея Блюда из фенхеля Блюда из яблок
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)