Пресные галеты

Как приготовить галеты:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 250 градусов.

2. В большую миску просеять муку, разрыхлитель и соль. Постепенно ввести в мучную смесь молоко и оливковое масло, замешивая вилкой однородное тесто. Сформовать тесто в шар. Выложить шар на слегка присыпанную мукой поверхность и хорошо обмять.

3. Раскатать тесто в пласт, толщиной около 0,5 см и вырезать кружочки, диаметром около 5 см. Выложить кружочки на противень, застеленный пергаментом и поставить в разогретую духовку. Выпекать галеты около 10-12 минут, до золотистого цвета.

Подавать галеты с медом (по желанию).