рецепт с фото пошаговый

Битки по-киевски

Фото к рецепту: Битки по-киевски
 5 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Полянка   29.05.12

Простые и всем известные битки из свинины.

Продукты (на 5 порций)
Свинина, биточная часть - 650 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 1/2 стакана
Соль, перец
Растительное масло

Пошаговый фото рецептБитки по-киевски
Фото приготовления рецепта: Битки по-киевски - шаг №1

Мясо разрезать поперек волокон на ломтики, толщиной около 1,5 см

Фото приготовления рецепта: Битки по-киевски - шаг №2

Отбить с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Битки по-киевски - шаг №3

Посолить, поперчить и оставить примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Битки по-киевски - шаг №4

В тарелку насыпать полстакана муки. Отдельно взбить 4 крупных яйца.
Ломтики подготовленного мяса обвалять в муке с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Битки по-киевски - шаг №5

Затем обмакнуть свиные битки в яйцо с двух сторон.

Я, для большей пышности и сочности, обмакиваю битки из свинины в муку и в яйцо еще раз.

Фото приготовления рецепта: Битки по-киевски - шаг №6

Разогреть сковороду и налить туда масло.
Обжаривать свиные битки около 3-х минут.

Фото приготовления рецепта: Битки по-киевски - шаг №7

Затем перевернуть и жарить свиные битки еще около 2-х минут.

Фото приготовления рецепта: Битки по-киевски - шаг №8

Свиные битки готовы! Хорошо подавать битки по-киевски с зеленью и овощами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Битки по-киевски. Как приготовить Битки по-киевски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиМясные биточки

Мясные блюдаСвинина
Украинская кухня
174 спасибо 5 2
Ната Среда, 30 Мая 2012 г. 14:45 #

Спасибо! аппетитные! Yes вот бы отбивнушечку сейчас такую на обед Not precisely

   
цитировать
Светлана Среда, 30 Мая 2012 г. 22:53 #

Очень вкусно выглядят Well спасибо!

А яйца взбитые солите, перчите? Мы иногда, когда мало времени для мариновки, ложим специи в яйца. Тоже получается неплохо

   
цитировать
PchelkaZZ Среда, 30 Мая 2012 г. 23:36 #

Аппетитные отбивные Well

Очень интересно огурцы нарезаны. Как, если не секрет?

   
цитировать
Полянка Четверг, 31 Мая 2012 г. 17:25 #

Это я в магазине купила специальную "нарезалку". Она, к сожалению, только для мягких овощей (морковку, например, уже не режет). Но вот огурцы получаются фигурненькие!

   
цитировать
PchelkaZZ Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 14:54 #

здорово! очень красиво

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)