рецепт с фото

Персиковый пирог-мороженое

Фото к рецепту: Персиковый пирог-мороженое
 KindaKeksinka   28.05.12

Любителям домашнего мороженого особенно понравится этот рецепт персикового пирога с мороженым.

Продукты
Печенье песочное (раскрошенное) - 2 1/2 стакана
Масло сливочное (растопленное) - 130 г+2 ст. л.
Сахар гранулированный - 1/4 стакана
Молоко сладкое - 390 г
Свежий лимонный сок - 1/4 стакана
Свежий апельсиновый сок - 1/4 стакана
Персики замороженные (ломтики) - 450 г
Лимонная цедра - 1 ст. л.
Сливки для взбивания - 1 1/2 стакана

Как приготовить персиковый пирог с мороженым:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В небольшой миске смешать раскрошенное печенье, сахар и 130 граммов растопленного сливочного масла. Смазать маслом 2 круглые формы, диаметром около 22 см. Высыпать песочную массу в эти формы и пальцами сформировать коржи с бортиками. Поставить формы в разогретую духовку и выпекать коржи в течение 10-12 минут. Готовые коржи достать из духовки и оставить остывать при комнатной температуре.

2. В блендер налить молоко, апельсиновый и лимонный соки, выложить персики и лимонную цедру, пульсировать до образования однородной массы. Перелить массу в большую миску. В другой большой миске взбить сливки в пышную, устойчивую массу. Аккуратно ввести сливки в молочную смесь.

3. Вылить полученную сливочную массу в подготовленные, остывшие коржи, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа. Достать персиковый пирог с мороженым из морозилки за 15 минут до подачи к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Персиковый пирог-мороженое. Как приготовить Персиковый пирог-мороженое?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейМороженое
В духовке
Блюда из молока Блюда из персиков
30 спасибо 8886 2 2
Андрей Среда, 06 Января 2016 г. 05:12 #

Спасибо за рецепт.Решил приготовить.Мороженое получилось кислое, но вместе с коржом вкус оказался на уровне. Консистенция мороженного средне, присутствуют кристаллики льда, хотя и старался убрать их щепоткой соли.Рецепт понравился своей необычностью, да и как вы сказали любителям мороженного понравится.Не ошиблись.Вот фото моего пирога с мороженым.=)

   
цитировать
ulia-hope Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 19:05 #

сделаю в виде желе... добавлю желатин. за идею спасибо)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)